outils de sculpture

Donnez une touche de classe à vos plats en créant des garnitures délicieuses et attrayantes à la maison !

Les boucles de fromage sont délicieusement fines, fondent dans la bouche et sont parfaites pour des pâtes riches ou une salade fraîche.

Vous organisez une soirée ?

Sortez la papillote à fromage et laissez vos amis s'amuser à créer leurs propres papillotes.

Conception en chêne européen.

Ce magnifique outil en chêne massif est incroyablement facile à utiliser.

Cinq picots sur la planche maintiennent le fromage fermement en place, ce qui permet de faire glisser la lame sur le fromage sans qu'elle ne glisse.

La poignée en chêne confère au Cheese Curler Friends un aspect artisanal unique, ajoutant une poignée optionnelle pour plus de stabilité.

Conseil BOSKA : des boucles savoureuses Nos experts en fromages BOSKA vous recommandent d'essayer une Tête de Moine sur votre nouvelle courbeuse.

Son goût délicieux et prononcé est parfaitement contrasté par les fines couches délicates créées par le fer à friser.

Pour une touche supplémentaire, utilisez le Cheese Curler Friends pour créer des boucles en chocolat.

Ces délicats rubans de chocolat deviendront immédiatement des favoris !

Legnoart - CASEUS - Set à fromage 3 pièces

CASEUS

CASEUS est un set à fromage avec couteau pour les fromages à pâte dure et molle.

CASEUS set de couteaux à fromage avec couteau pour fromages à la crème, à pâte dure et à pâte molle.

✅ QUALITÉ Ensemble de couteaux à fromage de haute qualité et de longue durée. La dégustation de fromage sera une expérience unique dont vous ne pourrez plus vous passer.

✅ DESIGN Ils ont choisi un acier de la plus haute qualité pour conférer à cet outil un haut degré de fiabilité et de robustesse, associé à une élégance inégalée. Ergonomie et élégance maximales pour les vrais amateurs de fromage. Les lames de la plus haute qualité sont incorporées dans un manche élégant : souples et merveilleusement inclinées, elles permettent une coupe confortable et facile. Les manches en bois Stamina rendent chaque couteau bien équilibré et confortable à tenir.

✅ FONCTIONNALITÉ Contrairement aux couteaux de cuisine normaux, ces couteaux à lames spéciales peuvent couper sans effort les fromages durs, mous et friables de manière nette et précise. La conception de la lame est le résultat d'années d'expérience. Le manche est profilé pour s'adapter confortablement à votre main, vous donnant un contrôle maximal pendant la coupe.

✅ LIGNES Les lames de la plus haute qualité sont incorporées dans un manche élégant : souples et joliment inclinées, elles permettent une coupe confortable et facile. Les formes des lames sont inspirées de la tradition et de l'expérience des meilleurs maîtres fromagers.

 

 

✅ Couteau à fromage de printemps

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La lame vient facilement à bout du gorgonzola. La lame très fine empêche le fromage frais de coller à la lame. Vous obtiendrez ainsi une coupe nette qui n'écrasera pas l'intérieur crémeux.

La lame s'attaque facilement au gorgonzola.

Longueur totale : 24,50 cm

Longueur de la lame : 12 cm

Longueur de la lame : 12,00 cm

Longueur du couteau : 12,00 cm

✅ Couteau à fromage à pâte dure

La lame se caractérise par une lame en acier inoxydable.

La lame se caractérise par deux côtés tranchants afin de pouvoir couper le fromage sans effort et de manière régulière. Elle peut également être utilisée séparément pour couper sous différents angles. Idéal pour la Caciotta, le Pecorino, le Cheddar, le Gouda et de nombreux autres fromages à pâte dure.

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Longueur totale : 24 cm

Longueur de la lame : 11,5 cm

Longueur de la lame : 11,50 cm

Cette lame a été conçue pour être utilisée dans les fromages à pâte dure.

