chocolat

Decora - Emporte-pièce masque licorne

Dimensions: cm 9 x 9 xh 2,2

Cutter en plastique; parfait pour faire des biscuits et des pâtes sucrées, salées, chocolatées et moulables.

Nordic Ware - Moule à Brownies - 16 empreint Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur à chaque bouchée! Donne 16 portions individuelles. Les ustensiles de cuisson originaux en fonte d'aluminium de Nordic Ware offrent des détails fins et des performances de cuisson supérieures. Les intérieurs antiadhésifs de qualité supérieure permettent une libération rapide et un nettoyage facile. Les plats de cuisson lourds en aluminium Pro Cast offrent des performances de cuisson supérieures et cuisent des gâteaux uniformément dorés à chaque fois. Nordic Ware, fondée en 1946, est un fabricant américain d'ustensiles de cuisine et de produits de boulangerie. Les articles nordiques sont connus pour leur gamme de haute qualité, innovante et étendue de produits de cuisine, de barbecue et de pâtisserie de qualité et surtout connus pour leur poêle Bundt. Matériau: fonte d'aluminium avec revêtement antiadhésif de qualité supérieure Dimensions du produit: 24,64 x 24,64 x 2,29 cm Capacité: 3 tasses Fabriqué en aluminium moulé lourd, cuit uniformément à chaque fois, offrant des détails nets sur votre gâteau L'intérieur antiadhésif de qualité supérieure assure une libération et un nettoyage rapides Pour une utilisation dans les fours à gaz et électriques

Pavoni - Moule silicone gamme Pavoflex - Sfogliatella - 30 cavités SFOGLIATELLA 20ML - MOULE SILICONE PAVONI ITALIE - 30 CAVITÉS Sfogliatella est une pâtisserie typique de Campanie et se décline en deux variantes principales: elle peut être frisée, si elle est préparée avec une pâte feuilletée, ou une pâte brisée, si elle est préparée avec une pâte brisée. Une nouvelle gamme de moules en silicone créée en collaboration avec Giuseppe Amato, chef pâtissier et cadre des 3 étoiles Michelin La Pergola de Heinz Beck à Rome. Une réinterprétation originale de la sfogliatella, l'un des desserts traditionnels les plus connus, à déguster à la cuillère. Le moule est en silicone 100% platine et convient aux créations froides et chaudes. Il résiste de -45 ° à + 250 ° C. Matériau: silicone Nombre d'impressions: 30 Taille d'impression unique: 4,5 x 4,3 x H 2,2 cm Volume d'impression unique: 20 ml Taille du moule: 40 x 30 cm Pavoni Italia - Di Giuseppe Amato Pavoflex 300 x 400 mm silicone La gamme Pavoflex est une ligne de moules en silicone aux formes originales et innovantes. Dimensions du moule: 300 x 400 mm Dimension de l'impression: 45 x 43,5 x 22h mm Volume: 20 ml Résistant de -40 ° C à + 280 °.

Mouler un arbre de Noël pour des desserts au chocolat Les moules en polycarbonate sont parfaits pour ceux qui aiment personnaliser et travailler les formes en chocolat. Arbre de noel 2 cavités - Taille du moule 275 x 175 x 20 h mm 1 cavité: 85 x 105 mm Moule professionnel en polycarbonate, un matériau qui permet d'obtenir des chocolats brillants et parfaits. Il est important de bien affûter le chocolat avant de le verser dans le moule. La forme particulière vous permet de combiner des chocolats pour obtenir des figures en 3D. Un revenu correct est une condition nécessaire pour obtenir un chocolat brillant, sans traces, avec un aspect invitant et facilement déformé. Vous trouverez ci-dessous deux méthodes pour tempérer un chocolat brillant. Au bain-marie: faites fondre le chocolat à une température comprise entre 40 et 45 ° C. Versez les 2/3 du chocolat fondu sur la surface froide, de préférence le marbre, et travaillez-le rapidement à l'aide de la spatule pour le porter à température d'environ 28 ° C Verser le chocolat dans le chocolat fondu restant et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et atteindre une température de 32 ° C pour le chocolat noir, de 30 ° C pour le chocolat au lait et de 29 ° C pour le chocolat blanc. Au micro-ondes: faites fondre le chocolat haché à puissance moyenne pendant environ 1 minute. Sortez-le du micro-ondes et mélangez-le. Faites cela étape par minute jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vérifiez que le chocolat a atteint la bonne température, soit 32 ° C pour le chocolat noir, 30 ° C pour le chocolat au lait et 29 ° C pour le chocolat blanc. Remplissez un saà a poche de chocolat trempé et versez-le dans les cavités des moules professionnels en polycarbonate.

