Gâteaux et moule a gâteau
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Pavoni - Moule à croissant CUBO CV3 Moule en acier inoxydable 7X7CM H7CM
Pavoni - Moule à croissant CUBO CV3 Moule en acier inoxydable 7X7CM H7CM
Si vous voulez étonner avec la création de croissants hors du commun, le nouveau moule en acier inoxydable de Pavoni Italia est l'arme secrète qui transforme votre cuisine en un laboratoire de pâtisserie innovant et plein de contenu !
Grâce à ce moule exclusif, vous pourrez préparer des croissants en forme de cubes géométriques !
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le moule Pavoni Italia assure une distribution uniforme de la chaleur, garantissant des croissants dorés et croustillants à chaque fois. Ce moule est conçu pour obtenir des résultats précis et géométriques. La forme cubique est esthétiquement attrayante et fait de chaque bouchée une expérience gastronomique et visuelle.
Avec ce moule à croissant géométrique, vous avez la liberté d'expérimenter et de créer des œuvres d'art comestibles impressionnantes tant sur le plan gustatif qu'esthétique.
Application : fabrication de croissants géométriques
Forme : cube
Matériau : acier inoxydable
Dimensions : 7 x 7 cm H 7 cm.
CV3 -
Fabriqué en Italie - Bibliothèque Billo Ballo
Un support raffiné et fonctionnel spécialement conçu pour accueillir livres, tablettes ou autres supports de lecture lors de la préparation de délices culinaires dans la cuisine.
Fabriqué en bois de hêtre de haute qualité, ce pupitre présente un design incurvé qui attire l'attention et confère une touche d'élégance et de style à votre espace cuisine.
Sa forme incurvée permet de le placer facilement sur n'importe quelle surface sans craindre qu'il ne glisse ou ne soit instable. Le dessus est incliné pour offrir une vue claire du contenu de votre livre ou de votre tablette, ce qui vous permet de lire confortablement tout en suivant une recette ou en cuisinant.
La taille du lutrin est conçue pour s'adapter à une large gamme de livres et de tablettes, tandis que le bois de hêtre lui confère une solidité et une durabilité remarquables. En outre, sa facilité de nettoyage le rend idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine, offrant praticité et fonctionnalité sans compromis sur le style.Utilisation recommandée : Support pour livres de cuisine
Pays de fabrication : Italie
Matériau : Bois de hêtre
Dimensions : 33 (l) x 33 (l) x 27 (h) cm
Poids : 1Kg
2062/N -
Made in Italy - Coupe-tortellini lisse - 4cm - Ustensile pour pâtes fraîches
Cet ustensile pour pâtes fraîches est conçu pour couper les pâtes en bandes de 4 cm de large, idéales pour faire des tortellini. Il est soigneusement fabriqué en Italie, pays réputé pour sa tradition culinaire et sa production d'ustensiles pour pâtes de haute qualité.
Le coupe-tortellini lisse offre une solution efficace et précise pour la création de tortellini maison, permettant d'obtenir des dimensions uniformes et une présentation impeccable. Grâce à sa construction robuste et à sa lame tranchante, il coupe les pâtes sans effort, garantissant des résultats constants à chaque fois.Utilisation recommandée : Tagliatortellini
Pays de fabrication : Italie
Manche : Bois
Largeur de coupe : 4cm
Longueur totale : 18cm
Poids : 34g.
170 -
Pavoni - Ligne de moules en silicone Pavoflex 30 Impronte JASMINE - Par Antonio Bachour
Le nouveau moule de Pavoni Italia JASMINE PX4398, réalisé en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Antonio Bachour, marque une nouvelle étape dans l'innovation dans le domaine de la pâtisserie. Ce moule, spécialement conçu pour les mini-portions, se distingue par sa forme sinueuse et exotique, qui rappelle les caractéristiques et l'esthétique orientales.
Il évoque les formes délicates et les motifs typiques de l'Orient, permettant aux pâtissiers de créer des desserts qui sont non seulement un délice pour le palais, mais aussi un régal pour les yeux. Ses cavités sont conçues pour faciliter l'extraction et assurer une reproduction précise des formes élaborées.
Avec Jasmine, chaque dessert devient un hommage à la beauté et à l'élégance des formes orientales, repoussant les limites de la confiserie moderne dans des directions nouvelles et fascinantes.
Spécifications :
Chef pâtissier : Antonio Bachour
Ligne : Pavoflex Petites portions
Moule : JASMINE
Matériau : 100% silicone platine, adapté au contact alimentaire
Dimensions du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 30
Taille de l'empreinte individuelle : Ø 3,8 cm H 3 cm
Volume : 20 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire.
Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
PX4398 -
Pavoni - Moule en silicone Monoportion SAINT HONORE - par Cédric Grolet
Des petites créations fascinantes et sinueuses avec le nouveau moule
FACON SAINT HONORE créé par Pavoni en collaboration avec le célèbre pâtissier Cédric Grolet. -Ce moule est soigneusement conçu pour assurer un démoulage facile et une grande précision dans la forme, des caractéristiques fondamentales pour ceux qui veulent réaliser des bonbons sophistiqués comme des mignons ou des petits délices gourmands.
La qualité et la précision des moules Pavoflex de Pavoni Italia permettent de créer des gâteaux aux détails extrêmement raffinés. En plus de satisfaire le palais, les desserts réalisés avec ces moules ont le potentiel d'être de véritables chefs-d'œuvre visuels, qui ravissent les yeux des invités.
Spécifications :
Chef pâtissier : Cédric Grolet
Ligne : Pavoflex Mini Portions
Moule : FACON SAINT HONORÉ
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 30
Taille de l'empreinte individuelle : Ø 4 cm H 2.5 cm
Volume : 20 ml
PX4399 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex Mini Coffee - par Fabrizio Fiorani - 28 IMPRONS
Autant d'idées pour une pâtisserie en couleur.
Le moule en silicone tridimensionnel de la ligne Gourmand de Pavoni, spécialement conçu pour la création de grains de café, vous ouvre les portes d'un monde de possibilités culinaires originales et surprenantes !
Grâce à la qualité du silicone utilisé et au design détaillé, vous obtiendrez des grains de café parfaits et reconnaissables, prêts à enrichir vos plats d'une touche de créativité.
Ce moule vous aidera à créer des plats qui ne sont pas seulement une expérience gustative, mais aussi visuelle.
Spécifications :
Chef Collaboration : Fabrizio Fiorani
Ligne : Gourmand Moules tridimensionnels pour la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts
Nom : MINI COFFEE
Forme : grain de café
Recommandé pour l'hôtellerie et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 28
Taille d'une seule empreinte : 3,2 x 2,4 cm H 1,3 cm
Volume : 6 ml
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable
GG066 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex 30 empreintes - KUPOLA
Le moule KUPOLA PX43100 de Pavoni Italia est une innovation raffinée dans le monde de la pâtisserie, spécialement conçue pour créer des mini portions à la forme unique et distinctive.
Comme le suggère le nom Kupola, chaque pâtisserie réalisée avec ce moule prendra la forme arrondie et parfaite d'un dôme, ajoutant une touche d'élégance et de raffinement à toute présentation de pâtisserie.
Qu'il s'agisse de pâte cuite, de mousse, de crème glacée, de parfait ou d'autres préparations pâtissières, le moule Kupola est polyvalent et convient à un large éventail de recettes. Chaque mini-portion réalisée avec ce moule devient une petite œuvre d'art !
Spécifications :
Ligne : Pavoflex Mini Portions
Moule : KUPOLA
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 30
Taille de l'empreinte unique : Ø 3,4 cm H 3 cm
Volume : 20 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le four/le four à micro-ondes (non croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire.
Toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX43100 -
Pavoni - Moule en silicone TWIRL TOP29 - 2 empreintes - Emmanuele Forcone
Le moule TOP Twirl nato dalla collaborazione straordinaria con il rinomato pasticcere Emmanuele Forcone, è la new entry nella linea TOP di Pavoni.
Cet outil créatif vous permet de renouveler la tarte classique, en ravissant le palais avec des textures inattendues et en donnant un nouveau goût à la naturalité des fruits.
Grâce à la combinaison de l'originalité, de la technique et de la passion, le moule TOP Twirl vous permet de donner une touche unique au goût de vos préparations, en ajoutant de nouvelles textures au palais.
Spécifications :
Chef pâtissier : Emmanuele Forcone
Ligne : TOP Tart Project
Moule : TWIRL
Forme : vortex, spirale
Typologie : Moule pour décorer des tartes, des gâteaux, des portions individuelles ou pour servir sur une assiette.
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 2
Taille de l'empreinte unique : Ø 14 cm H 1 cm
Volume d'une seule empreinte : environ 120 ml
Peut être combiné avec des bandes rondes microperforées en acier inoxydable pour la réalisation de fonds de pâtisserie.
Les moules TOP line de Pavoni sont exactement ce qu'il vous faut pour donner à votre cuisine une nouvelle dimension esthétique.
TOP29S -
Pavoni - Moule en silicone TWIRL TOP28 - 8 empreintes - Emmanuele Forcone
Le moule TOP Twirl né de l'extraordinaire collaboration avec le célèbre chef pâtissier Emmanuele Forcone, est la nouvelle entrée dans la ligne TOP de Pavoni. Un véritable bijou, doté de 8 cavités en forme de vortex, conçu pour enrichir et décorer de façon surprenante vos tartes individuelles ou vos monoportions.
