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Détails
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 180mm.
Utilisation recommandée: les légumes, les saucisses, la viande, le poisson
Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
Prix Spécial 198,99€ Prix normal 249,00€
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SKU
34685-171
Détails
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 180mm.
Utilisation recommandée: les légumes, les saucisses, la viande, le poisson
Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
Informations complémentaires
EAN Code | 4009839408625 |
---|---|
Pays de production | Japan |
Marque | Zwilling |
Acier inoxydable | Friodur |