Made in Italy

Made in Italy - Pinces pour vins mousseux et champagne

Pince professionnelle pour ouvrir et retirer les bouchons pétillants et champagne.

Fabriqué en acier inoxydable poli robuste.

Fabriqué en Italie.

Dents internes antidérapantes et cisailles pour couper la cage métallique.

Idéal également pour les bars de restaurant.

Fabriqué en Italie - moule à pâtes/biscuits

Moule à ravioli en forme de cœur. Dimensions : 45x40 mm.

Moule pour ravioli en forme d'étoile. Dimensions : 70 mm.

Moule à ravioli en forme de cercle.

Moule en aluminium avec poignée en bois. Idéal pour toutes vos préparations Convient pour le contact alimentaire.

Produit écologique, sans métaux lourds et entièrement recyclable. Lavable avec un chiffon humide.

Fabriqué en Italie

Tire bouchon Inox en Acier inoxydable brillant , manche en corne de buffle et Mouton

Levier grande course

Article professionnel

Gravure artistique au dos Double levier Boîte cadeau .

Matière : Bois , Corne

Largeur (cm) : 20

Hauteur (cm) : 5

Longueur (cm) : 20.

Tigelliera pour Tigelle Modenesi Moule pour tigelle Modenesi en aluminium pour l'alimentation.

Disponible: 7 places - pour tigelle de 70 x 10 mm de hauteur environ

Convient pour la cuisson sur une cuisinière à gaz! Tigelliera est en aluminium et permet la cuisson tigelle dans un simple et rapide, la taille du moule qui sont plus appropriés pour la préparation et les 7 sièges.

Léger mais inégalée comme avec le nouveau rayonnante anneau pare-flammes, de sorte tigella cuire plus uniformément et en profondeur. Prise en main confortable et, grâce à la fermeture de crochet, la rotation de la tigelliera dans la cuisson est facilitée. Convient pour la cuisson sur une cuisinière à gaz.

Fabriqué par la société Emilian soutenu par de nombreuses années d'expérience, vous ne pouvez pas manquer dans votre maison!

XFETTA est né d'une réflexion qui a à voir avec l'excellence d'un produit, avec la précision d'un «geste», et avec la «règle» - Chef Davide Oldani

Ce qui distingue notre entreprise, c'est la passion: un moteur capable de nous pousser à vouloir transformer l'impossible en réalité, même en dépit de grands obstacles - Ambrogio Sanelli

XFETTA Damasco Limited Edition est le coupe-truffe innovant à lame fixe, qui permet de surmonter le problème de l'ajustement de la coupe, en obtenant un flocon constant et fin toujours parfait.

Fabriqué en Damasteel DS93XTM, acier inoxydable damas fritté produit à partir de deux alliages de qualités différentes, RWL34TM et PMC27TM. Le damassé est un type de matériau avec des millénaires d'histoire et des performances de coupe incomparables, pour faire de XFETTA une œuvre d'art technique et esthétique.

Pays de production: Italie
Taille de la lame: 8 cm.
Dimensions de la mandoline: 25 x 11cm.
Matériau: acier inoxydable Damas DS93XTM par Damasteel
Support: piédestal en véritable marbre de Carrare
Entretien: Nous vous recommandons de garder le produit à l'abri de l'humidité et d'utiliser toujours la bande de protection fournie une fois l'utilisation terminée. Laver à l'eau uniquement et sécher soigneusement. Rebroyable uniquement en contactant le fabricant.
Notes: Édition limitée composée de seulement 50 pièces numérotées - Développé en collaboration avec le chef Davide Oldani

La pensée du chef Davide Oldani:
Pendant que nous coupons une truffe fraîche aujourd'hui, regardons-la; nous fixons la roue, ajustons le ressort puis coupons. Cela provoque des différences évidentes entre l'épaisseur des lattes et une approximation qui finit par pénaliser un produit très précieux. La trancheuse à truffes XFETTA se compose d'une seule pièce selon la logique du moins c'est plus qui caractérise nombre de mes choix; il coupe des tranches toutes de la même épaisseur, car la précision est l'une des caractéristiques qui contribuent à faire des plats aussi reproductibles que possible en goût, en tenant compte des variables climatiques et saisonnières.

