année 2021
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Zwilling - Fresh & Save Filtre anti-liquide, 6-pcs
ZWILLING Fresh & Save Filtre anti-liquide, 6-pcs
Le set de six pièces de filtres anti-liquide ZWILLING est une aide astucieuse conserver sous vide les préparations contenant des liquides. Vous souhaitez également mettre sous vide une pièce de viande ou de poisson en marinade, des jus de viande ou de l'huile pour les conserver au frais ? Dans ce cas, le filtre anti-liquide ZWILLING pour nos sacs sous vide FRESH & SAVE est exactement ce qu'il vous faut, à vous et à votre cuisine ! Utilisez le set de six pièces de filtres anti-liquides pour conserver sous vide les préparations contenant des liquides dans des sacs sous vide FRESH & SAVE.Les marinades, l'huile ou les jus de viande peuvent être aspirés vers la pompe, notamment lors de la marinade dans les sacs ou lors de la préparation des aliments sous-vide.Le filtre est ici d'une grande aide. Il absorbe les liquides pendant la mise sous vide et protège ainsi la pompe.
Les marinades et les huiles restent dans le sac.
Convient pour la préparation sous-vide.
Pour tous les sacs sous vide FRESH & SAVE.
6 filtres anti-liquide inclus dans le set.
Convient au congélateur, au lave-vaisselle et est réutilisable.
Sans BPA.
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ZWILLING Fresh & Save Ensemble de démarrage sous vide, 7-pcs, Plastique, Blanc
Un set de démarrage pour une façon de manger saine et durable
Le set de démarrage en plastique est l'occasion rêvée de mettre enfin en pratique vos bonnes résolutions : Manger des aliments frais et bons pour la santé, économiser du temps et de l'argent et réduire le gaspillage alimentaire !
Et voici comment procéder : Achetez tous les produits frais dont vous avez envie et conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur dans les récipients sous vide de notre gamme.
Ou alors cuisinez aujourd'hui vos plats pour toute la semaine : Sous vide, les aliments gardent leur fraîcheur cinq fois plus longtemps qu'avec les solutions de conservation classiques sans mise sous vide !
Faire le vide est un jeu d'enfant : Fixez la pompe sous vide sur la valve des récipients et des sacs sous vide et avec une simple pression du bouton, la pompe aspire l'air des récipients et des sacs sous vide en quelques secondes.
Le petit plus : Dès qu'un niveau de vide suffisant a été atteint, elle s'arrête automatiquement.
Les arômes et les nutriments sont préservés.
En plus de la pompe sous vide, l'ensemble comprend deux sacs sous vide de tailles S et M et deux récipients sous vide en plastique d'une capacité de 1,1 et 2,3 litres. Les récipients sous vide résistent au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes, tandis que les sacs sous vide résistent au congélateur et à la chaleur jusqu'à 100 °C, ce qui les rend parfaits pour la cuisson sous vide.
Pour une bonne gestion des aliments stockés, scannez tout simplement le QR code imprimé sur les couvercles des récipients et sur les sacs et enregistrez-les dans l'application ZWILLING Culinary World.
La fonction rappel de l'application gratuite vous informe de la date à laquelle les aliments doivent être consommés.
La fonction sous vide : Les aliments gardent leur fraîcheur cinq fois plus longtemps qu'avec les solutions de conservation classiques sans mise sous vide : Les arômes et les nutriments sont préservés, le gaspillage alimentaire est réduit.
Légers et incassables, pour un gain de place, stockage empilable des aliments et des repas dans le réfrigérateur et le congélateur, les récipients en plastique peuvent être rangés les uns dans les autres dans votre placard lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
Congélation en toute sécurité des aliments et plats (pas de brûlure de congélation grâce à la conservation sous vide) dans les récipients et sacs sous vide. Les récipients sous vide conviennent à une utilisation au four à micro-ondes et au lave-vaisselle. Sacs sous vide réutilisables : ils peuvent être congelés, résistent à la chaleur (parfaits pour la cuisson sous vide), vont au micro-ondes.