Cet outil créatif vous permet de renouveler la tarte classique, en ravissant le palais avec des textures inattendues et en donnant un nouveau goût à la naturalité des fruits. -Grâce à la combinaison de l'originalité, de la technique et de la passion, le moule TOP Twirl vous permet de donner une touche unique au goût de vos préparations, en ajoutant de nouvelles textures au palais.
Spécifications :
Chef pâtissier : Emmanuele Forcone
Ligne : TOP Tart Project
Moule : TWIRL Forme : vortex, spirale
Type : Moule pour décorer des tartes, des gâteaux, des portions individuelles ou pour servir sur une assiette
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Taille de l'empreinte unique : Ø 6 cm H 8 mm
Volume d'une empreinte : environ 18 ml
Combinable avec les bagues rondes microperforées en acier inoxydable. Peut être combiné avec les bandes rondes microperforées en acier inoxydable pour la réalisation de fonds de pâte. La créativité n'a pas de limite lorsque l'on dispose des bons outils, et les moules TOP line de Pavoni sont exactement ce qu'il vous faut pour donner à votre cuisine une nouvelle dimension esthétique.
TOP28S -
Pavoni - Moule en silicone FLOREALE de Paolo Griffa - 2 empreintes
Découvrez le nouveau moule GG075 FLOREALE de Pavoni Gourmand, un tapis en silicone conçu pour créer une couronne avec un motif floral circulaire et transformer votre plat en une véritable œuvre d'art culinaire !
Grâce à ce tapis en silicone innovant, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la pâte à cigarette, le chocolat ou l'isomalt pour donner vie à votre couronne personnalisée. Choisissez la couleur qui vous convient le mieux et créez une décoration originale pour embellir vos préparations.
Cette expérience allie la forme et le goût de manière extraordinaire, grâce au design léger et surprenant des motifs floraux circulaires. Les créations que vous pourrez réaliser seront riches en détails, inspirées par les formes organiques de la nature et les lignes pures de la géométrie. Spécifications :
Collaboration Chef : Paolo Griffa
Ligne : Gourmand
Modèle pour la réalisation de décorations d'assiettes
Nom : FLOREAL
Forme : Décoration circulaire avec motif floral
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, adapté au contact alimentaire
Taille du moule : 31 x 16 cm
Nombre d'empreintes : 2
Taille du moule individuel : 14 x 15,3 cm H 2 mm
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/batterie.
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG075 -
Pavoni - Moule en silicone GARDEN de Paolo Griffa - 2 empreintes
Découvrez le nouveau moule GARDEN GG074 de Pavoni Gourmand, un tapis en silicone conçu pour créer une couronne avec un motif floral circulaire et faire de votre plat une véritable œuvre d'art culinaire !
Grâce à ce tapis en silicone innovant, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la pâte à cigarette, le chocolat ou l'isomalt pour donner vie à votre couronne personnalisée. Choisissez la couleur qui vous convient le mieux et créez une décoration originale pour embellir vos préparations.
Cette expérience allie la forme et le goût de manière extraordinaire, grâce au design léger et surprenant des motifs floraux circulaires. Les créations que vous pourrez réaliser seront riches en détails, inspirées par les formes organiques de la nature et les lignes pures de la géométrie.
Spécifications :
Chef Collaboration : Paolo Griffa
Ligne : Gourmand Tapis pour la réalisation de décorations d'assiettes
Nom : GARDEN
Forme : décoration circulaire avec motif de feuilles
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 31 x 16 cm
Nombre d'empreintes : 2
Taille du moule individuel : Ø 14 cm H 2 mm
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
GG074 -
Pavoni - Moule en silicone ME & YOU by Paolo Griffa - 2 impressions
Le motif circulaire du tapis en silicone ME&YOU GG072 de Pavoni est empreint de romantisme et représente deux tendres oiseaux roucoulant au-dessus d'une délicate fleur de cerisier.
Avec ce tapis en silicone innovant, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la pâte à cigarette, le chocolat ou l'isomalt pour donner vie à votre propre couronne romantique. Choisissez la couleur qui vous convient le mieux et créez une délicieuse décoration pour embellir vos plats.
Qu'il s'agisse d'un dîner en tête à tête ou d'un événement important, vous pourrez ajouter une touche d'amour et de romantisme à chaque plat que vous préparerez !
Spécifications :
Chef collaborateur : Paolo Griffa
Ligne : Gourmand
Tapis pour la réalisation de décorations pour les plats
Nom : ME & YOU
Forme : Décoration circulaire avec deux oiseaux sur des branches fleuries
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 31 x 16 cm
Nombre d'empreintes : 2
Taille de l'empreinte unique : Ø 14 cm H 2 mm
Code produit : GG072
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/boulanger
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG072 -
Pavoni - Moule en silicone HALF ORANGE de Davide Oldani - 8 empreintes
La collection Foo'd s'enrichit encore avec le moule tridimensionnel HALF ORANGE GG071 de Pavoni Italia. Ajoutez une touche de nouveauté à votre cuisine, en interprétant les tendances du moment à travers un moule unique et original, idéal pour préparer des entrées, des plats principaux et des desserts.
Grâce à la qualité des matériaux et à la conception détaillée, ce moule est en mesure de produire des formes reconnaissables et détaillées, garantissant des résultats étonnants pour des plats et des pâtisseries inhabituels.
Spécifications :
Chef collaborateur : Davide Oldani
Ligne : Gourmand
Série : Foo'd
Formes tridimensionnelles adaptées à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts.
Nom : HALF ORANGE
Forme : demi orange
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Taille d'une seule empreinte : Ø mm 60×22 h
Volume : 50 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour four/micro-ondes Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG071 -
Pavoni - Moule en silicone HALF LEMON de Davide Oldani - 8 empreintes
La collection Foo'd s'enrichit encore avec le moule tridimensionnel HALF LEMON GG070 de Pavoni Italia. Ajoutez une touche de nouveauté à votre cuisine, en interprétant les tendances du moment à travers un moule unique et original, idéal pour préparer des entrées, des plats principaux et des desserts.
Grâce à la qualité des matériaux et à la conception détaillée, ce moule est en mesure de produire des formes reconnaissables et détaillées, garantissant des résultats étonnants pour des plats et des pâtisseries inhabituels.
Spécifications :
Chef collaborateur : Davide Oldani
Ligne : Gourmand
Série : Foo'd
Formes tridimensionnelles adaptées à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts.
Nom : HALF LEMON
Forme : demi citron
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Taille d'une seule empreinte :
7,7 x 5,2 cm H 2,2 cmVolume : 50 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour four/micro-ondes Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG070 -
Pavoni - Moule en silicone HALF PEAR de Davide Oldani - 8 empreintes
La collection Foo'd s'enrichit encore avec le moule tridimensionnel HALF PEAR GG069 de Pavoni Italia. Ajoutez une touche de nouveauté à votre cuisine, en interprétant les tendances du moment à travers un moule unique et original, idéal pour préparer des entrées, des plats principaux et des desserts.
Grâce à la qualité des matériaux et à la conception détaillée, ce moule est en mesure de produire des formes reconnaissables et détaillées, garantissant des résultats étonnants pour des plats et des pâtisseries inhabituels.
Spécifications :
Chef collaborateur : Davide Oldani
Ligne : Gourmand
Série : Foo'd
Formes tridimensionnelles adaptées à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts.
Nom : HALF PEAR
Forme :
demi-poire
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Taille d'une seule empreinte : 7,5 x 5,4 cm H 2,2 cm
Volume : 50 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour four/micro-ondes Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG069 -
Pavoni - Moule en silicone HALF APPLE de Davide Oldani - 8 empreintes
Pavoni - Moule en silicone HALF APPLE de Davide Oldani - 8 empreintes
La collection Foo'd s'enrichit encore avec le moule tridimensionnel HALF APPLE GG068 de Pavoni Italia. Ajoutez une touche de nouveauté à votre cuisine, en interprétant les tendances du moment à travers un moule unique et original, idéal pour préparer des entrées, des plats principaux et des desserts.
Grâce à la qualité des matériaux et à la conception détaillée, ce moule est en mesure de produire des formes reconnaissables et détaillées, garantissant des résultats étonnants pour des plats et des pâtisseries inhabituels.
Spécifications :
Chef collaborateur : Davide Oldani
Ligne : Gourmand
Série : Foo'd
Formes tridimensionnelles adaptées à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts.
Nom : MOITIE DE POMME
Forme : demi-pomme
Recommandé pour l'Horeca et la restauration
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Taille d'une seule empreinte : 5,8 x 5,5 cm H 2,2 cm
Volume : 50 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour four/micro-ondes Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG068 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex 12 empreintes - EASTER MONO by Jerome de Oliveira
EASTER MONO PX43103 est le moule de la ligne Pavoflex de Pavoni, réalisé en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Jérôme de Oliveira.
Il a été spécialement conçu pour créer de petits œufs, parfaits pour ravir le palais et la vue pendant la fête de Pâques.