J'ai choisi le nom XFETTA pour véhiculer deux concepts: le premier est que la tranche a une épaisseur idéale et est donc idéalement «parfaite» pour mettre en valeur la truffe et son parfum incomparable; la seconde est que chaque tranche est parfaitement égale à l'autre. Et même si nous lisons "ICSFETTA", la signification de toutes les tranches égales se multiplierait ... à l'infini. J'ai décidé d'écrire XFETTA et non Perfetta pour que même le nom soit aussi élancé que l'objet qu'il représente et qui soit né - comme tous mes projets de design - de l'observation quotidienne du client et de la cuisine, harmonisant simplicité, fonctionnalité et l'essentialité.

Pour concevoir et réaliser ce produit de la meilleure façon possible et garantir un haut niveau de qualité, je me suis confié à Ambrogio Sanelli et à son entreprise qui s'occupe de ce type d'objets depuis 1864 à Premana (Lecco). Le choix des meilleurs aciers et une conception de solutions techniques de pointe sont pour eux fondamentaux, profitant d'une combinaison de tradition et de qualité artisanale et d'innovation technologique. Le design exceptionnel de XFETTA - difficile et difficile à fabriquer - avec manche asymétrique et affûtage spécial, permet de faire une coupe nette et immédiate avec une liberté de mouvement inégalée.

Made in Italy - Ensemble Inoxart avec 4 couteaux à fromage dans une boîte en bois

Le service à fromage Inoxart est un petit chef-d'œuvre de design : les lames en acier inoxydable trempé sont enfermées dans un exquis bloc de noyer incrusté.

Ensemble de 4 couteaux à fromage Inoxart fabriqués en Italie. Un jeu de couteaux à fromage, mais aussi un accessoire d'ameublement pour votre cuisine.

Elégant et en même temps pratique et fonctionnel.

Aide les protagonistes à couper les fromages à pâte molle et moyenne.

Fabriqué à la main en Italie

Lame : acier inoxydable 1.4116

Manchon : résine acétal POM Rivets : acier inoxydable 4 pièces.

Caractéristiques :

couteau à grain avec lame en forme d'amande pour détacher les flocons cm 15

couteau à pointe fourchue pour porter les tranches de fromage dans le plat cm.22.

couteau à couper et à tartiner pour les fromages à pâte molle cm.23

couteau en forme d'haltère avec une lame tranchante pour une coupe ferme et parfaite cm.15

Boîte en bois de noyer avec fermeture magnétique artisanale.

GI.METAL - Spatule triangulaire en acier inoxydable 11,5x11 cm.

Spatule triangulaire rigide avec lame en acier et manche en matériau anti-rayures, pour un usage professionnel.

La spatule triangulaire en matériau anti-rayures permet de sortir les pains à pizza des boîtes en plastique et aussi de couper la pâte pendant la préparation.

La lame est en acier inoxydable trempé flexible ; le manche est en polymère résistant à la chaleur, aux chocs et aux rayures, certifié pour un usage alimentaire.

Cette spatule à pâte de GiMetal est un produit professionnel certifié pour un usage alimentaire. -Spatule ou bâton à pâte utile pour travailler la pâte à pizza, le pain, les pâtes levées, les pâtes fraîches, les gâteaux, etc.

Spatule professionnelle indispensable dans les cuisines, les pizzerias, les boulangeries, l'industrie alimentaire.

Marque : Gimetal Modèle : AC-STP32

Caractéristiques : Spatule triangulaire.

La lame est fabriquée en acier inoxydable trempé flexible ; la poignée est fabriquée en polymère résistant à la chaleur, aux chocs et aux rayures, certifié pour un usage alimentaire.

Questo è lo stampo per colomba pasquale, con 2 ali.

È disponibile con capacità 1500 GRAMMI

Il recipiente robusto per preparare il tipico dolce di Pasqua, la colomba.

Forma morbida con due ali, una alta e una bassa. Il dolce fa parte della tradizione gastronomica di tutta l'Italia e le sue origini risalgono alla metà del VI secolo, durante l'assedio di Pavia da parte di re Alboino.

La storia recente invece e più realistica vede un'azienda di Milano, ai primi del Novecento, creare questo dolce, molto simile al panettone ma con la forma di una colomba che vola. Impasto morbido, soffice, lievitato con canditi, con glassa e mandorle per ricoprirlo. Il recipiente è in latta, robusta, resistente agli sbalzi termici e agli urti. Inoltre il calore viene diffuso su tutta la superficie uniformemente, per garantire una cottura omogenea.

Pulite gli stampi in latta con acqua tiepida e sapone.

Utilizzate un panno morbido per rimuovere i residui di cibo.

Non usate utensili metallici, potrebbero graffiare la superficie.