Le set comprend une pompe à vide, 2 récipients en plastique, 2 sacs sous vide de taille S et 2 de taille M (capacité des récipients (sans couvercle) / niveau de remplissage maximum : Récipient taille M 1,1 l / 0,9 l; récipient taille L 2,3 l / 2 l, Sac sous vide : S 1,25 l / 4 l).
Composition : Sans Bisphénol A, plastique (couvercle récipient), sac (fermeture zip) silicone (valve, joint). Couvercle hermétique doté d'une technologie de double étanchéité.
Connexion simple entre les récipients et les sacs sous vide et l'application ZWILLING Culinary World via le QR code présent sur le couvercle pour un suivi des aliments et de la durée de conservation. L'application gratuite calcule la durée de conservation sous vide des aliments et des plats et la fonction rappel vous informe en temps utile de la date à laquelle les aliments doivent être consommés. L'application offre également des recettes, des tutoriels et une liste de courses.
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Zwilling - Fresh & Save Sachets sous vide - L - 3 pièces
Sac sous vide L
Remplissez-le d'aliments, fermez-le à l'aide de la fermeture éclair pratique, placez la pompe à vide sans fil sur la valve du sac, elle extraira l'air du sac en quelques secondes et s'arrêtera automatiquement dès qu'elle aura atteint le bon niveau de vide.
Il ne vous reste plus qu'à appuyer sur le bouton situé au centre de la valve en silicone rouge pour la fermer en toute sécurité.
Pour vous aider à retrouver vos aliments congelés dans le congélateur, chaque sac possède un numéro d'identification individuel. Il suffit de scanner le code QR avant le remplissage pour enregistrer le sac dans l'application ZWILLING Culinary World. Grâce à la fonction de rappel automatique, vous saurez toujours quand il est temps de consommer les aliments stockés.
- Fonction de mise sous vide : les aliments restent frais jusqu'à cinq fois plus longtemps que dans les systèmes de stockage normaux sans mise sous vide. Les saveurs et les nutriments sont préservés en toute sécurité, ce qui réduit le gaspillage alimentaire.
- Parfait pour la cuisson sous vide, la marinade et la conservation des aliments au réfrigérateur et au congélateur (le vide réduit les brûlures de congélation).
- Marinez vos aliments en toute simplicité grâce à l'accessoire de marinage.
- Convient pour le micro-ondes
- Le lot comprend 3 sacs sous vide de taille L
- Réutilisables, avec un espace pour l'étiquetage
- Sacs sous vide faciles à utiliser grâce à une valve innovante (pompe à vide avec verrouillage de sécurité) et une fermeture éclair pour une ouverture et une fermeture faciles.
- Connexion facile des sachets grâce à l'application ZWILLING Culinary World et au code QR sur les sachets, qui peut être scanné avant le remplissage.
- Numéro d'identification individuel sur chaque sachet sous vide pour identifier plus facilement les aliments conservés au réfrigérateur ou au congélateur.
- L'application gratuite vous indique la durée de conservation des aliments et des plats sous vide et vous informe lorsqu'il est temps de les consommer grâce à une fonction de rappel. Les services de l'application sont complétés par des recettes, une vidéo explicative et une fonction de liste de courses.Capacité de remplissage : 8,5 l
Dimensions : 49 x 30 cm (L x P)
Matériaux : sans BPA, plastique (sac, fermeture éclair), silicone (valve)
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Zwilling - Fresh & Save Pompe a vide alimentaire, blanc
ZWILLING FRESH & SAVE POMPE À VIDE ALIMENTAIRE, BLANC
ZWILLING Sur simple pression d'un bouton : Fraicheur garantie.
Sans fil, silencieux et facile à utiliser
Pourvue d'une batterie longue durée
Chargement par port USB, câble inclus
Design élégant signé Mattheo Thun
Sur simple pression d'un bouton :
Fraicheur garantie.