La qualité du matériau du moule permet de créer des œufs cuits ou des mousses et parfaits préparés. Sa souplesse et sa facilité de démoulage sont des qualités essentielles pour ces préparations plus délicates, permettant de démouler tout en conservant une forme intacte et parfaite.
Cette polyvalence ouvre un monde de possibilités créatives. Expérimentez une variété de recettes et de techniques pour créer des œufs de Pâques qui ne sont pas seulement beaux, mais qui offrent aussi une gamme de textures et de saveurs.
Spécifications :
Chef pâtissier : Jérome de Oliveira
Ligne : Pavoflex
Moule : EASTER MONO
Moules pour réaliser : Oeufs de Pâques
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 12
Taille du moule individuel : Ø 7 cm H 7.2 cm
Volume : 120 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le four/le four à micro-ondes (non croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire.
Toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX43103 -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone - Pavocake TABLETTE - par Cédric Grolet
Le moule révolutionnaire TABLETTE KE095, fruit d'une collaboration avec le célèbre chef pâtissier Cédric Grolet, offre facilité et précision dans la création de gâteaux en forme de tablettes de chocolat.
Soigneusement conçu pour un démoulage impeccable, il convient à une large gamme de préparations sucrées et salées, cuites et froides. Cet outil extraordinaire de Pavoflex by Pavoni Italia transforme chaque création culinaire en une œuvre d'art grâce à sa qualité et à sa précision, vous permettant d'explorer de nouvelles possibilités dans la cuisine.
Votre créativité ne connaîtra plus de limites grâce à ce moule innovant et polyvalent.Spécifications :
Chef pâtissier : Cédric Grolet
Ligne : Pavocake
Moule : Tablette
Moules à réaliser : Tablette de chocolat
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 18.5 x 9.5 cm
Volume : 750 ml
Convient pour le four/le micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire.
Non toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
KE095 -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone - Pavocake EASTER CAKE de Jérôme de Oliveira
Le moule EASTER KE094 de Pavoni en version gâteau offre une opportunité extraordinaire de créer un véritable chef-d'œuvre de Pâques.
Ce moule unique permet d'assembler un gâteau composé de nombreux petits œufs, créant un effet visuel extraordinaire et un délice pour le palais.
Imaginez un gâteau qui, au lieu d'être un gros gâteau, est composé d'une multitude d'œufs parfaitement formés.
Ce gâteau, composé d'une multitude de petits œufs, sera un véritable chef-d'œuvre qui attirera l'attention et ravira les invités lors des fêtes de Pâques.
Avec le moule à Pavocake, la pâtisserie devient un art visuel pour célébrer les fêtes avec style, créativité et saveur !
Spécifications :
Chef pâtissier : Jérome de Oliveira
Ligne : Pavocake
Moule : CAKE DE PÂQUES
Moules pour réaliser : Œufs de Pâques
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : Ø 7 cm H 7,2 cm
Volume : 940 ml
Convient pour le four/le micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire.
Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
KE094 -
Pavoni - Moule à croissant CILINDRO CV2 Moule en acier inoxydable Ø 6,5cm H 6cm
Pavoni - Moule à croissant CILINDRO CV2 Moule en acier inoxydable Ø 6,5cm H 6cm
Si vous voulez surprendre avec la création de croissants hors du commun, le nouveau moule en acier inoxydable de Pavoni Italia est l'arme secrète qui transformera votre cuisine en un laboratoire de pâtisserie innovant et contemporain !
Grâce à ce moule exclusif, vous pourrez préparer des croissants géométriques de forme cylindrique !
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le moule Pavoni Italia assure une distribution uniforme de la chaleur, garantissant des croissants dorés et croustillants à chaque fois. Ce moule est conçu pour obtenir des résultats précis et géométriques. La forme cylindrique est esthétiquement attrayante et fait de chaque bouchée une expérience gastronomique et visuelle.
Avec ce moule à croissant géométrique, vous avez la liberté d'expérimenter et de créer des œuvres d'art comestibles qui sont impressionnantes tant sur le plan gustatif qu'esthétique.
Application : fabrication de croissants géométriques
Forme : cylindre
Matériau : acier inoxydable
Dimensions : Ø 6,5 cm H 6 cm
Poids volumétrique : environ 70 ml de pâte.
CV2 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex 12 empreintes DELICE - PX4369
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex 12 empreintes DELICE - PX4369
DELICE est le moule créé par Pavoni qui vous permettra de réaliser 12 mignons avec une forme créative et agréable. Il est idéal pour réaliser des monoportions sucrées ou salées, en version chaude ou froide.
Pavoflex est moulé par injection, technique qui permet une définition parfaite des détails.
Ligne : Pavoflex
Moule : DELICE
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Dimensions du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 12
Taille de l'empreinte unique : Ø 6,4 cm H 5,2 cm
Volume d'une seule empreinte : 100 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour le four/le micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable
PX4308 -
Pavoni - Moules tablettes - chocolat XMAS SPIRIT - PC5058FR - NOËL
Pavoni - Moules tablettes - chocolat XMAS SPIRIT - PC5058FR - NOËL
A Noël, surprenez avec les idées les plus originales, grâce au moule en polycarbonate, réalisé en collaboration avec Fabrizio Fiorani.
De nouvelles formes à remplir avec tout votre amour pour le chocolat. Des passions sur une assiette !
Il y a de nombreuses raisons d'aimer les nouveaux moules pour barres chocolatées de Pavoni. De belles décorations ; pour rendre la fête de Noël la plus appréciée de l'année vraiment unique !
Une touche de nouveauté à interpréter à travers un moule au design unique et original, pour ceux qui aiment être en avance sur leur temps.
Par le chef pâtissier Fabrizio Fiorani
Thème : Décorations de Noël
Matériau : polycarbonate, sans Bpa
Dimensions du moule : 27,5 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 3
Taille du comprimé individuel : 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm
Poids du comprimé individuel : 100 gr
Le Service Qualité Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.
PC5058FR -
Pavoni - Moule en silicone pour desserts individuels - PX4395 - FOR YOU - 20 impressions
Pavoni - Moule en silicone pour desserts individuels - PX4395 - FOR YOU - 20 impressions
Découvrez le merveilleux moule en silicone pour desserts en portions individuelles Px4395 For You, idéal pour créer des desserts originaux et surprenants en forme d'emballage cadeau. Grâce à ce moule innovant, vous pourrez impressionner vos invités par votre créativité culinaire et donner à votre dessert une présentation accrocheuse et impressionnante. Que ce soit à l'occasion de Noël, de la Saint-Valentin ou d'un anniversaire, surprenez avec ces délicieux paquets-cadeaux ! Chaque forme est conçue pour garantir un moulage parfait et offrir un maximum de détails. Avec ce moule, vous pouvez réaliser 20 paquets cadeaux à décorer avec créativité et imagination ! Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails.
Ligne : Pavoflex
Moule : FOR YOU
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 20
Taille de l'empreinte individuelle : 5,5 x 5,5 cm H 5,5 cm
Volume : 120 ml
Caractéristiques du moule : Convient pour réfrigérateur/congélateur/batterie Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX4395 -
Pavoni - Moule pour ARBRE DE NEIGE PX4396 - 20 empreintes
Pavoni - Moule pour ARBRE DE NEIGE PX4396 - 20 empreintes
A Noël, surprenez avec les idées les plus originales grâce à ce moule. grazie a questo stampo.
Arbre à neige PX4396 Pavoflex de Pavoni Italia est le moule en silicone pour desserts en portions individuelles qui permet de créer des bonbons en forme d'arbre à neige, parfaits pour la période de Noël.
Les petits arbres enneigés sont la décoration idéale pour votre table de fête, et grâce à ce moule, vous pouvez les réaliser de manière très simple et rapide, mais avec un effet qui dépasse toutes les espérances !
Les petits sapins enneigés sont la décoration idéale pour votre table de fête et grâce à ce moule, vous pourrez les réaliser très facilement et rapidement, mais avec un effet qui dépasse toutes les espérances ! Avec ce moule, vous pouvez réaliser 20 petits arbres de Noël à décorer avec créativité et imagination !
Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails.
Ligne : Pavoflex
Moule : ARBRE DE NEIGE
Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 20
Taille de l'empreinte individuelle : Ø 6,5 cm H 7,5 cm
Volume : 100 ml
Caractéristiques du moule : Convient pour réfrigérateur/congélateur/four à micro
ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
PX4396 -
Pavoni - Moule en silicone SNOWFLAKE par P. Griffa - 24 empreintes
Pavoni - Moule en silicone SNOWFLAKE par P. Griffa - 24 empreintes
De la collaboration entre Pavoni Italia et le chef Paolo Griffa est née Gourmand, la ligne de moules pour HORECA et la restauration. Une expérience qui allie forme et goût, avec des designs légers et surprenants.
Moules en silicone adaptés à la préparation d'entrées, de plats principaux et de desserts raffinés. Des créations riches en détails, inspirées par les formes organiques de la nature et les lignes pures de la géométrie.
Avec Snowflake, vous pouvez réaliser 24 décorations en forme de flocons de neige et de cristaux de glace !
Rendez votre plat unique, aucune limite à votre imagination, le mot d'ordre est l'expérimentation !
Chef : Paolo Griffa
Ligne : Gourmand Moule : SNOWFLAKE
Forme de moule unique : flocons de neige de différentes tailles.
Recommandé pour la restauration.
