Gâteaux et moule a gâteau
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Decora - Aluminium moule à gâteau en forme de cœur - 25x7,5cm.
Aluminium moule à gâteau en forme de cœur Moules en aluminium fabriqués en Italie, avec un bord parfaitement rectiligne pour les avions de gâteaux. Idéal pour les mariages, communions, confirmations, baptêmes, anniversaires et la fête des mères, tout ce que l'imagination veut créer même séparément. mesures: Hauteur. 7.5 Diamètre: cm. 25W1023-35 -
Decora - Aluminium gâteau en forme de coeur de pan - 20x7,5 cm.
Tortiera in alluminio a forma di cuore Stampo in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani.
Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e festa della mamma, tutto ciò che la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure: Altezza cm. 7,5 Diametro: cm. 30
W1023-30 -
Decora - Coupoirs masque - Carnaval
Coupoirs masque Coupoirs en plastique, idéal pour obtenir des biscuits et des autres formes. à utiliser sur la pâte à sucre e la pâte de gome. Mesures: 12 x 8 cm. Voulez-vous surprenez vos enfants ou vos amis avec le sablé pour le carnaval? Utilisez cette belle coupe et le plaisir de décorer avec des pochoirs et des marqueurs de couleur ou de la poudre nacrée ou sucre coloré.8406P -
Nordic Ware - 3 Tampon Biscuit pas cher
Nordic Ware -3 Tampon Biscuit pas cher Nordic Ware
poignée Tampon à biscuit en bois avec différents grüßen pour selbstgemachte Biscuits Tampon à biscuits
Back idées créatives pour de qualité 'Avec les "with love", "Cheers à", Thank You Prêt à biscuits parfaite comme beau souvenir
Facile à utiliser et nettoyage
Made in the USA
NW01280 -
Reallum - Aimant pour le rouleau à pâtisserie - Made in Italy
Reallum - Aimant pour le rouleau à pâtisserie - Made in Italy Accessoire pour correspondre à n'importe quelle taille de rouleaux à pâtisserie Reallum. Le rouleau à pâtisserie professionnel innovant, ultra léger, ultra maniable et parfaitement hygiénique, qui est également un contenant hermétique dans lequel des liquides chauds ou froids peuvent être insérés pour maintenir une température de travail correcte. Légèreté synonyme de confort On a coutume de penser que le rendement de la pâte est dû au poids du rouleau et donc le rendement est plus important. En réalité, le rendement dépend de la force exercée par les bras et du diamètre du rouleau. Mattarello a été conçu pour faciliter le traitement de tout type de pâtes.4959MAGNETE9,89€Il ne reste que 2 -
Betty Bossi - Boîte à surprises
Betty Bossi - Boîte à surprises Confectionner à la maison de jolis biscuits aussi réguliers demandait jusqu’à présent énormément de travail. Avec la boîte à surprises, vous pouvez désormais réussir en un tournemain moulinets, balluchons et barquettes. De quoi épater et régaler vos invités! Peu de travail pour un grand effet! Cette boîte à surprises est la meilleure garantie de succès d’un buffet de dessert ou d’une fiesta ! En un clin d’œil, vous découpez, garnissez, façonnez et enfournez. Grâce à la boîte à surprises, vous confectionnez en un clin d’œil d’irrésistibles biscuits et amuse-bouche à l’heure de l’apéro. Garnies d’une farce sucrée ou salée, sous forme de moulinets, barquettes ou balluchons, ces gâteries croustillantes font toujours recette! En matière synthétique, avec 3 embouts. Couleurs: rouge foncé et gris. Lave-vaisselle autorisé. Dimensions max. (L×l×H): 11×9×9,5 cm.15500601 -
Nordic Ware - Kugelhopf Moule à gâteau
Nordic Ware propose une large gamme de moules en métal ludiques et riches en détails. Que vous souhaitiez cuire un château, un gâteau-voiture, un navire ou un papillon, vous trouverez toujours le moule désiré! Tous les moulesw répandent la chaleur de façon homogène et offrent toujours un résultat parfait. Moule pour la fonte d'aluminium pie • Facile à utiliser et facile à enlever les gâteaux du moule • Fabriqué en aluminium moulé sous pression, pour un cuisson parfaite et un nettoyage optimal • revêtement anti-adhésif • le lavage des mains Recommandé avec nettoyant doux Les moules Nordic Ware permettent de réaliser des gâteaux personnalisés et créatifs. Ce moule à Kougelhopf vous permet de réaliser ce dessert traditionnel très apprécié en France, en Allemagne, en Suisse et en Autriche. ùDimension : 2,36 litresNW59937 -
Nordic Ware - Cathédrale Bundt Pan
Nordic Ware propose une large gamme de moules en métal ludiques et riches en détails. Que vous souhaitiez cuire un château, un gâteau-voiture, un navire ou un papillon, vous trouverez toujours le moule désiré! Tous les moulesw répandent la chaleur de façon homogène et offrent toujours un résultat parfait. Moule pour la fonte d'aluminium pie • Facile à utiliser et facile à enlever les gâteaux du moule • Fabriqué en aluminium moulé sous pression, pour un cuisson parfaite et un nettoyage optimal • revêtement anti-adhésif • le lavage des mains Recommandé avec nettoyant doux Détails du produit: Fonte d'aluminium Dimensions intérieures: 9 tasses (2 129 l) Poids du produit: 1,6 lb (0,726 kg)NW88637 -
Birkmann - Calendrier de l'Avent Set Little Christmas, 48-pcs
