Outils et Accessoires

Le Grande Magnetico est un bloc pour couteaux à longue lame de la Coltellerie Berti, soigneusement conçu pour accueillir un seul grand couteau. 
Sa principale caractéristique est sa modularité, grâce à de puissants aimants internes qui permettent d'assembler plusieurs modules en les plaçant simplement l'un à côté de l'autre.
Ce bloc à couteaux n'est pas seulement un outil pratique pour organiser les couteaux, il se transforme également en un meuble pour la cuisine, en lui apportant un style moderne et fonctionnel.
Fabriqué en bois certifié FSC, il garantit non seulement la solidité et la durabilité, mais aussi une empreinte écologique positive. 
Grâce à ses puissants aimants internes, plusieurs bûches peuvent être assemblées et maintenues en place simplement en les rapprochant.
Avec sa hauteur de 26 cm, il peut également être utilisé comme étui pour les couteaux à viande/fromage, à pain/sucrerie et à rôti/tranches, offrant ainsi une solution pratique et fonctionnelle pour tous les besoins culinaires.

Longueur : 26 cm

Largeur : 7 cm

Hauteur : 4cm

Poids : 499g

Ligne : I cucinieri

Le bloc à couteaux Piccolo Magnetico pour couteaux à lame courte de la Coltellerie Berti est une option élégante et fonctionnelle pour organiser les couteaux dans la cuisine. 
D'une hauteur de 18 cm, il est spécialement conçu pour accueillir des couteaux tels que le couteau d'office ou le couteau à légumes/poisson, garantissant ainsi un rangement sûr et accessible. 
Fabriqué en bois certifié FSC, il se distingue par son écodurabilité et sa durabilité.
Ce qui rend ce billot vraiment spécial, c'est sa capacité à être composé et combiné avec d'autres billots grâce aux puissants aimants qui se trouvent à l'intérieur. 
Cette caractéristique offre une flexibilité unique dans l'organisation des ustensiles de cuisine, permettant d'adapter la disposition en fonction des besoins personnels et de l'espace disponible. 
En plus de sa fonctionnalité pratique, le design moderne et minimaliste ajoute une touche de style contemporain à la cuisine.

Longueur : 18 cm

Largeur : 7,5 cm

Hauteur : 3cm

Poids : 425g

Ligne : I cucinieri

La planche à découper en bois "The Functional" est l'accessoire idéal pour la préparation de la cuisine et le service à table.
Dotée de poignées pratiques sur les bords courts, elle est facile à transporter et à manipuler pendant les opérations de cuisine. En outre, elle est dotée d'un système pratique de récupération des liquides sur le plan de travail, ce qui facilite le nettoyage et permet d'avoir un environnement de travail plus propre.
La planche à découper est fabriquée en bois certifié FSC provenant de forêts gérées de manière durable et responsable, ce qui garantit non seulement la qualité et la fonctionnalité, mais aussi une empreinte écologique positive.

Largeur : 40 cm

Profondeur : 30 cm

Hauteur : 2cm

Ligne : I cucinieri

 Berti - Ensemble de 4 couteaux forgés avec des manches en buis placés dans un contenant que vous pouvez mettre dans un tiroir ou sur un comptoir de cuisine.

L'ensemble comprend :

Couteau à désosser, longueur totale 27 cm, lame 14 cm

Couteau à pain, longueur totale 35 cm, lame 22 cm

Couteau de cuisine, longueur totale 35 cm, lame 22 cm

Couteau à jambon/saumon, longueur totale 39 cm, lame 26 cm

Deux couteaux et une fourchette pour couper et servir correctement le Lardo di Colonnata.
Après au moins six mois passés dans un bassin en marbre, avec des arômes "secrets", le lard de Colonnata, débarrassé de sa croûte, du sel marin et des arômes qui l'enveloppent, libère un immense parfum qui s'exalte lorsqu'il est consommé coupé en tranches très fines : une tradition millénaire à laquelle nous dédions cette boîte.
Le plus petit couteau pour une double fonction : séparer le lard de la couenne de quelques centimètres, c'est-à-dire pour la quantité de lard que vous comptez consommer, et, au dos, nettoyer le lard du sel marin et des arômes qui l'enveloppent.
Le plus grand couteau pour couper des tranches très fines de lard de manière à libérer son "immense" arôme qui est mis en valeur par ce type de coupe. La petite fourchette permet de déposer la tranche obtenue sur un morceau de pain, éventuellement grillé à chaud, ou de la placer sur une assiette.
Caractéristiques techniques et mesures :
Entièrement fait à la main, sans division du travail, avec sur chaque article les initiales de la personne qui l'a produit. Lame en acier AISI 420 et manche en plexiglas rouge.