Un classique dans la gamme des couteaux de toutes les cuisines : aussi bien pour le pain, ce couteau convient pour les légumes et les fruits à peau dure, mais aussi pour les rôtis, surtout les plus croquants. La lame concave (courbée vers l'intérieur) et dentelée du couteau fonctionne comme les dents d'une scie, mais étant beaucoup plus tranchante, aucune pression n'est nécessaire pour couper n'importe quel type de pain, permettant même de couper proprement une croûte dure.

Série forgée
lame de 26 cm

Les poignées : fabriquées en matière synthétique et reliées par un triple rivetage assurent une parfaite étanchéité, une excellente stabilité et garantissent un passage au lave-vaisselle.
Les Lames : sont obtenues en utilisant les meilleurs aciers et en combinant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La création d'un couteau forgé WUSTHOF nécessite le passage d'environ 40 cycles de traitement.

entretien

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation du fil. Quelques conseils:

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle entrent en collision avec d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux garantis lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou affûter par des professionnels du secteur.

Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés, afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.