Birkmann - Calendrier de l'Avent Set Little Christmas, 48-pcs Créez votre propre sac-cadeau Guirlande de Noël Advents Calender avec cet ensemble de calendriers Advents "Little Christmas" DIY facile à utiliser. Gardez vos enfants enthousiastes au sujet des vacances avec un calendrier de Noël rempli de surprises pour chaque jour de décembre. Ce calendrier de l'Avent bricolage est adapté à tous les âges, et embrasse le véritable esprit de Noël! Remplissez simplement les sacs cadeaux avec des goodies, fermez-les avec les numéros inclus dessus. Adventscalendar DIY Set contient 24 sacs en papier (8 modèles) et le numéro d'autocollant avec les numéros 1-24.8085AV -
Lékué - Kit Petits Fours
Préparez 19 petits fours salés ou sucrés sans effort en un tour de main Préparez en très peu de temps un grand choix de petits-fours salés ou sucrés faits maison, dignes de chez le traiteur. Vos invités vont être bluffés! Le kit contient un découpoir double face conçu pour préparer 19 petits fours salés ou sucrés (ronds ou hexagonaux) en une seule fois, un rouleau lisse pour découper la pâte sur le dessus et un autre nervuré pour décorer la pâte du traditionnel motif résille. Inspirez vous du livre de recettes, choisissez la pâte et la farce que vous préférez et laissez libre cours à votre imagination !6825KIT -
Pavoni - Formasil FF4306 - Moule rond micro-perforé
Pavoni - Formasil FF4306 - Moule rond micro-perforé 400x300mm réalisé en collaboration avec le Chef pâtissier Léonardo Di Carlo. Des moules flexibles qui offre une infinité de combinaisons. Idéals pour la création de tartes salées ou sucrées, de desserts classiques et originaux, de formes ronds ou carrés. Simple d'utilisation, la gamme Formasil assure une cuisson homogène et un résultat parfait, sans effondrement des bords ou de formation de bulles. Forme ronde 30 empreintes Dimensions du moule : 400 x 300 mm Volume de l'empreinte : 16ml.FF4306 -
Pavoni - Formasil FF4303 - Formes carrées micro-perforé
Pavoni - Formasil FF4303 - Formes carrées micro-perforé 300x400mm réalisé en collaboration avec le Chef pâtissier Léonardo Di Carlo. Des moules flexibles qui offre une infinité de combinaisons. Idéals pour la création de tartes salées ou sucrées, de desserts classiques et originaux, de formes ronds ou carrés. Simple d'utilisation, la gamme Formasil assure une cuisson homogène et un résultat parfait, sans effondrement des bords ou de formation de bulles. Forme ronde 24 empreintes Dimensions du moule : 300 x 400 mm Volume de l'empreinte : 27ml.FF4303 -
Wilton - Taille biscuit feuille - Maple Leaf - Comfort - Cutter Grip
MAPLE LEAF COMFORT GRIP COUTEAU Cette coupe en acier inoxydable facile à saisir avec des côtés extra-profond est parfait pour couper de nombreux aliments préférés dans des formes spectaculaires. Idéal pour des brownies, des biscuits, des sandwichs, des gâteaux en feuilles, du fromage, des friandises croustillantes, fudge et bien plus encore. La poignée rembourrée vous donne un contrôle confortable même Lors de la coupe en desserts épais. Taille cm. 7x12,5.W1015N -
Pavoni - Formasil 140ml - Moule rond micro-perforé
Pavoni - Formasil 140ml - Moule rond micro-perforé 600x400mm réalisé en collaboration avec le Chef pâtissier Léonardo Di Carlo. Des moules flexibles qui offre une infinité de combinaisons. Idéals pour la création de tartes salées ou sucrées, de desserts classiques et originaux, de formes ronds ou carrés. Simple d'utilisation, la gamme Formasil assure une cuisson homogène et un résultat parfait, sans effondrement des bords ou de formation de bulles. Forme ronde 12 empreintes Dimensions du moule : 600 x 400 mm Dimensions de l'empreinte : Hauteur : 20mm Largeur du fond : Diam. 90mm Largeur du haut : Diam. 100mm Volume de l'empreinte : 140ml.FF4311S -
Pavoni - Tapis silicone micro - perforé - Pour 48 éclairs
Pavoni - Tapis silicone micro-perforé - Pour 48 éclairs Faire des éclairs devient un jeu d'enfant ! Avec les nouveaux tapis Eclair-Mania, créez des éclairs parfaits grâce au marquage imprimé qui vous permet d'avoir des éclairs de la même taille. La micro-perforation permet une répartition optimale de la chaleur et empêche la pâte d'accrocher et vous permet d'optenir un résultat parfait. 1- Placer le tapis éclair-mania sur le plateau perforé micro 2- Disposez la pâte en vous guidant du marquage imprimé 3- Mettez au fourECL48 -
Pavoni - Tapis silicone micro-perforé - Pour 20 éclairs
Pavoni - Tapis silicone micro-perforé - Pour 20 éclairs Faire des éclairs devient un jeu d'enfant ! Avec les nouveaux tapis Eclair-Mania, créez des éclairs parfaits grâce au marquage imprimé qui vous permet d'avoir des éclairs de la même taille. La micro-perforation permet une répartition optimale de la chaleur et empêche la pâte d'accrocher et vous permet d'optenir un résultat parfait. 1- Placer le tapis éclair-mania sur le plateau perforé micro 2- Disposez la pâte en vous guidant du marquage imprimé 3- Mettez au four.ECL20 -
Decora - Coupeur d'arbre étoile de glace - Frozen Star
Decora - Coupeur d'arbre étoile de glace - Frozen Star
Dimensions: de cm 4,5 à ø 26,5 xh 2,2
Lot de 8 emporte-pièces en plastique parfaits pour réaliser un sapin de Noël en biscuits comme centre de table de Noël ou comme idée cadeau : en superposant les formes de la plus grande à la plus petite, vous pouvez créer un fantastique arbre à biscuits prêt à être decoraà.