L'Eggie est un magnifique porte-clés en titane qui se transforme en un multitool compact et fiable. Il est équipé de plusieurs embouts en acier inoxydable utiles dans toutes les situations, notamment : des tournevis torx de quatre tailles, un tournevis plat, un embout brise-verre en carbure de tungstène et une petite lame droite à pointe tronquée.

Le porte-outil central est équipé d'un aimant et a la forme d'un hexagone, de sorte que l'outil reste stable lorsqu'il est utilisé et peut être attaché au porte-clés ou à n'importe quel endroit grâce au mousqueton en titane.

Conception par Ruslan Sarychev : Finlandais, passionné de couteaux et d'équipement et fondateur d'Audacious Concept. Sa passion pour les couteaux et l'équipement remonte à 2005, lorsqu'il a commencé à se plonger dans le monde des objets à emporter partout. Son atelier est actuellement situé à Lappeenranta, en Finlande. Il développe constamment des équipements EDC, des couteaux et des accessoires. Son point de vue se reflète dans tout ce qu'il crée, et sa devise est : "La perfection est atteinte non pas lorsqu'il n'y a plus rien à ajouter, mais lorsqu'il n'y a plus rien à enlever",

Longueur et diamètre : 49 mm / 24,4 mm.
Poids total avec les inserts : 69gr.
Matériaux : Corps en titane anodisé usiné, plaquettes et porte-plaquettes en acier inoxydable A-420.
Emballage : Boîte en carton avec les logos LionSteel

Ce thermomètre ou caramélomètre est idéal pour la préparation du sucre caramélisé, de l'Isomalt, du fondant, du glaçage, de la meringue italienne, de la pâte d'amandes, de la crème au beurre, etc. etc., c'est-à-dire toutes les préparations qui nécessitent un sirop de sucre chaud.

Thermomètre à caramel en verre Decora, avec cage de protection en métal et échelle de température graduée de 80°C à 180°C, excellent pour faire fondre le sucre et le caramel.

Un thermomètre à caramel à échelle graduée qui est nécessaire dans les différentes étapes de la cuisson du sucre pour obtenir un caramel et des sirops parfaits.

Ce thermomètre à caramel possède une échelle graduée très précise, spécialement conçue pour les températures nécessaires à la cuisson du sucre et des sirops. Le thermomètre à sucre en verre est doté d'une cage métallique qui le protège des chocs accidentels et de la casse, et d'un crochet pratique pour le ranger et le suspendre.

Fabriqué à partir de matériaux certifiés pour le contact alimentaire.

Dimensions : longueur totale avec cage métallique 33 cm, largeur 3 cm.

Le thermomètre à bonbons se démonte facilement et peut être lavé à la main avec du liquide vaisselle.

Nous recommandons de ne pas mettre le thermomètre au lave-vaisselle afin d'éviter toute casse accidentelle.

Made in Italy - Tire-bouchon à levier en laiton poli Dimensions du tire-bouchon: hauteur 18 cm, largeur 7 cm Tire-bouchon en laiton massif usiné à partir de solide, avec vis sans fin en acier trempé avec finition en laiton doré. Informations historiques critiques: Le système à deux leviers a été conçu pour remédier à l'asymétrie due au système à un levier. Les modèles avec un mécanisme à deux leviers étaient très populaires. Le premier brevet, dû à l'Anglais William Burton Becker, a été délivré en 1880. Son modèle est équipé de deux leviers latéraux qui sont articulés sur la structure. Son tire-bouchon fabriqué par James Heeley & Sons avec la marque "A1 Double Lever", est équipé de deux leviers latéraux qui sont articulés sur la structure. En 1888, Heeley lui-même fit breveter le modèle avec quelques modifications qui le rendirent encore plus facile. L'Italie avait également ses admirateurs de ce système mécanique. En particulier, l'histoire du tire-bouchon moderne peut être commencée avec le brevet obtenu par le célèbre fabricant de matériel de vélo Tullio Campagnolo.

SLICER- MADE IN ITALY

Accessoire indispensable dans la cuisine, tagliatutto (légumes, fruits, fromage, champignons, truffes et plus) avec lame de rasoir de bord en acier inoxydable, équipé d'une vis permettant de régler la hauteur de coupe.

Structure en acier inoxydable.
Caractéristiques:
- Longueur de la lame: 5,6 cm
- Longueur totale 17,5 cm totale
- Couper en tranches mm. 0,2 à 2 mm, 5.