Pompe sous vide FRESH & SAVE.
Plus besoin d'acheter des pompes sous vide lourdes et encombrantes, ou de s'embêter avec des pompes manuelles ou avec des tuyaux :
Il suffit de saisir l'élégante pompe sous vide ZWILLING et de la laisser faire le travail à votre place !
Étape 1 : Installez la pompe sous vide sur la valve que vous trouverez sur le couvercle des récipients ou sur les sacs de notre nouvelle gamme de conservation sous vide.
Étape 2 : Appuyez sur le bouton et en quelques secondes seulement, la pompe retire l'air des sacs et des boîtes de conservation en verre ou en plastique.
Étape 3 : Dès qu'un niveau de vide suffisant a été atteint, la pompe s'arrête automatiquement.
Les aliments et les plats conservés sous vide gardent leur fraîcheur cinq fois plus longtemps qu'en utilisant les solutions de conservation classiques sans mise sous vide. Après emploi, rangez tout simplement la pompe sous vide sur une étagère ou dans un tiroir.
Mais est-ce bien nécessaire ?
Silhouette signée du designer Mattheo Thun, la pompe attirera tous les regards une fois posée sur le plan de travail. Psst !
Au fait, notre pompe sous vide intelligente est très silencieuse.
Parfois tout s'assemble parfaitement.
Découvrez la gamme ZWILLING FRESH & SAVE.
Faire le vide sur simple pression d'un bouton :
Dès qu'un niveau de vide suffisant dans le sac ou la boîte a été atteint, la pompe s'arrête automatiquement
Sans fil et facile à utiliser
Rangement gain de place dans le tiroir à couverts ou exposé sur le plan de travail
Silencieux Pourvue d'une batterie longue durée lithium-ion, il n'y a pas de piles à changer
Chargement par port USB
- Câble de recharge USB inclus
Design élégant signé Mattheo Thun
Connexion simple sur l'application ZWILLING Culinary World via le QR code présent sur le sac ou la boîte pour un suivi des aliments et de la durée de conservation. L'application gratuite calcule la durée de conservation sous vide des aliments et des plats et la fonction rappel vous informe en temps utile de la date à laquelle les aliments doivent être consommés.
L'application offre également des recettes, des tutoriels et une liste de courses.
DONNÉES TECHNIQUES
Couleur: Blanc
Matériau: Plastique
Couvercle existant: Oui Tension: 110-240 V
DIMENSIONS Poids net: 0,31 kg
Longueur totale du produit: 5,00 cm
Longueur ou largeur du produit: 5,00 cm
Hauteur du produit: 19,00 cm.
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Zwilling - Fresh & Save Bouchon de vin sous vide, gris
Zwilling - Fresh & Save Bouchon de vin sous vide, gris
La vie est trop courte pour s’accommoder de vin mal conservé ! Combien de temps peut-on garder une bouteille de vin une fois qu'elle a été ouverte ? Le processus d'oxydation commence dès l'ouverture de la bouteille, ce qui est au départ un effet recherché, en particulier pour le vin rouge. Le vin doit « respirer » pour que son bouquet et ses arômes puissent se dégager. Mais s'il reste trop longtemps au contact de l'air, le vin commence à perdre sa fraîcheur et sa saveur. En résulte : Le vin n'a plus aucune saveur et doit être jeté après deux ou trois jours. Plus jamais ça ! Le bouchon innovant de la pompe sous vide FRESH & SAVE ralentit ce processus de manière fiable. Placez le bouchon avec son design raffiné sur le goulot de la bouteille et laissez la pompe à vide extraire l'air de la bouteille en appuyant simplement sur le bouton de la pompe. Les arômes et la fraîcheur sont enfermés en toute sécurité. Conservé de cette façon, votre vin gardera sa fraîcheur plus longtemps dans le réfrigérateur ! L'utilisation de la pompe sans fil ainsi que du bouchon est rapide et facile. Ce bouchon de mise sous vide au design haut de gamme n'est pas conçu uniquement pour les bouteilles de vin : conservés sous vide, l'huile et les jus garderont leurs arômes et leurs vitamines plus longtemps. Seules les boissons gazeuses ne sont pas adaptées au stockage sous vide. Recouvert d'acier inoxydable, ce