0255250 -
Triangle - Cuillere Artistique - Art Spoon
Triangle - Art Spoon Triangle - Cuillere Artistique Écrit, messages, décorations ... chaque fantasme est autorisé! Conçu par un maître-pâtissier français, les cuillères permettent, avec des gestes simples, décorer artistiquement chaque plat. Dans un petit récipient, remplissez la cuillère avec la quantité de sauce désirée, maintenez la cuillère verticale avec la pointe qui touche la plaque, puis glissez la pointe sur la surface pour créer des dessins artistiques. Vous pouvez créer des parcours larges, complets, des couches minces, des superpositions, des lignes colorées et des points. Avec cette cuillère spéciale, vous pouvez décorer les cupcakes, les biscuits, les bonbons ou les plats actuels de manière créative et à l'origine, testez votre créativité!4688SPOON -
Nordic Ware - Moule à Bundtlette Swirl
Nordic Ware - Moule à Bundtlette Swirl - 6 portions individuelles
Le moule à Bundlette Swirl est la version mini, 6 portions, du superbe moule plus grand avec ses lignes géométriques et concentriques. Le style inimitable et le design élégant des gâteaux Nordic Ware sont confirmés, même en petite taille !
Servis avec une crème chaude ou nappés de glaçage, ces desserts sont tout simplement spectaculaires !
Élégants et intemporels !
Le moule est fabriqué en aluminium moulé sous pression avec un revêtement antiadhésif spécial de qualité supérieure et présente une finition métallique dorée. -Le moule est équipé de poignées latérales qui facilitent la cuisson et le démoulage, ainsi que le renversement des bonbons sur un plat de service.
L'excellente qualité du moule garantit une cuisson uniforme et homogène, pour des gâteaux aux résultats parfaits !
ORIGINAL MADE IN USA
Caractéristiques :
Matériau intérieur : fonte d'aluminium
Matériau extérieur : revêtement spécial antiadhésif
Nombre de cavités : 6
Dimensions d'une seule cavité : Ø 9 cm
Capacité totale : 5 tasses - environ 1200 ml
Dimensions du moule : 38 x 22,5 cm H 4,7 cm
Garantie à vie
Fabriqué en Amérique
Avant de verser la pâte à l'intérieur, graissez les cavités des tasses avec de l'huile et de la farine. Le gâteau sera facile à démouler et le moule facile à nettoyer. Il est recommandé de ne pas le laver au lave-vaisselle afin de ne pas altérer les performances du revêtement.
NW93977 -
Nordic Ware - Geo bundette Bundt pan
L'entreprise familiale Nordic Ware fut fondée en 1946 aux États-Unis et reste l'un des leaders dans le domaine des moules à gâteaux au design étonnant et innovateur. La marque propose des outils de haute qualité. Nordic Ware vous inspirera et vous offrira un résultat fantastique. Laissez-parler votre créativité! Nordic Ware propose une large gamme de moules en métal ludiques et riches en détails. Que vous souhaitiez cuire un château, un gâteau-voiture, un navire ou un papillon, vous trouverez toujours le moule désiré! Tous les moulesw répandent la chaleur de façon homogène et offrent toujours un résultat parfait.NW91277 -
Gefu - Chalumeau de cuisine FUEGO
Gefu - Chalumeau de cuisine FUEGO
Le chalumeau de cuisine professionnel pour caraméliser, dorer ou gratiner. Modèle professionnel avec une température de ?amme allant jusquà 1.300 °C. Réglage progressif de la ?amme. Appareil utilisable en service continu. Autonomie : minimum 60 min. Remplissage aisé avec du gaz à briquet. Pied stable et sécurité enfant.
Qualité professionnelle
- Température de flamme jusquà 1 300°C
- Réglage en continu de la flamme
- Autonomie jusquà 60 minutes
- Remplissage avec du gaz à briquet
- Pied stable et sécurité enfant
- Matériaux : métal / plastique
- Longueur : 17,5 cm
- Type de gaz Gaz
35400 -
Made in Italy - Moule pour ferratelle - coeur
Made in Italy - Moule pour ferratelle - coeur Moule pour Ferratelle, des gaufres et gaufrier. Avec ce moule doit être utilisé pour la cuisson d'une flamme nue et tourner le moule faisant cuire au four biscuits des deux côtés. Selon le moule peut avoir salé ou sucré de conception différente, la texture et l'épaisseur. Dimensions: 18 cm.2050300 -
Decora - Moule à gâteau en aluminium - 20 cm
Tortiera 25 cm Stampo tondo in alluminio made in Italy, con bordo perfettamente dritto per torte su piani.
