souches, jeux, sacs et étuis

Bloc à couteaux en bois de frêne noir avec 7 pièces de couteaux forgés de la série Ikon Wusthof.

1030332207 - Couteau à éplucher CLASSIC IKON
1030330409 - Couteau d'office CLASSIC IKON
1030331020 - Couteau à pain CLASSIC IKON
1030330716 - Couteau utilitaire CLASSIC IKON
1030330120 - Couteau de chef IKON CLASSIC
5558 - Ciseaux de cuisine
4465/23 cm (9 ") - Acier d'affûtage

Vous êtes à la recherche d'un ensemble de couteaux indispensables pour couper le jambon à la main ? Pour couper le jambon à la main ?

Ce set né de la collaboration de Sanelli Ambrogio avec Benedetto Colantuono est fait pour vous. Ce set né de la collaboration de Sanelli Ambrogio avec Benedetto Colantuono est fait pour vous.

Benedetto Colantuono Maestro di Lama, diplômé Cortador en Espagne et perfectionné auprès de célèbres coupeurs, travaille avec les principaux producteurs de charcuterie d'excellence et pratique et enseigne la coupe du jambon à la main depuis plus d'une décennie.

Il a notamment collaboré avec les entreprises suivantes : Cibus, Milano Golosa, Identità Golose, Capolavori a Tavola, Le Folies Berger à Paris, Host et certaines des plus grandes écoles de cuisine.

L'ART DE LA COUPE PASSE PAR LA QUALITÉ DE LA LAME :

CE KIT REPRÉSENTE UNE SYNTHÈSE IDÉALE POUR OBTENIR LES MEILLEURS RÉSULTATS. Le SET COLANTUONO d'Ambrogio Sanelli est composé de : 

COUTEAU SALMON 24 cm SM99024B LAME ALVEOLATE 

COUTEAU A SAUMON 32 cm SA56032B LAME HAUTE 

COUTEAU A SAUMON 16 cm SD97.016B LAME DROITE MIEL 

Couteau à légumes  7 cm ST91007B

Aiguisoir OVAL MICROFINE 30cm

Pince GOURMET A1155.019 TRIANGLE

Porte-couteaux en tissu technique, avec espace pour 6 couteaux et poignée pour un transport facile.

Dimensions à l'ouverture : 60 x 60.

Due Cigni est une entreprise spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La mallette pour couteaux de chef produite par Due Cigni est un équipement professionnel indispensable pour tous les chefs et les passionnés de cuisine qui souhaitent ranger et transporter leurs couteaux de manière sûre et efficace.

La mallette est fabriquée en tissu robuste et résistant à l'eau et comporte plusieurs poches et compartiments pour accueillir des couteaux de tailles et de formes différentes, des aiguiseurs et d'autres ustensiles de cuisine. Vous pouvez ainsi organiser et protéger vos outils facilement et en toute sécurité.

La mallette est dotée d'une fermeture à glissière pratique et d'une poignée de transport. Sa construction durable et sa capacité à accueillir un grand nombre de couteaux en font un outil idéal pour les chefs professionnels travaillant dans différentes cuisines ou participant à des événements et des concours de cuisine.

Les dimension du sac sont:

Fermé: 51,5 cm de longueur sur 20 cm de hauteur

Ouvert: 87 cm de longueur sur 51,5 cm de largeur

Peut accueillir des lames jusqu'à 37 cm (49 cm au total)

Sanelli - Rouleau de chef professionnel pour couteaux 8 pièces - Vide

Rouleau de cuisine 8 pcs vide

Rouleau de couteau en polyester noir avec logo Sanelli vert.

Poches pratiques pouvant contenir 8 couteaux.

Il peut contenir des articles dont la longueur de la lame peut atteindre 32 cm.

L'article est vendu vide : sans couteaux ni accessoires.

Idéal pour les écoles d'hôtellerie et de restauration, etc.

Belle et fonctionnelle.

Zwilling - NOW S Bloc de couteaux 8-pcs

Avec ce set de couteaux 8 pièces de la série ZWILLING Now S, vous êtes parfaitement équipé pour la préparation de plats variés. Le set comprend d'un couteau à larder et à garnir (10 cm), d'un couteau universel (13 cm), d'un couteau de chef compact (14 cm), d'un couteau de chef (20 cm), d'un couteau à pain (20 cm), d'une paire de ciseaux de cuisine et d'un fusil à aiguiser. Chaque couteau est doté d'un manche en plastique vibrant antidérapant et ergonomique, pour faciliter la vie quotidienne dans la cuisine. Ce set de couteaux en 8 pièces se distingue par ses lames FRIODUR® en acier inoxydable spécial, ils sont donc particulièrement durables et résistants à la corrosion. Fabriqués en Allemagne, ils allient une qualité solide à un maniement confortable.