bouchon à vin passe au lave-vaisselle et est donc très facile à nettoyer. La fonction sous vide : Les bouteilles de vin ouvertes gardent leur fraîcheur plus longtemps qu'avec les solutions de conservation classiques sans mise sous vide : les arômes et les saveurs sont préservés. Convient parfaitement à la conservation des vins, des huiles et des jus Ne convient pas aux boissons gazeuses Bouchon élégant et décoratif qui s'adapte à tous les goulots de bouteilles de vin standard (17-19 mm de diamètre intérieur) Lavable au lave-vaisselle L/l/h (en mm) : 30/30/40 Design élégant, en acier inoxydable Facile d'utilisation grâce à sa valve innovante Composition : acier inoxydable, silicone, plastique Connexion simple entre la bouteille ouverte et l'application ZWILLING Culinary World pour savoir combien de temps le vin peut être conservé L'application gratuite calcule la date à laquelle le vin gardé sous vide doit être consommé et la fonction de rappel envoie un message en temps utile avant que le vin n'ait le temps de perdre son arôme et son bouquet. L'application offre également des recettes, des tutoriels et une liste de courses.
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Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Santoku 180mm. 54487-181 - couteau de cuisine
Utilisation recommandée: légumes
Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 180 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement54487-181 -
Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Gyutoh 200mm. 54481-201 - couteau de cuisine
Utilisation recommandée: légumes
Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 210 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement54481-201 -
Zwilling - Thermoplongeur Stick Sous Vide ENFINIGY
ZWILLING ENFINIGY Sous-vide
Avec le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY jamais La cuisson sous vide n’aura été aussi facile. La cuisson sous vide est une technique culinaire qui consiste à cuire les aliments, viande, poissons, légumes ou fruits, dans des sacs scellés sous vide dans un bain-marie d’eau chaude à basse température, soit en dessous du point d’ébullition. La température de cuisson optimale pour l'aliment concerné est maintenue pendant toute la durée de la cuisson, ce qui permet une cuisson particulièrement douce et homogène. Le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY, compact et maniable, permet non seulement de contrôler la température de l'eau et le temps de cuisson, mais il est également facile à utiliser : La température et le temps de cuisson souhaités se règlent simplement sur l'écran tactile LED, par paliers de température de 0,5 °C sur une plage allant de 0 à 90 °C et avec une précision de +/- 0,1 °C - 0,2 °C entre 40 et 70 °C. Vous pouvez vous consacrer à d'autres tâches dans la cuisine, la fonction minuterie vous permet de surveiller le temps de cuisson. Une fois ce temps écoulé, le thermoplongeur émet un signal sonore et s'arrête automatiquement. Et si vous voulez manger un peu plus tard ou si vos invités sont en retard, pas de problème ! Il suffit de laisser les aliments dans le bain-marie à la température réglée. Le point de cuisson ne change pas et reste parfait. La cuisson sous vide est désormais simple comme un jeu d’enfants !
Écran tactile LED intuitif avec affichage intégré de la température et de la minuterie. Réglage précis de la température entre 25 à 90 °C.
Grande stabilité de température de +/- 0,1 °C - 0,2 °C (max).
Fonction de minuterie / signal sonore à l'expiration du temps et arrêt automatique. Moteur 1200 watts pour un chauffage particulièrement rapide de l'eau.
Manipulation sécurisée : se clipse sur le rebord du contenant.
Sécurité maximale grâce à la certification d’étanchéité IPX7.
Tige chauffante en acier inoxydable avec composant en plastique résistant à la chaleur sur la partie supérieure pour éviter de rayer faitouts ou casseroles.
Longueur du câble 1,25 m.