Ideale per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi, anniversari e tutto ci la fantasia vuole creare anche in modo separato.
Misure: Altezza cm. 10 Diametro: cm. 25
Su richiesta possibilità di avere anche altre misure delle tortiere Decora, per info prezzi e disponibilità [email protected] oppure 0331 632686.
0062613 -
Birkmann - Moule en silicone - Novel
Birkmann, moule en silicone pour Kougelhopf "Novél", 2,2 l de grande qualité, un ustensile très pratique de la rubrique Moules A Kouglof ! Ce moule Birkmann est parfait pour la confection de vos kouglofs. Grace à lui vos pâtisseries seront dorées en surface et moelleuses à cœur.Redécouvrez et revisitez le célèbre gâteau alsacien ! 27 x 27 x 11 cm Diamètre 20 cm, profondeur 10 cm démoulage facile en silicone5325N -
Wilton - Découpoirs Lettres et Chiffres
WILTON DÉCOUPOIRS CHIFFRES ET LETTRES La série d'emporte-pièces Alphabet et Chiffre de Wilton est une série pratique pour graver des beaux caractères uniformes du fondant, de la pâte d'amandes, et plus. Idéale pour la décoration des gâteaux d'anniversaire ! Ces emporte-pièces ont une poignée solide, ce qui fait en sorte que vous pouvez graver des belles lettres et chiffres. Cette série contient l'alphabet de A à Z, les chiffres de 0 à 8 (tournez le six pour faire le 9), le signe &, un point d'exclamation, un point d'interrogation, un point-virgule, et un dièse. Laver à l'eau chaude savonneuse avant la première utilisation et après chaque utilisation. Rincer bien et laisser sécher. Dimension : environ 2,5 cm de hauteur. Contenu : 40 emporte-pièces et un outil à enlever dans une boîte de rangement pratique.W997NL -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex Home Edition 15 portions
HOME EDITION MOULE EN SILICIUM Fingerfood: BABEL et INTRIGUE PARENTHÈSES PAVOFLEX HOME EDITION vient de l'expérience de Pavoni Italie dans la production de moules en silicone pour la pâtisserie et la restauration et combine sur une seule plaque les modèles les plus largement utilisés dans le secteur professionnel pour améliorer la cratività et fabriquer des produits sucrés et salés avec un fort impact. Le moule est composé de 100% silicone platine et peut être impegiato à la fois pour la congélation et la cuisson au four, micro-ondes et est lavable à la main ou dans le lave-vaisselle. DIMENSIONS Dimensions 300 x 175 x 23 Emballage 315 x 180 x 30 mono Taille ~ 40 x 40 x 23FR063 -
Nordic Ware - Le moule Bundt Heritage
Fonte d'aluminium robuste et durable . Taille familiale Le moule Bundt Heritage de Nordic Ware vous permet de réaliser 4 gâteaux différents en même temps, grâce à ses 4 motifs en fleur de lys, cathédrale, chiffon et party ! Le moule à 4 gâteaux Bundt Quartet de Nordic Ware est réalisé en fonte d'aluminium, matière ultra robuste et durable . Il cuit parfaitement vos gâteaux, dont la forme restera gonflée, bien dessinée, avec une croûte dorée prête à accueillir vos nappages ou glaçages, ou à présenter telle quelle . Intérieur anti adhésif garanti sans PFOA En fonte d’aluminium coulée et non pressée, les moules NORDICWARE offrent d’excellentes qualités thermiques avec une répartition uniforme de la chaleur lors de la cuisson. A la sortie du four, la fonte d’aluminium refroidit beaucoup plus vite permettant au gâteau de se rétracter. La garantie d’un démoulage parfait . Les moules à gâteaux Nordic Ware sont reconnus pour leur qualité supérieure et l’aspect innovant et créatif de leur design Marque américaine créée en 1946,Nordic Ware conçoit des moules festifs de qualité professionnelle à destination du grand public. Les moules Nordic Ware sont garantis 10 ans Dimensions du moule : 25,7 x 9,5 cm. Fabriqué aux USANW80677 -
Wilton - Petit gâteau à deux tons Set Pan
Wilton - Petit gâteau à deux tons Set Pan Il est facile à faire avec ce gâteau-cuisson de deux couleurs Wilton. Petits gâteaux bicolor Placez les ramequins dans un plat allant au four et placer l'insert dans le moule. Remplir la demande avec la pâte de couleur pour les petits gâteaux à deux couleurs. inclus enseignement de l'anglais. L'utilisation ne convient pas pour le four! Taille environ 27,4 x 40,3 cm. Convient pour tasses de cuisson de taille standard.8178S -
Decora - gâteaux de boîte rigide conduit à des plans cubiques
Scatole in cartone bianco per alimenti.
Utili e pratiche, ideali per trasportare torte in tutta sicurezza.
La comoda apertura laterale permette di inserire la torta senza rischiare la rottura. Imbustate singolarmente.
