Couteau à jambon ou à viande de taille moyenne

Série forgée

• Lame de 23 cm
• Longueur totale de 35,5 cm

Les poignées: réalisées en matériau synthétique et unies avec un triple rivetage, elles assurent une tenue parfaite, une grande stabilité et garantissent le lavage au lave-vaisselle. Les Lames: sont obtenues en utilisant les meilleurs aciers et en combinant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium). La réalisation d'un couteau forgé WUSTHOF implique environ 40 cycles de traitement.

Entretien

Un entretien approprié prolonge la durée de vie du couteau, facilite et sécurise le travail et réduit la consommation de fil. Quelques conseils :

• Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle ne heurtent pas d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.

• Les couteaux garantis pour le lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés dans la machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les résidus d'aliments hautement corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

• Si les couteaux ne coupent plus parfaitement, assurez-vous de les faire rectifier ou affûter par des professionnels du secteur.

Les couteaux WUSTHOF vendus par nous sont personnellement contrôlés et affûtés pour vous garantir un excellent achat.

Tous les produits Wusthof que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo de Coltelleria Collini (comme sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur la qualité, la traçabilité, la garantie dans le temps et une assistance future privilégiée sur le produit acheté auprès de Coltelleria Collini.

Dal 1814 WÜSTHOF ha posto gli standard per il design e la produzione di coltelli forgiati di precisione.

Oggi l´azienda di famiglia è alla sua settima generazione, sotto la guida di Harald Wüsthof.

I coltelli Wüsthof sono prodotti da un team qualificato di 300 lavoratori dedicati in due stabilimenti allo stato dell´arte a Solingen, in Germania.

La produzione segue regole severe per il raggiungimento di qualità altissima e allo stesso tempo nel rispetto della natura.

Oggi l´assortimento WÜSTHOF conta oltre 350 coltelli forgiati, così come taglieri, ceppi per coltelli, utensili da cucina e forbici con il famoso logo a tridente - un simbolo di forma, funzione e qualità senza compromessi.

Il logo è stato registrato all´Ufficio brevetti di Berlino nel 1895.

I coltelli WÜSTHOF sono degli strumenti apprezzati dai più rinomati cuochi al mondo e amanti dell´arte culinaria; ecco perché WÜSTHOF è lo sponsor ufficiale della squadra tedesca di chef, così come di altre squadre internazionali di cuochi.