✅ COUTEAU POUR PARMIGIANO ET AUTRES FROMAGES FRIABLES La lame en forme de goutte d'eau rend ce couteau idéal pour couper les fromages friables tels que le parmesan, le grana, le stilton sans les casser. La pointe permet de créer des flocons parfaits, idéaux pour les apéritifs les plus appétissants.

Longueur totale 25 cm.

Longueur totale : 25 cm

Longueur de la lame : 12 cm

Longueur de la lame : 12,50 cm

Longueur du couteau : 12,50 cm

✅ PACKAGE CADEAU Ils ont conçu un emballage de type LIVRE pour souligner la culture gastronomique et vinicole qui se cache derrière la création de nos produits.

Gefu - Coupe-légumes STANDO

L'ingénieux coupe-légumes STANDO est l'outil indispensable pour tous ceux qui veulent couper des fruits et légumes rapidement et en toute sécurité - de la fine julienne aux tranches parfaites. Le clou du spectacle : ce n'est pas la matière à couper qui est déplacée, mais l'unité de coupe avec ses plaques de coupe interchangeables. Ainsi, les doigts n'entrent pas en contact avec les lames tranchantes comme des rasoirs et couper des pommes de terre, des patates douces, des courgettes, des concombres, des carottes, du gingembre, de l'ail ou des fruits tels que des bananes, des pommes, des poires et des kiwis est toujours un jeu d'enfant, en toute sécurité.

• Pour les tranches de 2 et 4 mm et les juliennes de 3,5 et 7 mm.
• Base antidérapante rabattable. Remplacement facile des lames de coupe.
• protège-doigts de sécurité
• récipient de récupération avec couvercle de maintien de la fraîcheur
• poignée ergonomique
• Démontable pour un nettoyage facile et un rangement peu encombrant.
• le récipient collecteur, le couvercle de conservation, les lames de coupe, l'entonnoir de remplissage et le protège-doigts passent au lave-vaisselle.
• Tous les composants, à l'exception du corps, peuvent être lavés au lave-vaisselle.
• L 22,0 cm, L 9,8 cm, H 26,6 cm
• plastique / acier à lame japonaise / acier inoxydable de haute qualité
• spülmaschinengeeignet.

Select 100 Accessoires

Les ustensiles Select 100 constituent une gamme d'accessoires de cuisine utiles pour une utilisation quotidienne. La priorité de la gamme est de proposer des outils aux formes élégantes et sobres, faciles à utiliser et présentant des fonctionnalités sophistiquées. La gamme de haute qualité est le complément idéal pour de nombreux travaux exigeants en cuisine.

L’éplucheur Kai fait partie de la série Select.

Grâce à la forme spéciale de l’éplucheur Kai dont la lame est montée très près du manche, éplucher les légumes devient un réel plaisir.

L’éplucheur Kai est en acier inoxydable.

ÉPLUCHEUR KAI

Artikel-Nr: DH-3101,

longueur/dimension: 5 cm.