Scatola rigida per torte a piani cm. 36x36X.25
Ideale per wedding cake , torte nuziali.
0339154 -
Stadter - Moule antiadhesif Madeleines
Madeleines à la patte d'ours
Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.
Résistant à la température jusqu'à 250 °C.
Taille du plateau : 40 x 20 cm
Taille des madeleines : 5 x 7,5 cm
Pour 12 pattes d'ours/madeleines dans un moule
Revêtement anti-adhérent
Facile à démouler
Moule à pâtisserie de qualité traditionnelle pour un usage professionnel.
661806 -
Patisse - Moule à Tartelette 6 Cavités Acier Gris 38 x 24 x 2,5 cm
Patisse - Moule à Tartelette 6 Cavités Acier Gris IDÉAL pour les tartes sucrées/salées -pizzas, quiches etc. MOULE à TARTELETTES 6 CAVITES 10cm F.A. 38x24x2,5cm Démoulage et entretien facile, grâce au revêtement antiadhésif double couche et le fond amovible.181164126,00€Il ne reste que 1 -
Made in Italy - Moules en plastique pour les masques de chocolat - Carnaval
Moules en plastique pour les masques de chocolat Voulez-vous faire des masques originaux carnaval chocolat? Avec les moules masques de chocolat peuvent être mises en œuvre facilement et sujets rapides élégant et traditionnel cryptique évoquant l'atmosphère du théâtre ou du monde ludique du carnaval vénitien. Disponible sous diverses formes et dimensions, les moules sont faits d'un matériau plastique apte au contact avec des aliments. Fabriqué en Italie - moules en plastique pour les masques de chocolat. Idéal pour le chocolat, fudge, pâte d'amande, pâte d'amande et plus encore. Trois masques: 205 x 142 x 48 mm 195 x 142 x 60 mm 164 x 142 x 55 mm8406M -
Pavoni - Moule en silicone Pavoflex Home Edition 11 portions
Pavoni - Stampo in silicone linea Gourmand Cerchi - 11 porzioni
Grazie alla collaborazione con il giovane e talentuoso chef Paolo Griffa, nasce la linea “Gourmand”: Stampi in silicone dai molteplici usi, per la pasticceria e la ristorazione. La linea Gourmand rappresenta una vera rivoluzione: dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, flan o biscotti, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile. La giusta quantità per guarnire e personalizzare le creazioni e una base di partenza per creare piatti, dessert al piatto o da banco.GG001S -
Pavoni - Bracelet rectangulaire en acier inoxydable ADAPTABLE mm.580x90h.20
Pavoni - Bracelet rectangulaire en acier inoxydable ADAPTABLE mm.580x90h.20
ADAPTABLE - est le nouveau système modulaire, simple et polyvalent. Accessoires indispensables pour les pâtisseries, les hôtels, les restaurants et la restauration. Idéal pour créer des portions individuelles innovantes de même poids et de même taille et pour optimiser les temps de travail et l'espace de stockage. Un kit placé sous le signe de la géométrie et de la rationalisation, marque de fabrique stylistique du maître Gianluca Fusto. Comme suite naturelle du projet, Pavoni Italia présente cette année les outils modulaires Adaptable.
Avec le nouveau projet Adaptable - dit Maestro Fusto - je poursuis mon étude en collaboration avec Pavoni sur l'architecture des gâteaux, la perfection des formes et la codification des saveurs. Les moules et les outils de mesure déjà marqués ont été conçus non seulement pour la beauté des compositions, mais aussi pour optimiser le temps de travail et l'espace de stockage, en minimisant les déchets.
Particulièrement adaptés à la réalisation de portions individuelles de même poids et de même taille
des formes rectangulaires classiques aux formats plus créatifs
différentes structures et finitions de crème, gelée ou compote peuvent être combinées avec ces outils pour un résultat multicouche sans difficulté particulière.
L'équipement All Adaptable est donc un kit de pâtisserie moderne, pratique et indispensable.