Également inclus dans la livraison : Sac de rangement en textile pour un rangement sans risque de rayures, tableaux de cuisson et idées de recettes.
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Zwilling - Intercontinental - Couteau à découper 200mm - Édition limitée - 33021-201-0 - couteau de cuisine
Type: Sculpture / Couteau de Chef
Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage de poisson et découpe de légumes
Type de lame : Forgé
Acier : Friodur Sigmaforge à 58 / 59HRC
Longueur de la lame : 200 mm.
Notes : Édition limitée à 2900 pièces pour célébrer les 290 ans de Zwilling
Manche : en bois de bocoteEmballé dans une boîte exclusive Thermobeech au design élégant, parfait pour un cadeau, le Couteau de Chef Intercontinental est accompagné d'une fiche technique incrustée signée par les membres du conseil d'administration de ZWILLING.
Fabriqué à Solingen, Allemagne
- Couteau anniversaire exclusif en édition limitée de 2900 couteaux, le numéro du couteau est gravé au laser sur chaque lame et dans l'emballage du couteau
- Acier NO STAIN avec une formule spéciale à haute teneur en carbone, flexible et résistant à la corrosion
- Le couteau SIGMAFORGE® est forgé à partir d'une seule pièce d'acier massif
- La lame FRIODUR durcie sous vide reste tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure
- Tang solide pour une superbe stabilité
- Poignée ergonomique finie à la main avec trois rivets en bois de bocote de haute qualité
• UNE LIGNE PARFAITE
Pour ceux qui apprécient la haute qualité "Made in Germany", la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. Aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés de cuisine : les couteaux ZWILLING PRO sont la synthèse parfaite entre innovation, design traditionnel et précision absolue. Du couteau d'office au couteau Santoku, cette série propose des lames adaptées à tous les usages en cuisine.
Une collection pour satisfaire tous les besoins d'une cuisine moderne : grande qualité et ligne parfaite.• QUALITÉ
La composition exclusive de ZWILLING J.A. HENCKELS représente l'équilibre parfait entre la teneur en chrome et en carbone : le secret d'un acier de qualité supérieure. Les couteaux de la marque FRIODUR sont le produit d'un traitement spécial de durcissement cryogénique qui améliore leur qualité. Ils conservent extraordinairement leur tranchant, sont particulièrement résistants à la corrosion et flexibles.• FONCTIONNALITÉ:
La lame parfaitement affûtée sur toute sa longueur permet de couper de la pointe au nœud. Le type d'affûtage satisfait à la fois la tradition de coupe européenne et japonaise.• PRÉCISION:
Les couteaux de la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier, pour une géométrie parfaite. Exigence fondamentale pour un affûtage de précision et pour les meilleures propriétés de coupe.• MANUTENTION:
La géométrie en forme de coin de la lame permet une stabilité extraordinaire et une coupe facile ; la forme incurvée du nœud garantit une utilisation sûre et précise.• FORCE :
Un classique pour la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets sans soudure est synonyme d'équilibre parfait.33021-201-0 -
Zwilling - NOW S Bloc de couteaux 8-pcs
Zwilling - NOW S Bloc de couteaux 8-pcs
Avec ce set de couteaux 8 pièces de la série ZWILLING Now S, vous êtes parfaitement équipé pour la préparation de plats variés. Le set comprend d'un couteau à larder et à garnir (10 cm), d'un couteau universel (13 cm), d'un couteau de chef compact (14 cm), d'un couteau de chef (20 cm), d'un couteau à pain (20 cm), d'une paire de ciseaux de cuisine et d'un fusil à aiguiser. Chaque couteau est doté d'un manche en plastique vibrant antidérapant et ergonomique, pour faciliter la vie quotidienne dans la cuisine. Ce set de couteaux en 8 pièces se distingue par ses lames FRIODUR® en acier inoxydable spécial, ils sont donc particulièrement durables et résistants à la corrosion. Fabriqués en Allemagne, ils allient une qualité solide à un maniement confortable.