Matériau : 100% silicone platine, adapté au contact alimentaire.
Taille du moule : 30 x 20 cm
Nombre d'empreintes : 24 Nombre d'empreintes : 24
Impressions :
8 de Ø 2,3 cm H 1,5 mm
7 de Ø 3,5 cm H 1,5 mm
5 de Ø 4,6 cm H 1,5 mm
4 à partir de Ø 5,7 cm H 1,5 mm
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour le réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
GG065 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex - Bouquet de roses - Par Cédric Grolet - 12 empreintes
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex - Bouquet de roses - Par Cédric Grolet - 12 empreintes
Si vous cherchez une façon originale de ravir le palais d'un être cher, choisissez le moule Pavoni Bouquet de roses Px4397. C'est le choix idéal pour créer des gâteaux délicats et joliment décorés. Ce moule présente une forme raffinée de bouquet de roses, parfaite pour vos desserts de Saint-Valentin ou d'anniversaire.
Vous serez surpris par les petits délices qui renferment l'arôme délicat des bourgeons de rose !
Chaque forme est conçue pour garantir un démoulage parfait et vous offrir la plus grande fidélité des détails. Avec ce moule, vous pouvez réaliser 12 bouquets de boutons de rose à décorer avec créativité et imagination !
Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet de définir parfaitement les détails.
Ligne : Pavoflex
Chef pâtissier : Cédric Grolet
Moule : BOUQUET DE ROSES
Matière : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 12
Taille de l'empreinte individuelle : Ø 8 cm H 3,5 cm
Volume : 100 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire Convient pour le four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+280°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX4397 -
Pavoni - Moule à cake en silicone - Bouquet De Roses By Cedric Grolet
Pavoni - moule à cake en silicone - Bouquet De Roses By Cedric Grolet
La rose est une fleur douce, légère et délicate... comme le gâteau que vous pouvez créer avec ce moule !
Ce moule innovant permet de réaliser un gâteau en forme de beau bouquet de roses de manière simple et surprenante. C'est l'accessoire parfait pour transformer vos gâteaux en œuvres d'art florales et les rendre inoubliables pour la Saint-Valentin, la fête des mères ou tout autre anniversaire important.
Le design du moule donne à vos gâteaux une forme parfaite, tandis que les détails précis capturent l'essence d'un authentique bouquet de boutons de rose. Vous surprendrez votre famille, vos amis et vos invités avec ces créations uniques et délicieuses.
Le rêve de perfection prend forme dans ce gâteau soigneusement élaboré, créé dans les moindres détails pour émerveiller ceux qui le goûteront.
La forme est conçue pour donner au produit fini une touche d'originalité, d'authenticité et de réalité.
Ce moule de 110 ml convient aussi bien aux créations chaudes que froides.
Ligne : Pavocake Matériau : moule en silicone 100% platine
Taille du moule : Ø 18,5 cm H 6 cm Volume : 110 ml
Plage de température : -45°C à +250°C
Convient pour le four, le micro-ondes (non croustillant), le réfrigérateur, le congélateur et le réfrigérateur à air pulsé Passe au lave-vaisselle, ne nécessite pas de produit de rinçage.
KE093 -
Pavoni - Tapis en silicone avec coins arrondis SPVGASTRO1.1 47,5X27,5CM
SPVGASTRO 1/1 TAPIS ANTIADHÉRENT EN SILICONE COINS ARRONDIS 47,5X27,5CM PAVONI
Les tapis anti-adhérents en silicone de la ligne SPV de Pavoni sont le choix idéal pour la cuisson et la congélation des produits destinés à la pâtisserie, aux glaces, à la restauration et à l'industrie de la confiserie en général.
Chaque tapis est composé d'un tissu de verre recouvert de silicone alimentaire sur les deux faces, ce qui garantit des performances et une fiabilité exceptionnelles.
Ligne : SPV
Matériau : fibre de verre et silicone sur les deux faces
Dimensions du tapis : 47,5 x 27,5 cm
Idéal pour les poêles Gastronorm 1/1
Coins arrondis
Plage de température de -40°C à +250°C
Idéal pour la cuisson ou la congélation
SPVGASTRO1.1 -
Pavoni - Tapis en silicone microperforé avec coins arrondis FOROSILGASTRO 47,5X27,5CM SILGASTRO 1/1
Pavoni - Tapis en silicone microperforé avec coins arrondis FOROSILGASTRO 47,5X27,5CM SILGASTRO 1/1
Le tapis Forosil de Pavoni est votre compagnon idéal pour la cuisine, grâce à son exceptionnelle anti-adhérence et à sa fonctionnalité avancée. Il est conçu pour être l'allié parfait de vos moules de cuisson. Forosil se distingue par la présence de micro-trous astucieux qui facilitent la distribution optimale de la chaleur, permettent à la pâte d'adhérer pour un développement en hauteur et une cuisson parfaite et révolutionnent la façon dont vous cuisinez vos plats préférés !
Ligne : Forosil
Matériau : silicone
Surface : micro-perforée
Dimensions : 47,5 x 27,5 cm
Idéal pour les moules Gastronorm 1/1
Coins arrondis
Convient pour le four/le micro-ondes
au congélateur/à la batterie
Plage de température : -40°C à +230°C .
FOROSILGASTRO -
Pavoni - Moule à barres chocolatées HALLOWEEN FRIENDS - chocolat - PC5060FR - citrouille
Pavoni - Moule à barres chocolatées HALLOWEEN FRIENDS - chocolat - PC5060FR - citrouille
A Halloween, surprenez avec les idées les plus originales, grâce au moule en polycarbonate, réalisé en collaboration avec Fabrizio Fiorani
De nouvelles formes à remplir avec tout votre amour du chocolat.
Des passions en barre !
Il y a de nombreuses raisons d'aimer les nouveaux moules pour barres chocolatées de Pavoni.
De beaux éclats pour rendre unique la fête d'Halloween la plus appréciée de l'année !
Une touche de nouveauté à interpréter à travers un moule au design unique et original, pour ceux qui aiment être en avance sur leur temps.
Par le chef pâtissier Fabrizio Fiorani
Matière : citrouille
Matériau : polycarbonate, sans Bpa
Dimensions du moule : 27,5 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 3
Taille du comprimé unique : 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm
Poids d'un comprimé : 100 gr
Le Service Qualité Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.
PC5060FR -
Pavoni - KE089 Moule en silicone Cylindra de Pierre Hermé - mm150x45 h - 700ml
Pavoni - KE089 Moule en silicone Cylindra de Pierre Hermé - mm150x45 h - 700ml
Une collection d'artistes.
Un gâteau en deux tailles et un moule pour portions individuelles, conçus pour valoriser le travail de chaque professionnel.
Figure de proue de la pâtisserie contemporaine française et internationale, Pierre Hermé a élevé la pâtisserie au rang d'art et l'a transformée en luxe.
Cette collection conçue pour Pavoni Italia est une collaboration à laquelle nous pensions depuis longtemps et qui me tient à cœur.
Un produit en trois tailles différentes, au design lisible et épuré, à partager avec tous mes collègues pâtissiers".
Pierre Hermé
La pâtisserie est un art capable d'exprimer la sensibilité, au même titre que la peinture, la musique ou la sculpture. Surnommé le "Picasso de la pâtisserie", comme le définit Vogue, son travail et son audace font de lui un nom incontournable de la gastronomie française.
Élu meilleur pâtissier du monde par l'Académie des 50 meilleurs restaurants du monde en 2016, le Chef met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir. -La pâtisserie, un art avec un grand A. C'est une collaboration artistique que celle de Pavoni Italia avec Pierre Hermé, un artiste qui a la capacité unique d'élever la pâtisserie au rang d'œuvre d'art grâce à ses créations exceptionnelles. Ce moule de 1200 ml convient aussi bien aux créations chaudes que froides.
Chef pâtissier :
Ce moule de 700 ml convient aux créations chaudes et froides.
Collaboration Chef Pâtissier : Pierre Hermé
Ligne : Pavocake
Moule : CYLINDRA
Matériau : moule en silicone 100% platine
Taille du moule : Ø 15 cm H 4,5 cm
Volume : 700 ml
Caractéristiques du moule :
Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie.
Convient au four/micro-ondes (pas de croustillant)
Plage de température : -40°C/+250°C
Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire
Toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
KE089 -
Pavoni - KE090 Moule en silicone Cylindra de Pierre Hermé Ø mm 200x45 h ~ 1200 ml
Pavoni - KE090 Moule en silicone Cylindra de Pierre Hermé Ø mm 200x45 h ~ 1200 ml
Une collection d'artistes.
Un gâteau en deux tailles et un moule pour portions individuelles, conçus pour valoriser le travail de chaque professionnel.
Figure de proue de la pâtisserie contemporaine française et internationale, Pierre Hermé a élevé la pâtisserie au rang d'art et l'a transformée en luxe.
Cette collection conçue pour Pavoni Italia est une collaboration à laquelle nous pensions depuis longtemps et qui me tient à cœur.
Un produit en trois tailles différentes, au design lisible et épuré, à partager avec tous mes collègues pâtissiers".
Pierre Hermé
La pâtisserie est un art capable d'exprimer la sensibilité, au même titre que la peinture, la musique ou la sculpture.