Éplucheur T | BK-0204

Lame 5,7 / 10,0 cm,

Poignée 10,8 cm avec lames interchangeables

Les ustensiles Michel BRAS forment une belle gamme d'outils de cuisine de haute qualité pour un résultat professionnel. La gamme complète de produits a été conçue et fabriquée avec passion et une qualité exceptionnelle. Les produits impressionnent par une combinaison cohérente de précision, de fonctionnalité et de toucher. Michel Bras, chef cuisinier de renommée mondiale, est un véritable exemple de la façon de transformer la nourriture en langage. Prenons un peu de recul. La vie de Bras a toujours été dans la cuisine. Il a travaillé comme chef de cuisine à l'Auberge Lou Mazuc, située à Laguiole, dans la région de l'Aubrac, dans le centre-sud de la France. Petits et grands pas vers le triomphe. En 1992, il a ouvert son propre restaurant "Michel Bras" et en sept ans, il a réussi à obtenir trois étoiles. C'est un exploit qui ne convient pas à tout le monde. Mais ne nous attardons pas sur l'"histoire". Plutôt que de s'attarder sur ce que dit un plat, concentrons-nous sur la façon dont la fusion de la nourriture, de la passion, de l'art et du territoire peut créer une histoire. La construction d'une identité de marque n'est certainement pas une entreprise triviale et pourtant, dans le marketing mix de Bras, il existe une cohérence interne valable et harmonieuse qui s'est consolidée au fil du temps. Tous les éléments fondateurs, notamment le restaurant, le produit, la distribution, la marque, l'emplacement, le logo, donnent vie à un discours profond. La cuisine de Bras est harmonieuse grâce à la connaissance profonde du territoire, l'Aubrac. Un lieu qui, en plus d'acquérir une importance fondamentale pour ses connotations naturelles, finit par se positionner à un niveau plus profond, devenant une source d'inspiration. "Raconter mon amour pour l'Aubrac, c'est raconter tout, c'est raconter le monde. C'est parler de moi, et en même temps parler de la vie, de l'art et, bien sûr, de la cuisine." La particularité de Bras repose sur sa capacité à affiner, manipuler, façonner et resémantiser une matière première, en lui conférant une signification supplémentaire. Un véritable "bricoleur" qui fonde son projet à partir d'un produit qui, grâce à une sensibilité particulière dans sa manipulation, acquiert une nouvelle vie, un nouveau rôle et, pourquoi pas, un nouveau sens. Ses plats deviennent ainsi de véritables transpositions de l'Aubrac dans une assiette ; voici tous les éléments nécessaires pour raconter une histoire. Ses recettes les plus célèbres Mais quels sont les plats qui ont fait la fortune du brillant chef de la province française ? On peut citer le Gargouillou de jeunes légumineuses, une sorte de construction gustative faite de pousses, d'herbes et de fleurs liées par une crème, avec des variations selon les saisons. Le merveilleux Coulant au chocolat, le fameux gâteau au cœur chaud qui fait désormais partie de la carte des desserts de presque tous les restaurants d'élite du monde. Et les innombrables créations à base de plantes et de produits du jardin, dont des dizaines sont cultivées personnellement dans les parcelles et les terres entourant le Suquet. Tous ces plats partagent deux qualités clairement identifiables : leur fraîcheur et leur reproductibilité.

Kuhn Rikon - Couteau à Pomme

Rikon - couteau à pomme dans la cuisine ou lors d'un pique-nique, avec notre couteau à pomme, vous êtes assuré de vous amuser. Cette aide de cuisine unique fait tout! Vous n'avez plus besoin d'un éplucheur, d'un vide ou d'un couteau d'office pour préparer des pommes pour un dessert ou une petite collation. Lame en acier inoxydable ultra-tranchante pour une coupe facile et précise Revêtement antiadhésif - le matériau coupé ne colle pas Manche raffiné à l'aspect pomme - accepte un couteau pour retirer facilement le trognon de pomme (appuyez et tirez dans la pomme avec un mouvement de torsion pour Retirez le noyau.) Avec éplucheur intégré pour gauche et droite Avertissement pour droitier: pas pour les enfants - la lame est tranchante. Une mauvaise utilisation peut entraîner des blessures.

Redécouvrez le plaisir de cuisiner grâce à ce coffret Spirelli XL contenant un taille-légumes Spirelli XL avec son poussoir et un éplucheur UNIVERSALE! Cet ensemble incarne l’alliance réussie entre fonctionnalité, conception élégante et matériau de haute qualité, et vous permettra de préparer d’interminables spirales à partir de vos légumes favoris, le tout en un tour de main! Grâce à ces deux accessoires, vous obtiendrez d’un simple geste des résultats époustouflants qui impressionnera vos invités lors des repas de fin d’année! Caractéristiques techniques: Lame en acier japonais Acier inoxydable de haute qualité, plastique Va au lave-vaisselle Taille-légumes Spirelli XL Pour les légumes jusqu'à 6,5 cm/2 ½ po Spirales en julienne de 2 largeurs différentes: 4,5 mm, 8 mm (11/64 po, 5/16 po) Livré avec une brosse de nettoyage Hauteur 21,5 cm, diamètre 9 cm/3 ½ po