Le bloc de couteaux à design innovant et coloré

Possibilité de stockage en toute sécurité

Concept de couleur ton sur ton très élégant

Conçu par Matteo Thun et Antonio Rodriguez

Lames FRIODUR® durcies à froid pour une durabilité particulièrement longue de la coupe et une résistance à la corrosion

Lames en acier inoxydable spécial ZWILLING Lavables au lave-vaisselle

Fabriqués en Allemagne à Solingen.

Le bloc se compose d'un couteau à larder et à garnir (10 cm), d'un couteau universel (13 cm), d'un couteau de chef compact (14 cm), d'un couteau de chef (20 cm), d'un couteau à pain (20 cm), d'une paire de ciseaux de cuisine et d'un fusil à aiguiser.

Données techniques

Couleur: Rouge

Matériau: Frêne

Procédé de fabrication: découpé au laser

Nombre de pièces: 8

Couleur de la poignée: Rouge

Matière du manche: Plastique.

Le bloc magnétique universel Due Cigni peut contenir jusqu'à 6 pièces.
Matériel: bois d'acacia

Mesures: hauteur au point maximum 26cm. Base: 16cm x 12cm.

Poids: 2600 gr.

Bloc à couteaux en bois de hêtre avec 7 pièces de couteaux forgés de la série Ikon Wusthof.

1030332207 - Couteau à éplucher CLASSIC IKON
1030330409 - Couteau d'office CLASSIC IKON
1030331020 - Couteau à pain CLASSIC IKON
1030330716 - Couteau utilitaire CLASSIC IKON
1030330120 - Couteau de chef IKON CLASSIC
5558 - Ciseaux de cuisine
4465/23 cm (9 ") - Acier d'affûtage

Fabriqué en hêtre massif brun foncé, cet élégant bloc à couteaux de la ligne Ikon de Wusthof, est composé de 6 couteaux parfaits pour toutes les utilisations en cuisine, d'un affûteur et de ciseaux professionnels.

Bloc à couteaux: longueur 23 cm, largeur 14 cm, hauteur 22 cm.
1030330409 - Couteau d'office CLASSIC IKON
1030331614 - Couteau à saucisse CLASSIC IKON
1030331023 - Couteau à pain CLASSIC IKON
1030330716 - Couteau utilitaire CLASSIC IKON
1030330120 - Couteau de chef IKON CLASSIC
1030331317 - Santoku CLASSIQUE IKON
5553 - Ciseaux de cuisine
4468/26 cm (10 ") - Acier d'affûtage CLASSIC IKON
7265 - Bloc à couteaux

offrir un ensemble de couteaux de cuisine professionnel ou domestique, excellent pour les barbecues ou la cuisine

L'ensemble se compose de 6 couteaux, d'un aimant porte-couteau de 30 cm et d'un sac Wusthof art. 7377 avec 12 sièges

Type de couteaux dans l'ensemble:

- couteau d'office à lame courbe de 4,5 cm

- couteau d'office lame droite 8,5 cm

- Couteau à légumes lame 12 cm

- Couteau à désosser à lame de 13 cm

- couteau à viande lame 18 cm

- un couteau à pain de 18 cm

Production de couteaux: Allemagne

Marque du couteau: Original Herder Diogenes of Solingen

Bloc à couteaux Série Grand Prix, 7 pièces. En bois de hêtre. Mesures de bloc seulement: 27 x 16 x 8,5 cm.

Complet avec 5 couteaux, avec ciseaux de cuisine et acier à aiguiser:

Couteau à légumes 4015/08 - 8 cm

Couteau d´office 4040/9 - 9 cm

Couteau à pain 4155/20 - 20 cm

Tranchelard 4525/16 - 16 cm

Couteau de chef 4585/20 - 20 cm

Fusil 4461/23 - 23 cm

Ciseaux de cuisine 5558

Wusthof- Porte-outil magnétique cod. 372228-30cm

Les barres magnétiques ont des aimants très puissants qui garantissent un ancrage sûr du couteau en acier. La barre magnétique nécessite peu d'espace. Les couteaux sont toujours bien commandés et prêts à être utilisés. Nous recommandons de positionner les couteaux avec la pointe de la lame en haut.