Surnommé le "Picasso de la pâtisserie", comme le définit Vogue, son travail et son audace font de lui un nom incontournable de la gastronomie française.
Élu meilleur pâtissier du monde par l'Académie des 50 meilleurs restaurants du monde en 2016, le Chef met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir. La pâtisserie, un art avec un grand A. C'est une collaboration artistique que celle de Pavoni Italia avec Pierre Hermé, un artiste qui a la capacité unique d'élever la pâtisserie au rang d'œuvre d'art grâce à ses créations exceptionnelles.
Ce moule de 1200 ml convient aussi bien aux créations chaudes que froides.
Collaboration avec le chef pâtissier : Pierre Hermé
Ligne : Pavocake
Moule : CYLINDRA
Matériau : moule en silicone 100% platine
Taille du moule : Ø 20 cm H 4.5 cm.
KE090 -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone Pavocake EROS - Par Emanuele Forcone
Pavoni - Pavocake moule à gâteau en silicone - EROS - Par Emanuele Forcone
Une nouvelle ligne de moules en silicone créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, champion du monde de pâtisserie.
Les moules, inspirés de la nature et de nouvelles suggestions, permettent des décorations uniques capables d'enrichir chaque création avec des jeux de volumes et de textures.
Le chocolat et le sucre artistique sont deux passions, je dirais presque deux maladies. Le chocolat est celle qui a le plus d'implications commerciales.
Mais le sucre artistique se développe aussi beaucoup ces derniers temps, et c'est une grande satisfaction pour moi". Champion d'Italie de pâtisserie en 2010, Emmanuele Forcone a été vice-champion du monde de pâtisserie en 2011.
Chef pâtissier exécutif de la pâtisserie Pannamore à Vasto, il s'est rendu plusieurs fois en Australie pour faire connaître l'art de la pâtisserie italienne au monde entier et s'est spécialisé au fil des ans dans le chocolat et le sucre artistique.
En 2015, il a remporté le plus haut podium de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon, et depuis, il travaille assidûment avec Pavoni Italia sur plusieurs lignes, dont "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" et la nouvelle gamme de couleurs.
Moules pour la réalisation de desserts spectaculaires avec un effet tridimensionnel particulier conçu par le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone.
Moules pour la réalisation de desserts spectaculaires avec un effet tridimensionnel particulier par Pavoni Italia research en collaboration avec Emmanuele Forcone.
Pavoni - Moule à gâteau en silicone Pavocake EROS - Par Emanuele Forcone
Parfait pour célébrer les moments les plus romantiques. Il permet de réaliser des bûches avec une texture texturée et des détails de qualité supérieure, parfaites pour célébrer l'amour et tous les moments spéciaux.
Eros KE083S
DIMENSIONS :mm 250x93x74 h
VOLUME ~ 1250 ml.
KE083 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex - La Vie en Rose - Par Cedric Grolet
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex - La Vie en Rose - Par Cedric Grolet
Pour créer des desserts parfaits dans leur élégance et leur simplicité !
Nouveau moule en silicone pour créer facilement et rapidement de magnifiques roses, sucrées ou salées, avec un effet tridimensionnel. Avec ce moule à roses, les possibilités sont multiples : cœurs classiques ou avec des inserts ou des couches, en modulant les saveurs, les textures, les couleurs.
Le moule en silicone Pavoflex possède des propriétés anti-adhérentes élevées pour une cuisson parfaite du produit.
La rose est une fleur douce, légère, délicate... comme le gâteau que vous pouvez créer avec ce moule !
L'esprit créatif de Cédric Grolet pour Pavoni, dans le moule en silicone La Vie en Rose, dédié à la Saint Valentin et aux anniversaires des amoureux. Le rêve de perfection qui prend forme dans ce gâteau soigné et créé dans les moindres détails pour émerveiller ceux qui le dégustent.
La forme est conçue pour donner au produit fini une touche originale, authentique et réelle.
Volume : 100% silicone platinique, apte au contact alimentaire.
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'empreintes : 12
Taille de l'empreinte individuelle : Ø 7,8 cm H 2,6 cm
Volume : 100 ml
Caractéristiques du moule :
Ligne : Pavoflex
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire.
Convient pour four/micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
Toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
PX4386 -
Pavoni - Moule en silicone CUORE DI BUE 15 impressions
Pavoni - Moule en silicone CUORE DI BUE 15 impressions
La collection inspirée des produits végétaux s'enrichit de nouvelles formes capables de jouer à l'intérieur de vos plats. Pavoni Italia s'associe à Franco Aliberti pour une cuisine amoureuse de la nature où rien n'est gaspillé.
Une ligne de moules en silicone à utiliser dans des déclinaisons et des interprétations infinies : des plats principaux, aux apéritifs et enfin aux desserts. Sucré ou salé, chaud ou froid, crème ou mousse, tout peut être modelé, rendu original et impeccable.
Efficacité, polyvalence, fonctionnalité et une idée unique pour donner libre cours à votre créativité !
- Collaboration du chef : Franco Aliberti.
- Ligne : Gourmand.
- Moule : CUORE DI BUE
- Forme : cœur de bœuf ou tomate côtelée.
- Recommandé pour la restauration.
- Matériau : 100% silicone platinique, apte au contact alimentaire.
- Taille du moule : 30 x 17,5 cm.
- Nombre d'impressions : 15.
- Taille du moule : Ø 4,5 cm H 3,5 cm.
- Volume de l'empreinte unique : 35 ml.
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/batterie.
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non-toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant
Incassable et durableGG057 -
Pavoni - Moule en silicone NUAGE 12 impressions - par Cédric Grolet
Pavoni - Moule en silicone NUAGE 12 impressions - par Cédric Grolet
La collaboration entre Pavoni Italia et Cédric Grolet, l'un des pâtissiers les plus appréciés et meilleur pâtissier du monde 2018, s'enrichit du moule NUAGE, nouveauté 2023.
La forme du gâteau est conçue avec des détails qui reproduisent minutieusement le geste du professionnel et donneront au produit fini une réelle valeur ajoutée.
Chaque formulaire unipersonnel est conçu avec des détails qui reproduisent méticuleusement le geste du professionnel et qui pourront donner au produit fini une véritable valeur ajoutée.
Chef pâtissier : Cédric Grolet
Ligne : Pavoflex
Moule : NUAGE
Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire.
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'impressions : 12
Taille de l'empreinte simple : Ø 7,5 cm H 4,5 cm
Volume : 140 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur, le congélateur et la bouilloire.
Convient au four et au four à micro-ondes.
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
Toxique, inodore et sans goût.
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
PX4392 -
Pavoni - Moule à barrette EASTER BUNNY - chocolat - PC5048FR
Surprenez à Pâques avec les idées les plus originales,
grâce au moule en polycarbonate, réalisé en collaboration
avec Fabrizio Fiorani.
De nouvelles formes à remplir de tout votre amour du chocolat.
Passions sur un bar !
Il y a de nombreuses raisons d'aimer les nouveaux moules à barres Choco de Pavoni.
Des personnages sympathiques pour rendre la fête la plus appréciée de l'année vraiment unique !
Une touche de nouveauté à interpréter à travers un moule au design unique et original, pour ceux qui aiment être en avance sur leur temps.
Par le chef pâtissier : Fabrizio Fiorani
Sujet : lapin
Matériau : polycarbonate, sans BpaTaille du moule : 27,5 x 17,5 cm
Nombre de barres par moule : 3
Taille d'un seul comprimé : 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm
Poids d'un seul comprimé : 100 gr
Service qualité Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.PC5048FR -
Pavoni - Moule à barre EASTER FRIENDS - chocolat - PC5049FR
Pavoni - Moule à barre EASTER FRIENDS - chocolat - PC5049FR
A Pâques, surprenez avec les idées les plus originales, grâce au moule en polycarbonate, réalisé en collaboration avec Fabrizio Fiorani.
Nouvelles formes à remplir de tout votre amour du chocolat.
Passions sur un bar !
Il y a de nombreuses raisons d'aimer les nouveaux moules à barres Choco de Pavoni.
Des personnages simples pour rendre la fête la plus appréciée de l'année vraiment unique !
Une touche de nouveauté à interpréter à travers un moule de design unique et original, pour ceux qui aiment être en avance sur leur temps.
Par le Chef pâtissier : Fabrizio Fiorani
Sujets : coq, poule et poussin
Matériau : polycarbonate, sans Bpa.
Taille du moule : 27,5 x 17,5 cm
Nombre de comprimés par moule : 3
Taille d'une seule tablette : 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm
Poids d'un seul comprimé : 100 gr
Le Service Qualité Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.
PC5049FR -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone NUAGE - par Cédric Grolet
Pavoni - Moule à gâteau en silicone NUAGE - par Cédric Grolet
La collaboration entre Pavoni Italia et Cédric Grolet, l'un des pâtissiers les plus appréciés et meilleur pâtissier du monde 2018, s'enrichit du moule NUAGE, nouveauté 2023.
Le moule à gâteau est conçu avec des détails qui reproduisent minutieusement le geste du professionnel et donneront au produit fini une réelle valeur ajoutée.
Ce moule de 1200 ml convient aux créations chaudes et froides.
Chef pâtissier : Cédric Grolet
Ligne : Pavocake
Moule à pavot : NUAGE
Matériau : moule en silicone 100% platine.