Triangle - Poivrons vides - accessoire pour la sculpture - Pepperex ACCESSOIRE pour enlever les graines de poivrons De coupe en acier inoxydable d'outils pour enlever les graines à partir de piments. La lame se garantir une élimination parfaite des semences et des bandes blanches de poivrons et piments L'acier inoxydable et poignée en plastique de haute qualité antiadhésive pour une bonne prise en main. Lave-vaisselle.

Microplane - Spiral Cutter - Taille - legumes en spirale Microplane® basée à Russellville, Arkansas. Elle est détenue par Grace Manufacturing Inc., une entreprise familiale de spécialiste de longue date dans la fabrication de pièces minces de précision en métal à usage industriel et domestique. Avec près de 40 années d'expérience dans la production photochimique, en 1990, la société a introduit une nouvelle forme d'outils pour le travail du bois, suivie en 1994 par une ligne pour la cuisine; depuis 2004, il est lui-même consacre également à l'expansion dans le secteur des soins personnels. Avec des opérations en Amérique du Nord et en Europe et de la distribution dans le monde entier, la société a actuellement un certain nombre de brevets américains dans le domaine du traitement et produit plus de 400 produits pour les soins personnels et ménagers avec succès. Les légumes sont célèbrent avec le nouveau Spiral Cutter Microplane! Fatigué de la coupe habituelle en cubes et les rondelles? Avec les nouveaux légumes Tagliaspirale Microplane® sont dégustés dans l'amusement et des spirales colorées. outil irremplaçable pour préparer des salades saines, légumes linguine décorations gaies et agréables, Tagliaspirale a une prise en main sûre, ce qui assure la stabilité et l'aspect pratique. Soyez créatif et obtenir jiggy dans alléchants plats de légumes dans le style végétalien parfait. Le fonctionnement est simple: il suffit d'insérer les légumes dans le trou et temperarle, comme si elle était un crayon! Le Tagliaspirale est l'outil de cuisine parfaite pour les légumes rapidement et sans effort coupé en spirale avec les deux trous à portée de main de tailles différentes, mais avec les mêmes lames de largeur. Le plus petit trou est idéal pour les longs légumes comme les carottes et mince, et la plus grande est parfait pour les concombres, courgettes et autres légumes en nature plus substantielle.

Triangle - Couteau pour de légumes - Double Lame La lame courte et couteau droit est dentée sur un côté et l'autre ondulée. Et «excellent outil pour les sculpteurs de fruits et légumes. Pommes de terre, carottes, courgettes, navets, melons, citrouilles, pommes, poires chaque légume ou un fruit peuvent avoir une forme ondulée. Le côté dentelé du couteau est idéal pour nettoyer, décorer et couper les fruits et légumes dans leur peau: les tomates, les pommes et les kiwis. Le couteau était pour la longueur des légumes de lame de 8,5 cm. Elle est réalisée en acier inoxydable trempé. Merci à la poignée en polypropylène, le triangle de couteau est résistant au lavage dans le lave-vaisselle. Idéal pour les étudiants de l'école d'hôtel, restaurants de chef, les amateurs de cuisine créative.

Le set à juliennes comprend une râpe à julienne ainsi que trois différentes lames interchangeables. Le set à juliennes est idéal avec toutes les sortes de légumes tels que les concombres, carottes, courgettes radis ou encore pommes de terres Le jeu de lames du set à juliennes (3 + 6 mm pour de fins spaghettis et de larges lamelles, 4.5 mm pour les lamelles) découpe aisément les légumes. Les lames sont en acier inoxydable et résistent au lave-vaisselle. Plus d'informations