Longueur totale: 30 cm

Bloc couteaux 5 pièces, Classic serie. En bois de hêtre. Mesures de bloc seulement: 28 x 17 x 9 cm.

Complet avec 3 couteaux, avec l'ajout de ciseaux et de l'acier à aiguiser:

Couteau à découper 4114/16 - 16 cm

Couperet 4680/16 - 16 cm

Couteau de chef chinois 4688/20 - 20 cm

Acier Affûtage 4461/23 - 23 cm

Ciseaux universels 5558

Sobrietà in Cucina.
L’Indispensabile per la preparazione ed il sevizio dei cibi.

Saper Vivere come Gesto di Civiltà.
Il rispetto del prossimo, e di se stessi, in ogni momento della vita ci rende gradevoli e la cura del particolare, la scelta attenta degli strumenti, costituisce in Cucina ed a Tavola un indispensabile segno di attenzione nei confronti dei commensali.

I Coltelli per la Cucina della Collezione “120” di Coltellerie Berti, fatti interamente a mano, portano la Tradizione in ogni casa e consentono di perpetuare la Civiltà della Tavola.

Belli, piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto utili, versatili e funzionali nelle operazioni di taglio in Cucina ed in Tavola, sono dedicati a tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di dotarsi degli strumenti giusti in ogni circostanza e quindi anche in Cucina.

Questo speciale cofanetto è prodotto in soli 120 esemplari a coronamento dell’importante anniversario, completo di quanto serve per dotare una cucina degli strumenti da taglio ideali. I coltelli, dotati di lama con finitura PVD di colore "grigio fumo di Londra" e manico in polimetilmetacrilato nero, sono tutti numerati progressivamente a testimonianza della tiratura limitata ed esclusiva.

Cofanetto numero 11 di 120

Caratteristiche tecniche:
il cofanetto comprende 18 pezzi di cui 6 coltelli tavola, 6 segnaposti, una pietra per affilatura, coltello verdura, coltello pane, coltello arrosto, coltello cucina e coltello prosciutto.

Connectez-vous en cendres de haute qualité, de couleur noire. Mesures de contrainte seulement 26 x 21 x 9 cm.

Livré avec 5 couteaux série classique, avec l'ajout d'une paire de ciseaux et un fusil:

4000/8 cm - Couteau d'office CLASSIC
4066/10 cm - Couteau CLASSIC
4149/20 cm - CLASSIC Couteau à pain
4522/16 cm - Couteau CLASSIC
4461/23 cm - Fusil
4582/20 cm - un couteau de cuisinier CLASSIC
Ciseaux de cuisine - 5558

Made in Italy - Ensemble Inoxart avec 4 couteaux à fromage dans une boîte en bois

Le service à fromage Inoxart est un petit chef-d'œuvre de design : les lames en acier inoxydable trempé sont enfermées dans un exquis bloc de noyer incrusté.

Ensemble de 4 couteaux à fromage Inoxart fabriqués en Italie. Un jeu de couteaux à fromage, mais aussi un accessoire d'ameublement pour votre cuisine.

Elégant et en même temps pratique et fonctionnel.

Aide les protagonistes à couper les fromages à pâte molle et moyenne.

Fabriqué à la main en Italie

Lame : acier inoxydable 1.4116

Manchon : résine acétal POM Rivets : acier inoxydable 4 pièces.

Caractéristiques :

couteau à grain avec lame en forme d'amande pour détacher les flocons cm 15

couteau à pointe fourchue pour porter les tranches de fromage dans le plat cm.22.

couteau à couper et à tartiner pour les fromages à pâte molle cm.23

couteau en forme d'haltère avec une lame tranchante pour une coupe ferme et parfaite cm.15

Boîte en bois de noyer avec fermeture magnétique artisanale.

Victorinox - Set BBQ créatif de Marco Agostini

Chers amateurs de barbecue, ne laissez rien au hasard. Que ce soit à la maison ou chez un ami, montrez vos talents et faites-le avec classe. Le set barbecue Victorinox vous donnera une touche professionnelle supplémentaire, car la bonne viande a besoin des bons outils. Le set Victorinox dédié aux amateurs de barbecue créatif avec une série de couteaux sélectionnés par Marco Agostini, Grill Master et personnage historique de formation au barbecue en Italie. Le pack contient un encart avec des recettes créatives et quelques suggestions sur la façon d'utiliser les couteaux.