Taille du moule : Ø 18,5 cm H 6,5 cm
Volume : 1200 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour le réfrigérateur, le congélateur et la bouilloire.
Convient au four et au four à micro-ondes.
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
Toxique, inodore et sans goût.
Flexible et peu encombrant
Incassable et durable.
KE088 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex CUBE 40TIME - par Antonio Bachour
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex CUBE 40TIME - par Antonio Bachour
La collaboration pluriannuelle entre Pavoni Italia et le chef pâtissier international Antonio Bachour s'enrichit d'un nouveau projet : Pavoflex 300x175 ligne 40time moules pour portion moyenne, à utiliser pour la restauration, les buffets de mariage, les desserts à l'assiette, le goûter et pas seulement.
La portion moyenne parfaite - 40 ml de volume - et six formes différentes polyvalentes et adaptables à toutes les occasions.
Pavoflex CUBE 40TIME - par Antonio Bachour
Mesures : 34 x 34 X 34 mm
Capacité : 40 ml
15 impressions.
PX3220 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex CYLINDER 40TIME - par Antonio Bachour
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex CYLINDER 40TIME - par Antonio Bachour
La collaboration pluriannuelle entre Pavoni Italia et le chef pâtissier international Antonio Bachour s'enrichit d'un nouveau projet : Pavoflex 300x175 ligne 40time moules pour portion moyenne, à utiliser pour la restauration, les buffets de mariage, les desserts à l'assiette, le goûter et pas seulement.
La portion moyenne parfaite - 40 ml de volume - et six formes différentes polyvalentes et adaptables à toutes les occasions.
Pavoflex CYLINDER 40TIME - par Antonio Bachour
Dimensions : diamètre 45 x hauteur 28 mm.
Capacité : 40 ml
15 impressions.
PX3217 -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex SPHERE 40TIME - par Antonio Bachour
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex SPHERE 40TIME - par Antonio Bachour
La collaboration pluriannuelle entre Pavoni Italia et le chef pâtissier international Antonio Bachour s'enrichit d'un nouveau projet : Pavoflex 300x175 ligne 40time moules pour portion moyenne, à utiliser pour la restauration, les buffets de mariage, les desserts à l'assiette, le goûter et pas seulement.
La portion moyenne parfaite - 40 ml de volume - et six formes différentes polyvalentes et adaptables à toutes les occasions.
Pavoflex SPHERE 40TIME - par Antonio Bachour
Dimensions : diamètre 43 x hauteur 39 mm.
Capacité : 40 ml
15 impressions.
PX3218 -
Pavoni - Moule en silicone FOLIAGE de P. Griffa - 3 impressions
Pavoni - Moule en silicone FOLIAGE de P. Griffa - 3 impressions
Des formes éphémères, légères et organiques.
Des textures détaillées, des détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les sucreries.
Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.
Une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Moule en silicone 300x200 mm
Dimensions des empreintes : diam. 115 X h 1, 5mm
Nombre d'impressions : 3.
GG060 -
Pavoni - Moule en silicone HONEY BEES de P. Griffa - 52 impressions
Pavoni - Moule en silicone HONEY BEES de P. Griffa - 52 impressions
Des formes éphémères, légères et organiques.
Des textures détaillées, des détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les desserts.
Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.
Une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Moule en silicone 300x200 mm
Dimensions des empreintes : diam. 20 x 1,5 mm, diam. 25 x 1,5 mm, diam. 30 x 1,5 mm
Nombre d'impressions : 52.
GG064 -
Pavoni - Moule en silicone CASTAGNE gourmand - GG011
Pavoni - Moule en silicone CASTAGNE gourmand - GG011
Moule en silicone pour châtaignes composé de 24 moules.
Des formes particulières, légères et organiques.
Textures détaillées, détails surprenants. Une ligne de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les hors-d'œuvre et les sucreries.
Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions.
Taille : 30x17,5 cm
GG011 -
Pavoni - Jeu de 2 éjecteurs de nouilles houx
Pavoni - Jeu de 2 éjecteurs de nouilles houx
Ensemble composé de 2 coupe-pâtes à éjecteur en forme de feuille de houx avec des nervures.
Pour réaliser des décorations raffinées et individuelles pour les gâteaux à base de pâte d'amande, chocolat, pâte à sel, pâte à modeler et à colorier.
Fabriqué en matière plastique de qualité alimentaire.
2 tailles : 40 - 30 mm.
4869-N09 -
Pavoni - Moule à cupcake en silicone JE T'AIME - par Cédric Grolet
Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.
Recréez le noble geste du pochage avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.
Une rose romantique et délicate en forme de cœur
forme de cœur pour un gâteau adapté non seulement à la Saint-Valentin
mais parfait pour célébrer l'amour et chaque moment spécial !
Matériau :100% silicone platine, adapté au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'impressions : 12
Taille de l'empreinte unique : 8 x 8 cm H 3,3 cm
Volume : 140 ml
Caractéristiques du moule :
Ligne : Pavoflex Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non-toxique, inodore et sans saveur
Flexible et peu encombrant Incassable et durable
PX4390 -
Pavoni - Moule à tablette XMAS VILLAGE - PC5038FR
Pavoni - Moule à tablette XMAS VILLAGE - PC5038FR
Caractéristiques et normes d'utilisation :
- Résistance aux acides minéraux, aux graisses, aux huiles et aux alcools.
- Stabilité dimensionnelle extrême.
- Remarquable résistance à la rupture sous charge.
- Plage d'utilisation entre -40°C et +120°C
- Nous recommandons un lavage à la main ou au lave-vaisselle avec des détergents neutres.
- N'utilisez pas d'outils abrasifs pour le nettoyage car ils ont tendance à ternir les parties brillantes du moule.
- Ne pas faire sécher dans un four à micro-ondes.
- Ne pas utiliser à proximité de sources de chaleur directe ou directement sur des flammes.
Le Service Qualité de Pavoni Italia a développé pour cette ligne de produits un contrôle assidu et constant sur chaque pièce, afin de garantir un produit excellent, exempt de défauts et d'imperfections.
PC5038FR -
Pavoni - Moule en silicone Monoportion DENTELLE - MINI DENTELLE - par Cédric Grolet
Pavoni - Moule en silicone Monoportion DENTELLE - MINI DENTELLE - par Cédric Grolet
Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.
Recréez le noble geste du "pochage" avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.
Une forme sinueuse et délicate pour un gâteau créé dans les moindres détails pour émerveiller ceux qui le dégustent.
Recrée le noble geste du "pochage" grâce aux moules signés par Cédric Grolet.
Moules en silicone d'un réalisme surprenant et la nouvelle Dentelle de Cédric Grolet pour Pavoni Italia.
Ø mm 75x45 h 130 ml
environ 12 moules
Taille du moule : 30x40cm.
Gamme de température de -40°C à +250°C
Convient au four, au micro-ondes (pas de croustillant), au réfrigérateur, au congélateur et à la chambre froide.
PX4388 -
Pavoni - Moule à gâteaux en silicone DENTELLE - Par Cedric Grolet
Le rêve de la perfection avec ce moule en silicone au réalisme surprenant.
Recréez le noble geste du "pochage" avec ce moule signé par Cédric Grolet pour Pavoni.
Une forme sinueuse et délicate pour un gâteau soigné et créé dans les moindres détails pour émerveiller ceux qui le dégustent.
Ce moule de 1000 ml convient aux créations chaudes et froides.
Ligne : Pavocake
Matériau : moule en silicone 100% platine
Taille du moule : Ø 18 cm H 5 cm
Volume : 1000 ml
Plage de température : -45°C à +250°C
Convient au four, au micro-ondes (pas de croustillant), au réfrigérateur, au congélateur et à la cellule de refroidissement.
KE082 -
Pavoni - Moule à Père Noël PX4389 by Frank Haasnoot - confiserie
Surprenez à Noël avec les idées les plus originales
grâce à ce moule né de la collaboration
entre l'équipe de recherche de Pavoni Italia et l'imagination de Frank Haasnoot.
Chaque forme est conçue pour garantir des moules parfaits et vous donner le maximum de fidélité dans les détails.
Et donnez à votre fête préférée un look unique, même dans les grandes productions !
Avec ce moule, tu peux réaliser 12 jolis pères Noël à décorer avec créativité et goût !
Le Pavoflex est moulé par injection,
technique qui permet une définition parfaite des détails.
Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire
Taille du moule : 40 x 30 cm
Nombre d'impressions : 12
Taille de l'empreinte unique : 6 x 7,2 cm H 7 cm
Volume : 128 ml
Caractéristiques du moule :
Ligne : Pavoflex Convient pour réfrigérateur/congélateur/batterie
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage Non-toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable
PX4389 -
Pavoni - Moule à bûche en silicone EXPRESS LOG - Par Frank Haasnoot - confiserie
Pavoni - Moule à bûche en silicone EXPRESS LOG
Par Frank Haasnoot - confiserie
Changer l'idée de la bûche de Noël ! -Découvrez l'innovation de la tradition avec Express Log, un design développé en collaboration avec le maître chocolatier mondial Frank Haasnoot, plein d'élégance et de créativité, à interpréter selon votre propre style !