ADAPTABLE moule rectangulaire en acier inoxydable mm.580x90h.20
X11 -
Biosec - Livre - Nettoyage - techniques et recettes - EN ITALIEN
Biosec - Livre - Nettoyage - techniques et recettes - EN ITALIEN Desséchés, déshydratés, lyophilisés, friables, croquante: Kosmos la cuisson de ces mots qui évoquent l'absence de forces vives, communiquer visuellement, le goût et l'ouïe très précis. La tuile de polenta, qui fond dans la bouche, l'essence concentrée de tomates séchées au soleil, qui est libéré en contact avec la bouche, l'arôme particulier de la morue séchée font partie d'un extra-sec, il a été associé à un joli répertoire de perceptions. L'élimination de l'eau contenue dans les aliments, est due à la chaleur ou au passage de l'air, une méthode éprouvée de conservation, mais aussi un système pour le montant de la même chose à changer de façon radicale. Après avoir forcé les limites du goût et de bouleverser l'esthétique, les gastronautes curieux étape explorations dans ce secteur de sens différent dans lequel il porte sur la structure des matériaux, l'équilibre de la plaque. Cet article porte sur Stefano Masanti diverses techniques alimentaires de son humidité naturelle pour échapper. Évalue les résultats produits par différents instruments: four traditionnel, micro-ondes et sèche-linge et offre un certain nombre de recettes pour montrer comment étonnant sec les ingrédients dans les rôles de signature peut avoir des repas. Editeur: Bibliotheca culinaire Date de parution: 31/102016 Pages: 96 En grand format Langue: Italien pour coupler une bonne idée avec notre sèche Biosec.8175E -
Lékué - Petits pains à la vapeur
LÉKUÉ - Petits pains à la vapeur Préparez 5 délicieux petits pains à la vapeur en seulement 10 min. Obtenez un résultat parfait pour vos Buns&Baos! Cuiseur vapeur conçu pour préparer d'authentiques petits pains à la vapeur, sa perforation innovante à la base permet que le pain ne s'humidifie pas et que l'air circule sans condensation.8164V -
Pavoni - Rondes en bande d'acier inoxydable 23CM - PROGETTO CROSTATE XF2335
Pavoni RONDES EN BANDE D'ACIER INOXYDABLE 23CM - PROGETTO CROSTATE RONDES EN BANDE D'ACIER INOXYDABLE Pavoni Italia et Gianluca Fusto ont présenté l'innovant Progetto Crostate, la nouvelle façon de concevoir la tarte, étonnante au goût et à la vue. Le concept commence par la création d’un ensemble d’équipements permettant au chef d’obtenir des tartes avec une finition parfaite; Les produits phares de ce système sont les cadres en acier inoxydable micro perforés : les micro-trous permettent à la pâte brisée de s'accrocher au cadre, évitant ainsi l'effondrement des bords lors de la cuisson et un brunissage parfait du fond. H 3,5 Cm Bracelet en acier inoxydable Ø 23 cm.XF2335 -
Pavoni - Rondes en bande d'acier inoxydable 23CM - PROGETTO CROSTATE XF2320
Pavoni RONDES EN BANDE D'ACIER INOXYDABLE 23CM - PROGETTO CROSTATE RONDES EN BANDE D'ACIER INOXYDABLE Pavoni Italia et Gianluca Fusto ont présenté l'innovant Progetto Crostate, la nouvelle façon de concevoir la tarte, étonnante au goût et à la vue. Le concept commence par la création d’un ensemble d’équipements permettant au chef d’obtenir des tartes avec une finition parfaite; Les produits phares de ce système sont les cadres en acier inoxydable micro perforés : les micro-trous permettent à la pâte brisée de s'accrocher au cadre, évitant ainsi l'effondrement des bords lors de la cuisson et un brunissage parfait du fond. H 2 Cm Bracelet en acier inoxydable Ø 23 cm.XF2320 -
Pavoni - Monoportions rondes en bande d'acier inoxydable 11CM - PROGETTO CROSTATE XF1120
Pavoni - MONOPORTIONS RONDES EN BANDE D'ACIER INOXYDABLE 11CM - PROGETTO CROSTATE XF1120 MONOPORTIONS RONDES EN BANDE D'ACIER INOXYDABLE Pavoni Italia et Gianluca Fusto ont présenté l'innovant Progetto Crostate, la nouvelle façon de concevoir la tarte, étonnante au goût et à la vue. Le concept commence par la création d’un ensemble d’équipements permettant au chef d’obtenir des tartes avec une finition parfaite; Les produits phares de ce système sont les cadres en acier inoxydable micro perforés MONOPORTIONS: les micro-trous permettent à la pâte brisée de s'accrocher au cadre, évitant ainsi l'effondrement des bords lors de la cuisson et un brunissage parfait du fond. H 2 Cm Bracelet en acier inoxydable Ø 11 cm Tarte au four Ø 10 CmXF1120 -
Riz cube - Créer des boule et riz à sushi
RICE - BALL Boule de riz utilise le compactage pour former des boules parfaites de nombreux types d'aliments qui ont la capacité de se lier ensemble. Il suffit de remplir, appuyez sur et éjecter la balle. Il n'y a rien à elle, donner le haut un petit twist juste pour relâcher la tension de surface, mais il est très rapide et facile. Chaque balle est 4cm de diamètre. Parfait finger food.RB0113,99€Il ne reste que 3 -
Wilton - Notes de musique - en forme Moule à gâteau
Notes de musique - en forme Moule à gâteau sera un succès à tout événement musical sur le thème. Libération facile revêtement anti-adhésif signifie que votre gâteau ne sera pas accrocher à la casserole et le nettoyage est facile. Non-stick lave-vaisselle Garantie limitée de 10 ans La construction épaisse fournit l'assurance que votre bakeware distribuera uniformément la chaleur et éviter la déformation pendant la cuisson . De plus, il était bien construit pour adapter un mélange en boîte norme prête à l'emploi ou de la recette pour plus de commodité . Taille: 39 x 32 cm x 4 H. Taille: 39 x 32 cm x 4 H.0267255 -
Lékué - Glace aux fruits x1
Glace aux fruits x1 LÉKUÉ Faites manger des fruits à vos enfants de façon originale et amusante ! Moule pour préparer des glaces de façon amusante et facile, idéal pour cuisiner avec vos enfants. Il occupe peu d'espace et son couvercle permet de conserver les nutriments, les saveurs et l'odeur des fruits. Livré avec des recettes faciles, dont certaines sans lactose. Vendu à l'unité. Préparez la glace et congelez-la dans un seul et même produit, et mangez des fruits !4847PushUp -