L'ensemble Creative BBQ se compose de : 

Rouleau de transport des couteaux 

Couteau à désosser, manche Fibrox, lame 12 cm 

Couteau Santoku, manche Fibrox, lame 17 cm 

Couteau à découper, manche Fibrox, lame 20 cm

Couteau à découper, manche Fibrox, lame 22 cm 

Couteau d'office courbe, lame 6 cm 

Couteau d'office droit, lame 10 cm

Les couteaux du Creative BBQ Set sont spécifiquement destinés à un usage professionnel, avec une lame en acier inoxydable X55CrMo14 au chrome-molybdène-vanadium conçue pour un mélange idéal de tenue du tranchant et de facilité d'affûtage, un manche ergonomique entièrement en Fibrox pour combiner durabilité, prise en main, facilité d'assainissement et grand confort, idéal pour une utilisation intensive sans fatiguer la main.

La garantie à vie illimitée de Victorinox pour tout défaut matériel complète le tableau d'une sélection de qualité extraordinaire, conçue pour ceux qui utilisent réellement et fréquemment des couteaux.

La série Wasabi de Kai est l'entrée de gamme proposée par le groupe Kai (qui comprend actuellement les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine destinés aux professionnels et aux amateurs, qui se distingue par son excellent rapport qualité/prix.

Outre les lames, un bloc à couteaux entièrement en bois est également disponible.

Le bloc à couteaux est universel, convient pour 4 pièces avec lame étroite et 4 pièces avec lame large et a des dimensions de 22x13x27cm.

Laguiole en Aubrac - Set BBQ 3 pièces avec étui en cuir - Set de couverts pour le barbecue COMPLÉMENTS DE JEU

La cuisine est en Italie la pièce la plus habitée et la plus aimée de toute la maison. Le choix de la décoration appartient à ceux qui l'habitent, le plaisir de la compléter à ceux qui sauront choisir un cadeau unique comme les propositions S.E.T. de la ligne Laguiole en Aubrac. Ensemble de barbecue de haute qualité avec étui en cuir. Les ustensiles sont fabriqués en acier inoxydable, sont hygiéniques et faciles à nettoyer.

Travail de qualité supérieure. Les ustensiles de grillade sont produits par un artisanat exigeant et par les fabricants de couteaux de longue date de la famille en Aubrac (France). Cet ensemble, qui porte à juste titre l'abeille classique de Laguiole, est livré complet dans un étui en cuir. Les plaques de poignée sont en wenge (Jacaranda).

Le jacaranda, originaire d'Argentine et du Brésil, n'est normalement utilisé que pour les incrustations et les meubles haut de gamme. Il est également utilisé dans les manches des couteaux Laguiole de haute qualité.

Le bois est extrêmement dur et présente des couleurs uniques.

Caractéristiques :

longueur du couteau : 46 cm.

lame : 20 cm. acier inoxydable 12C27

Sandvik-Steel longueur de la fourche : 46 cm.

pince : 39 cm

"...quando ho pensato alla creazione di questa nuova serie di coltelli, ho pensato che dovevano essere sì belli da vedere, sì piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto dovevano essere utili, versatili e funzionali nelle operazioni da cucina. Il coltello deve essere un compagno di lavoro per ogni piccolo, grande chef affinché possa condividere il piacere quotidiano di tagliare, incidere, disossare o mondare qualsiasi ingrediente."

Fabrizio Nonis

La confezione Box deluxe è composta da: TRINCIANTE (CUCINA): lama versatile per tagliare, affettare e triturare. DISOSSO: lama per disossare pollo, prosciutto e ritagliare grasso e tendini. SALUMI: lama per tagliare salami. ARROSTI: lama adatta per affettare. ACCIAINO: affilatorio in acciaio speciale per riaffilare le vostre lame.

Bloc de bois de chêne de 6 pièces contenant :

s3026.24 couteau à pain

s3066.24 couteau à charcuterie

s3006.24 couteau à découper

s1106.16 couteau à désosser

s3126.18 couteau de cuisine

s3246.10 couteau à légumes