Conçu pour garantir une moulure parfaite et vous donner le meilleur des détails. -et donnez à votre fête préférée un look unique et original !
Ce moule à trous de 1435 ml a la forme d'une locomotive de train, convient aux créations chaudes et froides.
Ligne : Pavocake
Matériau : moule en silicone 100% platine
Taille du moule : 25,4 x 8,8 cm H 10,6 cm
Volume : 1425 ml
Plage de température : -45°C à +250°C
Convient au four, au micro-ondes (pas de croustillant), au réfrigérateur, au congélateur et à la chambre froide. Peut être utilisé au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
KE085 -
Pavoni - Moule à bûche en silicone SANTA LOG - Par Frank Haasnoot - confiserie
Pavoni - Moule à bûche en silicone SANTA LOG - Par Frank Haasnoot - confiserie
Changer l'idée de la bûche de Noël !
Découvrez l'innovation de la tradition avec Santa Log, une conception développée en collaboration avec le Le maître du chocolat mondial Frank Haasnoot, plein d'élégance et de créativité, à interpréter avec votre propre style !
Conçu pour garantir un moulage parfait et vous donner une fidélité maximale des détails. -Et donnez à votre fête préférée un look unique et original !
Ce moule à trous de 1300 ml, composé de nombreux pères Noël mignons, convient aux créations chaudes et froides.
Ligne : Pavocake
Matériau : moule en silicone 100% platine.
Taille du moule : 25,4 x 10,3 cm H 10 cm
Volume : 1300 ml
Plage de températures : -45°C à +250°C
Convient au four, au micro-ondes (pas de crispation), au réfrigérateur. congélateur et blast chiller.
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
KE084 -
Pavoni - Moule en silicone NOCI Gourmand - GG015
Nouveaux produits de Pavoni:
Des formes éphémères, légères et organiques.
Des textures détaillées et des détails saillants. Une gamme de moules en silicone qui peuvent être utilisés pour les plats principaux, les entrées et les desserts. Une richesse d'interprétations, pour expérimenter des plats chauds et froids, enrichissant le champ des possibles.
Une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Moule en silicone pour ligne gourmande
300x175 mm
max 38x28x16 h ̴
8 ml
18 impressions
GG015 -
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE - Papillon
Le véritable art de la boulangerie.
La rencontre du savoir-faire de Pavoni Italia et du talent du chef pâtissier français Johan Martin donne naissance à sept nouvelles bandes micro-perforées dédiées au monde de la viennoiserie.
XF55F par Johan Martin
mm 109x82x45 h
XF55F -
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE - demi-lune
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE demi-lune
Le véritable art de la boulangerie.
La rencontre du savoir-faire de Pavoni Italia et du talent du chef pâtissier français Johan Martin donne naissance à sept nouvelles bandes microperforées dédiées au monde de la viennoiserie.
XF56F par Johan Martin
157x50x45 h.
XF56F -
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE ronde
Pavoni - Bracelet en acier inoxydable microperforé pour VIENNOISERIE ronde -Le véritable art de la boulangerie. -La rencontre du savoir-faire de Pavoni Italia et du talent du chef pâtissier français Johan Martin donne naissance à sept nouvelles bandes microperforées dédiées au monde de la viennoiserie. -XF53F par Johan Martin - Ø mm 90x45 hXF53F -
Pavoni - Amusement et jouets - Moule pour voiture-jouet - FR086
La ligne FUN & TOYS, composée de 100% de silicone platine, peut être utilisée pour la congélation ainsi que pour la cuisson dans des fours ventilés, statiques, à gaz et à micro-ondes ; elle résiste à des températures très élevées de -40° à +280°C et peut être lavée à la main et au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de détergents agressifs et/ou de produits de rinçage.
Lors della première utilisation, lavez le moule au lave-vaisselle.
Pour la cuisson au four, graissez-la la première fois.
FR086 -
Pavoni - Nounours - Moule à nounours - FR079MRAS
La ligne Teddy bear, réalisée en 100% silicone platine, peut être utilisée aussi bien pour la congélation que pour la cuisson dans des fours ventilés, statiques, à gaz et à micro-ondes ; elle résiste à des températures très élevées de -40° à +280°C et peut être lavée à la main et au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de détergents agressifs et/ou brillants.
Lorsque vous l'utilisez pour la première fois, lavez PAVONIDEA dans le lave-vaisselle.
Pour la cuisson au four, graissez-la la première fois.
FR079MRAS -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex PAPILLON PX052
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex PAPILLON PX052
Pour créer des desserts parfaits dans leur élégance et leur simplicité ! Nouveau moule en silicone pour créer de manière simple et rapide de merveilleux papillons, sucrés ou salés, avec un effet tridimensionnel. Avec ce moule, les possibilités sont nombreuses : chocolat ou avec des inserts ou des couches, en modulant les saveurs, les textures, les couleurs.
Le moule en silicone Pavoflex est hautement antiadhésif pour une cuisson parfaite du produit.
Résistant à la température -40 degrés C à +280 degrés
Moule 600X400 mm
Moule silicone Pavoflex Papillon
mm 100x52x35 H Vol.
105 ml
20 impressions.
PX052 -
Pavoni - Leaves 3 - Moule en silicone eclair-leaves - 10 impressions
Pavoni - Leaves 3 - Moule en silicone eclair-leaves - 10 impressions
Pavodecor est la nouvelle ligne 2022 de Pavoni, réalisée en collaboration avec l'ambassadeur de la marque Frank Haasnoot, dédiée à la décoration !
Chaque moule est pensé pour enrichir et décorer éclairs, monoportions et gâteaux. Des dessins légers et essentiels qui transformeront vos créations en propositions uniques et personnalisées.
Moules précis et faciles à réaliser pour le chocolat, la pâte à biscuits et autres préparations pâtissières. Rendez votre gâteau unique, aucune limite à votre imagination, le mot d'ordre est d'expérimenter !
Ligne : Pavodecor
Design : Leaves Recommandé pour la décoration
Matériau du moule : 100 % silicone platinique, adapté au contact alimentaire.
Taille du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'impressions : 10
Taille de l'empreinte unique : 120x26x2 mm
Volume de l'empreinte unique : 3,4 ml
Caractéristiques du moule : Convient pour le réfrigérateur/congélateur/four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût
Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
Rendez votre gâteau unique, aucune limite à votre imagination, le mot clé est expérimenter !
PR003 -
Pavoni - Moule silicone HONEYCOMB de P. Griffa - 8 portions
Pavoni - Moule silicone HONEYCOMB de P. Griffa - 8 portions
Formes éphémères, légères et organiques.
Textures détaillées, détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les PLATS PRINCIPAUX, LES APPETITS ET LES DESSERTS.
Différentes interprétations, à tester pour des plats chauds ou froids, qui élargissent le spectre des solutions.
Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Moule en silicone 300x200 mm
Taille d'impression: max 67,5x60,5x2 h mm
Volume d'empreinte: ~ 2
Nombre d'impressions: 8.
GG047B -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex line 15 empreintes BABA'
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex line 15 empreintes BABA'
Pavoni - Moules en silicone platine 300x400 mm pour un usage professionnel uniquement.
Plus de 50 formes innovantes pour réaliser des mignonnettes et des monoportions sucrées ou salées. Pavoflex est moulé par injection, technique qui permet une définition parfaite des détails. Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails. Idéale en four et en cellule de refroidissement (de -40°C à +250°C) Une pièce unique aux lignes essentielles et bien équilibrée dans ses parties. Parfait soit décoré, soit simplement vaporisé ou glacé.
Une nouvelle ligne de moules en silicone par Pavoni.
Une réinterprétation originale du baba, l'un des plus célèbres bonbons traditionnels, à déguster à la cuillère.
Le moule est fabriqué en silicone 100% platine et convient aussi bien aux créations à chaud qu'à froid. L'emballage comprend un coupe-pâte.
Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire + cutter en plastique
Taille du moule : 30 x 40 cm
Nombre d'impressions : 15
Taille de l'empreinte unique : 7,8 x 5,4 cm H 4,6 cm
Volume de l'empreinte unique : 96 ml
Volume total : 1440 ml.
PX4382 -
Pavoni - Bandeau en acier inoxydable microperforé Cerchio cm. 17 h cm. 3,5 - TARTES DE PROJET
Pavoni et Gianluca Fusto présentent l'innovant PROGETTO CROSTATE, une nouvelle façon de concevoir la tarte.
LA TARTE DEVIENT UNE ŒUVRE D'ART
A partir d'une idée de Fabrice David en 2007, Pavoni et le maître Gianluca Fusto ont pu développer un système pour réaliser facilement des tartes impeccables au palais et à la vue. L'idée innovante est née de créer un ensemble d'équipements permettant d'obtenir des tartes à la finition parfaite. La bande microperforée en acier inoxydable de Pavoni est le produit phare de ce projet. La présence de micro-trous permet de soutenir les bords de la tarte en évitant l'effondrement des bords pendant la cuisson et un brunissement optimal des fonds.
BORD EN ACIER INOXYDABLE MICROPERFORÉ CM. 17 HAUTEUR 3,5CM
XF1735-3 -
Pavoni - Hearts 1 - Moule silicone demi-lune - 3 impressions
Pavoni - Hearts 1 - Moule silicone demi-lune - 3 impressions
Pavodecor est la nouvelle ligne 2022 de Pavoni
Chaque moule est pensé pour enrichir et décorer éclairs, monoportions et gâteaux. Des dessins légers et essentiels, qui transformeront vos créations en propositions uniques et personnalisées.