Lékué - Set bâtonnets de crème glacée 20
Set bâtonnets de crème glacée 20 - Lékué mesures: Longueur: 9 cm. Largeur: 1 cm. Set de 20 bâtons pour faire de la crème glacée maison d'une manière saine et naturelle. Ils sont spécialement conçus pour être utilisés avec des moules Lékué pour la crème glacée. Ils sont faits de plastique durable d'excellente qualité.4847PALOS -
Decora - Special Buse Mod La Feuille
Decora - Special Buse Mod La Feuille Une ligne professionnelle des buse à utiliser sans adaptateur. Acier inoxydable sans points de soudure. Une buse directement à partir de Décorer pour faire les feuilles. Acier pour une utilisation alimentaire est non déformable et lavable.8161F -
Decora - Moule professionnel carré cm. 20x20x10
Moule professionnel carré Moule professionnel carré en aluminium anodisé. Le bord parfaitement droit assure le cuisson et la réalisation de gâteaux des formes parfaites. Le conseil d'administration assure parfaitement droite, même la cuisson. Idéal pour les mariages, communions, confirmations, baptêmes, anniversaires et toute la fantaisie, nous voulons aussi créer séparément. Mesures: Hauteur cm. 10 cm. Largeur: cm. 20x20cm8033Q1 -
Decora - Professionnelle plaque de cuisson cm carré aluminium. 10x10x10
Moule professionnel carré Moule professionnel carré en aluminium anodisé. Le bord parfaitement droit assure le cuisson et la réalisation de gâteaux des formes parfaites. Le conseil d'administration assure parfaitement droite, même la cuisson. Idéal pour les mariages, communions, confirmations, baptêmes, anniversaires et toute la fantaisie, nous voulons aussi créer séparément. Mesures: Hauteur cm. 10 cm. Largeur: cm. 10x10cm8033Q -
Decora - Special buse Mod Bourgeon de rose
Decora - Special buse Mod Bourgeon de rose Une ligne professionnelle des buse à utiliser sans adaptateur. Acier inoxydable sans points de soudure. Une buse directement à partir de l'entreprise de réaliser des fleurs Décorez (bourgeon de rose). Acier pour une utilisation alimentaire est non déformable et lavable.8161B -
Décorer - Buse Mod Trois étoiles
Décorer - Buse Mod Trois étoiles Une ligne professionnelle des croissants à utiliser sans adaptateur. Acier inoxydable sans points de soudure. Une buse directement à partir de l'entreprise d'atteindre Décorer l'herbe, les cheveux, les cheveux ..... Acier pour une utilisation alimentaire est non déformable et lavable.8161E -
Decora - Buse spécial Mod Saint Honoré
Decora - Buse spécial Mod Saint Honoré Une ligne professionnelle des croissants à utiliser sans adaptateur. Acier inoxydable sans points de soudure. Buse Saint Honoré (480) possède une pointe en acier inoxydable de pâtisserie pour atteindre les sommets classiques du fameux gâteau Saint Honoré à la crème, glaçage, glaçage royal et bien plus encore. Cette pâtisserie de croissant est d'utiliser un sac à pâtisserie avec du tissu ou jetable. Diamètre de la buse: 11 mm.8161H -
Decora - Especial directa Cornetto Mod Rosa
Decora - Especial directa Cornetto Mod Rosa
Una línea profesional de cruasanes para ser utilizado sin necesidad de adaptador. De acero inoxidable sin soldadura de puntos. Una boquilla directamente de la empresa para lograr flores Decorar (rosa).
Acero para uso alimentario es indeformable y lavable.
8161R -
Decora - Special Direct Cornetto Mod Tulip
Decora - Special Direct Cornetto Mod Tulip Une ligne professionnelle des croissants à utiliser sans adaptateur. Acier inoxydable sans points de soudure. Une buse directement à partir de l'entreprise de réaliser des fleurs Décorez (tulipe). Acier pour une utilisation alimentaire est non déformable et lavable.8161 -
Pavoni - Tapis antiadhésif SPV86 Silicone
Pavoni - Tapis antiadhésif SPV86 Silicone Tapis de bâton SPV Antiadhésif et résistant à la chaleur. une mince couche de laine de verre qui protège contre les températures élevées. Convient pour le travail et la manipulation de la pâte de sucre, chocolat fondu, le sucre. Dimensions: 79x59 cmSPV86 -
Pavoni - Moule professionnel en silicone 100 Quenelles 3D Pavoflex
Nouveau moule en silicone pour préparer de manière simple et rapide des quenelles splendides, douces ou salées, à effet tridimensionnel. Avec ce moule pour quenelles il y a de multiples possibilités de préparation : quenelles classiques ou avec des farces insérées ou des stratifications, pour moduler le goût, la consistance et les tonalités. Le moule Pavoflex en silicone a une anti-adhérence élevée qui permet de démouler le produit de manière parfaite. Résistant aux températures de -40 degrés C à +280 degrés C. Dimensions moule 600x400 mm. Couleur noire Dimensions quenelle 42x20 mm. Hauteur 20 mm. Vol. 8 ml. 100 empreintesPX072 -
Pavoni - Moule professionnel en silicone 49 Quenelles rondes de Pavoflex
PAVOFLEX 49 QUENELLES POINTUES PX071 PAVOFLEX est une gamme de moules 600×400 mm en silicone alimentaire (platinum 100% silicone) Utilisation exclusivement professionnelle Formes originales et innovatrices Sutilise aussi bien pour des creations sucrees ou salees au four et à la surgelation de 40° à + 300° C •Cuisson homogene La preparation en plaque 600 x 400 mm permet une importante eco- nomie de temps, un meilleur rendement… La structure du moule permet un demoulage facile et rapide sans aucun accrochage Meme les preparations les plus compliquees peuvent etre facilement realisees gràce à la structure flexible et aux pro- prietes anti-adherantes du moule Les preparations sortent nettes et sans bavures Nettoyage rapide sous leau chaude avec un produit degraissant et une eponge non abra- sive. Dim 66 x 33 ml Haut 30 mm Volume 32 mlPX071 -
Made in Italy - Reallum Rolling Pin double pack - 44 + 24 cm.
