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Made in Italy - Planche perforée pour pizza au mètre/in pala
Poignée d'un côté, avec fraisage sur la partie avant, afin de favoriser aussi bien la prise en chargement que la libération de la pizza dans le four. A la différence des axes traditionnels en bois, l'utilisation de l'aluminium rend le projet léger, solide, durable, hygiénique et facile à nettoyer. Dans la version percée, l'axe présente des trous sur toute la surface, spécialement étudiés pour conférer un frottement limité et décharger la farine, en évitant qu'elle n'accroche sur le fond de la pizza pour risquer de brûler.
Vous pouvez utiliser la planche pour plusieurs préparations : pinsa romana (taille 25x50 cm), pizza al metro (taille 40x110 cm) et pour beaucoup d’autres produits du monde boulangerie
Avantages :
légère
haut glissement
simple à nettoyer, plus hygiénique que le bois
durable
avec la même planche il est possible d’enfourner, tourner et défourner la pizza
surface de travail sur toute la planche
75,01€
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SKU
AM-2550
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Made in Italy - Planche perforée pour pizza au mètre/in pala
Poignée d'un côté, avec fraisage sur la partie avant, afin de favoriser aussi bien la prise en chargement que la libération de la pizza dans le four. A la différence des axes traditionnels en bois, l'utilisation de l'aluminium rend le projet léger, solide, durable, hygiénique et facile à nettoyer. Dans la version percée, l'axe présente des trous sur toute la surface, spécialement étudiés pour conférer un frottement limité et décharger la farine, en évitant qu'elle n'accroche sur le fond de la pizza pour risquer de brûler.
Vous pouvez utiliser la planche pour plusieurs préparations : pinsa romana (taille 25x50 cm), pizza al metro (taille 40x110 cm) et pour beaucoup d’autres produits du monde boulangerie
Avantages :
légère
haut glissement
simple à nettoyer, plus hygiénique que le bois
durable
avec la même planche il est possible d’enfourner, tourner et défourner la pizza
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Informations complémentaires
Pays de production | Italy |
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Marque | Gi.Metal |
EAN Code | 8019618160770 |