Moules précis et faciles à réaliser pour le chocolat, la pâte à biscuits et autres préparations pâtissières. Rendez votre gâteau unique, aucune limite à la fantaisie, le mot de passe est d'expérimenter !
Ligne : Pavodecor
Design : cœurs en demi-lune
Suggéré pour la décoration de gâteaux
Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire
Taille du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'impressions : 3
Taille de l'empreinte unique : 13,7 x 7,6 cm H 2 mm
Volume de l'empreinte unique : 5,8 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/killer
Convient pour le four/le four à micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
PR007 -
Pavoni - Coeurs - Moule en silicone eclair-cœurs - 10 impressions
Pavoni - Coeurs - Moule en silicone eclair-cœurs - 10 impressions
Pavodecor est la nouvelle ligne 2022 de Pavoni
Chaque moule est pensé pour enrichir et décorer éclairs, monoportions et gâteaux. Des dessins légers et essentiels, qui transformeront vos créations en propositions uniques et personnalisées.
Des moules précis et faciles à réaliser pour le chocolat, les mélanges de biscuits et autres préparations pâtissières. Rendez votre gâteau unique, aucune limite à la fantaisie, le mot de passe est d'expérimenter !
Ligne : Pavodecor
Design : Hearts
Recommandé pour la décoration
Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire
Taille du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'impressions : 10
Taille de l'empreinte : 12 x 2,7 cm H 2 mm
Volume de l'empreinte unique : 2,6 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/killer
Convient pour le four/micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage.
Non-toxique, inodore et sans saveur
Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
PR009 -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone Pavocake Hula - Emmanuele Forcone
Pavoni - Moule à gâteau en silicone Pavocake Hula - Emmanuele Forcone
Une nouvelle ligne de moules en silicone créée en collaboration avec Emmanuele Forcone, champion du monde de pâtisserie.
Les moules, inspirés de la nature et de nouvelles suggestions, permettent des décorations uniques capables d'enrichir chaque création par des jeux de volumes et de textures. Le chocolat et le sucre artistique sont deux passions, presque deux maladies.
Le chocolat est celui qui a le plus d'implications commerciales.
Mais le sucre artistique a aussi beaucoup progressé ces derniers temps, et cela me donne une grande satisfaction". Champion italien de pâtisserie en 2010, Emmanuele Forcone a été finaliste de la Coupe du Monde de la Pâtisserie en 2011.
Chef pâtissier exécutif de la pâtisserie Pannamore à Vasto, il s'est rendu plusieurs fois en Australie pour faire connaître l'art pâtissier italien et s'est spécialisé au fil des ans dans le chocolat et le sucre artistique. En 2015, il a conquis le plus haut podium de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon et depuis, il travaille assidûment avec Pavoni Italia sur plusieurs lignes, dont " le torte di Emmanuele " " TuttiFrutti " et la nouvelle gamme de couleurs.
Moule pour la réalisation de desserts spectaculaires avec un effet tridimensionnel particulier de la recherche Pavoni Italia en collaboration avec Emmanuele Forcone.
KIT 3D PAVOCAKE HULA
La collection Pavoni s'enrichit de nouvelles créations d'Emmanuele Forcone. Kit 3D exclusif composé par : Moule en silicone Ciambella Moule en silicone Top Mould 100% silicone platinique, utilisable au congélateur, au micro-ondes (pas de crispation), au four électrique, au four à gaz.
Résistant de -40°C à 280°C.
Matériau : Silicone
Taille du moule à beignets : 18 x 4(H) cm - Volume : 848 ml
Taille du moule supérieur : 17 x 2,1(H) cm - Volume : 294 ml.
KE069 -
Pavoni - Moule à cœurs 2 en silicone PAVODECOR - 15 empreintes
Pavoni - Moule à cœurs 2 en silicone PAVODECOR - 15 empreintes
Chaque moule est pensé pour enrichir et décorer éclairs, monoportions et gâteaux. Des dessins légers et essentiels qui transformeront vos créations en propositions uniques et personnalisées.
Des moules précis et faciles à réaliser pour le chocolat, les mélanges de biscuits et autres préparations pâtissières. Rendez votre gâteau unique, aucune limite à la fantaisie, le mot de passe est d'expérimenter !
Ligne : Pavodecor
Design : Hearts
Matériau : 100% silicone platinique, adapté au contact alimentaire
Taille du moule : 30 x 17,5 cm
Nombre d'impressions : 15
Taille de l'empreinte : Ø 5 cm H 2 mm
Volume de l'empreinte unique : 1,6 ml
Caractéristiques du moule :
Convient pour réfrigérateur/congélateur/bouilloire
Convient pour four/micro-ondes
Plage de température : -40°C/+250°C
Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage
Non toxique, inodore et sans goût Flexible et peu encombrant Incassable et durable.
PR008 -
Pavoni - Circles 2 - Stampo in silicone tonda-cerchi - 15 impronte
Pavodecor è la nuova linea 2022 di Pavoni,
realizzata in collaborazione con il brand Ambassador Frank Haasnoot, dedicata alle decorazioni!
Ogni stampo è pensato per arricchire e decorare éclair, monoporzioni e torte. Design leggeri ed essenziali, che trasformeranno le tue creazioni in proposte uniche e personalizzate.
Forme precise e di facile realizzazione, destinate ad essere utilizzate con cioccolato, impasti per biscotto e altre preparazioni pensate per la pasticceria. Rendi unico il tuo dolce, nessun limite alla fantasia, la parola d'ordine è sperimentare!
Linea: Pavodecor Design: Cerchi
Consigliato per decorazione
MONOPORZIONE Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
Numero di impronte: 15
Dimensione singola impronta: Ø 5 cm H 2 mm
Volume singola impronta: 2,1 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore Adatto per forno/forno a microonde Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante Atossico, inodore e insapore Flessibile e salvaspazio Infrangibile e di lunga durata.
PR005 -
Pavoni - Moule en silicone SLAKE - 8 tranches de gâteau
Pavoni - Moule en silicone SLAKE - tranche de gâteau - 8 empreintes de pas
Le talent de Nicolas Bacheyre pour une idée d'une brillante simplicité. La part de gâteau traditionnelle devient le protagoniste moderne grâce à Slake, le kit composé d'un moule en silicone et d'un emporte-pièce pour la base et l'insert. Ainsi est née la possibilité de créer de nombreuses interprétations différentes, à combiner en une seule composition spéciale.
Moule dim. 114 x 39 x h 20 mm
vol. 50 ml
8 moules inclus.
PX3214 -
Pavoni - FORMASIL - Moule microperforé en silicone 600x400 - 12 empreintes carrées
Pavoni - FORMASIL - Moule microperforé en silicone 600x400 - 12 empreintes carrées
Une liberté d'expression maximale et une facilité d'utilisation dans un seul moule flexible : Formasil, le nouveau moule microperforé conçu et réalisé par Pavoni Italia en collaboration avec Leonardo Di Carlo.
Idéal pour les produits sucrés et salés, flexible et polyvalent, le nouveau Formasil permet aux pâtissiers et aux chefs de cuisine de rationaliser le travail en laboratoire. En même temps, elle renforce l'identité personnelle du professionnel, car elle accroît sa capacité à interpréter et à personnaliser le résultat. Simple et rapide à utiliser, Formasil a un rendement élevé et offre la possibilité de réaliser des combinaisons infinies de créations : de la tartelette à la brioche, du cupcake classique au plus moderne. Une véritable "tradition en évolution", pour reprendre le titre du livre de Di Carlo.
FORMASIL : la nouvelle ligne de moules micro-perforés, au format 600x400 mm. Un projet qui répond au besoin de flexibilité, de rationalité et de créativité.
GÉNIAL ET CREATIF : met en valeur la créativité du professionnel, en soulignant ses capacités d'interprétation et son identité personnelle.
FLEXIBLE ET POLYVALENT : il offre des variables de combinaisons infinies. Idéal pour les produits sucrés et salés, des tartelettes aux brioches, des gâteaux classiques aux modernes, ronds ou carrés, pour les recettes classiques et plus encore.
FACILE ET RAPIDE : facile à utiliser,
FORMASIL assure des rendements élevés, une cuisson uniforme, un développement en hauteur du levain et des résultats parfaitement façonnés, évitant l'affaissement des bords et la formation de bulles.
Caractéristiques : MOULE MICROPERFORÉ EN SILICONE ET FIBRE DE VERRE 600X400 MM
IMPRESSION : 12
VOLUME : ~ 127 ml.
FF02 -
Pavoni - Moule à gâteau en silicone - La Vie en Rose
Pavoni - Moule à gâteau en silicone - La Vie en Rose
Le rêve de la perfection. Chaque forme est étudiée avec de petites variations, de petits détails qui donneront au produit fini une réelle valeur ajoutée. Moules en silicone développés en équipe avec Pavoni Italia, d'un réalisme surprenant et d'un design supérieur. Avec une nouveauté à aimer : La vie en rose est en version gâteau.
Ø mm 180x45 h ~ 960 ml
KE080