Le bloc de couteaux à design innovant et coloré
Possibilité de stockage en toute sécurité
Concept de couleur ton sur ton très élégant
Conçu par Matteo Thun et Antonio Rodriguez
Lames FRIODUR® durcies à froid pour une durabilité particulièrement longue de la coupe et une résistance à la corrosion
Lames en acier inoxydable spécial ZWILLING Lavables au lave-vaisselle
Fabriqués en Allemagne à Solingen.
Le bloc se compose d'un couteau à larder et à garnir (10 cm), d'un couteau universel (13 cm), d'un couteau de chef compact (14 cm), d'un couteau de chef (20 cm), d'un couteau à pain (20 cm), d'une paire de ciseaux de cuisine et d'un fusil à aiguiser.
Données techniques
Couleur: Rouge
Matériau: Frêne
Procédé de fabrication: découpé au laser
Nombre de pièces: 8
Couleur de la poignée: Rouge
Matière du manche: Plastique.
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Zwilling - Fresh & Save Récipient sous vide en plastique - S
Récipient sous vide S
Peu encombrant, sans odeur, hermétiquement fermé et idéal pour les petites quantités d'aliments ! Conservez les sauces fines, les herbes ou les sauces délicieuses dans ce nouveau récipient d'une capacité de 0,3 litre.
La pompe pratique FRESH & SAVE ne prend que quelques secondes pour extraire l'air du récipient et s'arrête automatiquement une fois que le vide nécessaire est généré. Grâce à cette conservation innovante, les aliments restent frais plus longtemps qu'avec les méthodes conventionnelles de conservation sans vide. Le récipient, petit, léger mais indestructible, permet de gagner de la place, que ce soit dans le réfrigérateur, le congélateur ou dans les tiroirs de la cuisine.
Pour une vue d'ensemble parfaite du contenu du réfrigérateur et du congélateur, scannez les codes QR individuels sur les couvercles des conteneurs et gardez une trace des aliments stockés via l'application ZWILLING Culinary World. Grâce à la fonction de rappel de cette application gratuite, vous saurez toujours quels aliments consommer.- Fonction de vide : les aliments restent frais jusqu'à cinq fois plus longtemps que dans les systèmes de conservation normaux sans vide. Les saveurs et les nutriments sont préservés en toute sécurité, ce qui réduit le gaspillage alimentaire.
- Récipient sous vide léger et indestructible
- Les tailles S / M / L peuvent être rangées l'une dans l'autre dans un placard de cuisine lorsqu'elles ne sont pas utilisées.
- Congélation sûre des aliments et des plats préparés (l'isolation sous vide réduit les brûlures de congélation).
- Résiste au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle
- Couvercle sous vide avec technologie innovante à double verrouillage et fonction d'indication de vide : si le couvercle intérieur est abaissé, la boîte est sous vide.
- Connexion facile des récipients grâce à l'application ZWILLING Culinary World et au code QR sur les couvercles, utile pour suivre les aliments et leur durée de conservation.
- L'application gratuite calcule la durée de conservation des aliments et des plats emballés sous vide et la fonction de rappel vous informe lorsqu'il est temps de les consommer. Les services de l'application sont complétés par des recettes, une vidéo explicative et une fonction de liste de courses.
Capacité (sans couvercle) / niveau de remplissage maximal : 0,4 l / 0,3 l
Matériaux : sans BPA, plastique (couvercle du récipient), silicone (valve, joint)
Poids net : 0,20 kg
Longueur du produit : 15,50 cm
Largeur du produit : 8,50 cm
Hauteur du produit : 7,00 cm
Couleur : gris semi-transparent
Résistance à la chaleur : 97.00 ºC
Résistance au froid : -20.00 ºC36804-100 -
Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Sujihiki 240mm. 54482-241 - couteau de cuisine
Utilisation recommandée: rôti, salami, poisson, viande cuite
Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 240 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement54482-241