Fabriqué en Italie - Rolling pin 24 cm ultraléger Le rouleau à pâtisserie Superlight professionnelle innovante, maniable, absolument hygiénique, qui est aussi un récipient hermétique où insertion nécessaire liquides chauds ou froids pour maintenir la température de fonctionnement.
Légèreté synonyme de confort Il est habituel de penser que le sull'impasto de rendement est due au poids de l'axe de roulement et donc plus le rendement. En fait, le rendement dépend de la force exercée par les bras et le diamètre de la broche de roulement. l'Mattarello a été étudié est fait pour faciliter le traitement de tout type de pâtes. E 'avec deux joints de silicone sphérique, assurant un joint étanche, permet de remplir un rouleau à pâtisserie avec des liquides chauds pour adoucir pâte dure ou liquides froids pour compacter fromages à pâte molle. Pour obtenir une surface homogène refroidir le rouleau à pâtisserie peuvent être placés dans le réfrigérateur quelques minutes avant le traitement. (Idéal pour la pâtisserie). Caractéristiques techniques: Rouler longueur de tige de 44 cm de diamètre cm. 5.8. 2 balles silicone fermeture. ULM élégant confortable pan et hygiénique aluminium recyclable Couleurs disponibles: gris ou bronze industriel. ReAllum® The Rolling Pin Rouleau à pâtisserie est la première agréable à utiliser, agréable à voir, agréable d'avoir et ... agréable de faire un don4959-M449,90€Il ne reste que 2 -
Silikomart - Moule en silicone pour les chocolats Mod Choco Panda
Silikomart - Moule en silicone pour les chocolats Mod Choco Panda. Les moules en silicone Facile Choc assurer la facilité d'utilisation, la flexibilité et la durabilité. Ils peuvent être utilisés dans le four, micro-ondes, un réfrigérateur et au congélateur. Choco panda est le moule en silicone qui permet de créer 24 chocolats par la forme conviviale du panda. Taille: Ø 36 h 18 mm Volume: 204 mlSF141 -
Fabriqué en Italie - Moules pour lisse Anolini / Tortelli 8 cuisine
Made in Italy - Mold lisse pour Anolini / tortelli 5.5 cuisine cm.- Round coupe plaine Anolini en laiton. Poignée de bois et laiton moule. Caractéristiques techniques: taille et sceller la pâte pour votre Anolini, avec un mécanisme de suspension ancienne à l'intérieur du moule. Idéal pour des garnitures sucrées. Dimensions: diamètre de 5.5cm. Poids: 200 g.1565b1 -
Birkmann - Moule en silicone Cake Pops en forme d'oeuf
Birkmann - Moule en silicone Cake Pops en forme d'oeuf Moule gâteau saute est l'outil idéal pour créer gâteau saute forme idéale d'oeuf pour Passover- Idéal pour faire de belles espace réservé sur des bâtons. Avec 22 bâtons, de délicieuses recettes. Lave-vaisselle Pour une partie de plaisir sans danger pour les enfants et les adultes! Idéal pour faire des gâteaux, cake pops, les desserts glacés ou la crème glacée.8144U -
Decora - Moule à gâteau aux prunes Père Noël
Decora - Moule à gâteau aux prunes Père Noël
Taille du moule: 27 x 15 xh 5,8 cm
Moule en aluminium moulé sous pression avec revêtement antiadhésif de haute qualité. Simple d'utilisation, il est parfait pour réaliser des préparations sucrées et salées. Facile de decorare: vos desserts peuvent être dégustés avec une simple pincée de sucre glace ou decorati avec des perles, du glaçage royal ou de la pâte à sucre. Idéal aussi pour les préparations salées !
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Bamix - LIVRE AVEC recettes de cuisine BAMIX - en italien
Bamix - LIVRE AVEC recettes de cuisine BAMIX - en italien Livre de recettes à préparer et à cuisiner avec bamix. 160 pages avec des recettes et des instructions pour chaque plat: entrées, plats principaux, desserts et les sucreries à effectuer avec le célèbre batteur de BAMIX plongée suisse. Découvrez combien il est facile à utiliser et polyvalent pour hacher, mélanger, hacher, trancher, le pétrissage, en battant, pulvériser, fouetter, bien mélanger et beaucoup plus grâce à ses équipements qui en font un vrai robot culinaire poche. Avec une préface et la recette par le chef Daniele Persegani.8031L