Couteau polyvalent dans la cuisine, de la coupe des légumes à la coupe de la viande, avec possibilité de fendre de petits os en utilisant la partie inférieure de la lame, où le tranchant est plus fort.

Série forgée
- Lame de 23cm
- Longueur totale 36,5 cm
- Poids gr. 288

Les poignées: en matière synthétique et jointes par un triple rivetage assurent une étanchéité parfaite, une excellente stabilité et garantissent le lave-vaisselle.
Les lames: sont obtenues en utilisant les meilleurs aciers et en combinant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La réalisation d'un couteau forgé WUSTHOF nécessite le passage d'environ 40 cycles de traitement.

entretien

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle heurtent d'autres objets; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux garantis pour les lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou aiguiser par des professionnels du secteur.

Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés, afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.

Tous les produits Wusthof que nous vendons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie au fil des années et d'une future assistance privilégiée sur le produit acheté chez Coltelleria Collini.

Depuis 1814, WÜSTHOF a établi les normes pour la conception et la fabrication de couteaux forgés de précision.

Aujourd'hui, l'entreprise familiale en est à sa septième génération, sous la direction de Harald Wüsthof.

Les couteaux Wüsthof sont fabriqués par une équipe qualifiée de 300 ouvriers dévoués dans deux usines ultramodernes à Solingen, en Allemagne.

La production suit des règles strictes pour l'obtention de la plus haute qualité et en même temps le respect de la nature.

Aujourd'hui, l'assortiment WÜSTHOF comprend plus de 350 couteaux forgés, ainsi que des planches à découper, des blocs à couteaux, des ustensiles de cuisine et des ciseaux avec le célèbre logo trident - un symbole de forme, de fonction et de qualité sans compromis.

Le logo a été enregistré à l'Office des brevets de Berlin en 1895.

Les couteaux WÜSTHOF sont des outils appréciés des chefs les plus renommés au monde et des amoureux de l'art culinaire ; c'est pourquoi WÜSTHOF est le sponsor officiel de l'équipe de chefs allemande, ainsi que d'autres équipes internationales de chefs.