Pavoni - Chaussure magnétique décolletée avec talon Les moules à chocolat de la ligne professionnelle Fashion & Style, magnétiques pour la chaussure, à colorier selon ses goûts et sa passion. mm 170 × 70 × 155 H Poids: 160 g Moule magnétique en polycarbonate pour chocolat

Zen Mignon Moule silicone Pavoflex - Moule 3D - ZEN 30 empreintes Format plaque 400 x 300

La ligne EASTER DELIGHT, composée de 100% de silicone platine, peut être utilisée aussi bien pour la congélation que pour la cuisson dans des fours ventilés, statiques, à gaz et à micro-ondes ; elle résiste à des températures très élevées de -40° à +280°C et peut être lavée à la main et au lave-vaisselle.

Ne pas utiliser de détergents agressifs et/ou de produits de rinçage.

Lors de la première utilisation, laver PAVONIDEA au lave-vaisselle.

Pour la cuisson au four, graissez-la la première fois.

Pavoni - Pavoflex Dama by Davide Oldani Pavoni Italia e lo Chef Davide Oldani si incontrano. Da un confronto stimolante e ricco nasce l'originale stampo "Dama", per lasciare alla creatività del professionista la sfida con il gusto: Caratteristiche: 70 impronte mm. 25 diametro vol. 5,5 ml. -40°+280° RICETTA:
Praline 2 colori con pinoli, mele e uvetta. Ingredienti (per 4 persone) Per i cioccolatini: 100 g cioccolato bianco, 100 g cioccolato fondente 70% Per la farcia dei cioccolatini: 60 g crema di pinoli tostati, 20 g pinoli cristallizzati, 60 g salsa di uvetta, 50 g mela caramellata tagliata in piccoli pezzi, 60 g frolla sbriciolata. Preparazione: temperare il cioccolato bianco. Riempire gli stampi e porli in frigorifero. Una volta induriti riempire fino a 3/4 gli stampi per metà con crema di pinoli e pezzi di pinoli cristallizzati e l’altra metà di frolla sbriciolata. Riporre nuovamente in frigorifero per un’ora. Nel frattempo temperare il cioccolato fondente. Farcire metà dei cioccolatini di cioccolato fondente con la mela caramellata e metà con la salsa di uvetta. Quando tutti i cioccolatini hanno riposato un’ora in frigorifero, chiuderli con il restante cioccolato temperato.

Pavoni GG005 moule de décoration en spirale de silicone, 6 cavités Le Silicone World de Pavoni s'agrandit avec la nouvelle et innovante ligne Gourmand. Gourmand a été conçu en collaboration avec le jeune et talentueux chef Paolo Griffa, qui vous présente des moules à plusieurs fins, à la fois pâtisserie et traiteur. Ce moule élégant et moderne ajoutera la touche spéciale à votre assiette; sucré ou salé, chaud ou froid, crème ou mousse. 6 cavités, chacune mesure 120 mm de diamètre x 10 mm de haut (4,72 "x 0,13" de haut) Les mesures globales du moule sont 400mm x 300mm Va au four et au congélateur de -40 C à 280 C Fabriqué en Italie

MOULES SPACE POP Il est temps de décoller avec les Pops spatiales. Pour faire les meilleurs pops dans la galaxie, il suffit d'utiliser votre combinaison préférée de jus de fruits, des yaourts et des compléments. Transformez votre cuisine en contrôle de la mission en versant simplement vos ingrédients dans les moules détaillées, en insérant les bâtons réutilisables, et de les placer dans votre congélateur. Lorsque vos friandises fraîchement congelés sont prêts pour le décollage, juste pop l'astronaute hors du moule sans rinçage nécessaire! Comprend: 5 moules de fusée, 1 astronaute moule, 6 bâtons avec des gardes de goutte à goutte, base 1 moule Entretien: Lavage à la main Capacité: environ 1,2-2,2 fl. oz Dimensions: 7,7 "x 5,2" x 6,8 " Modèle: ZK124 BPA et sans phtalate.

Pour mouler demi-sphères de chocolat : ITALIE créer de nouvelles idées et de nouveaux chocolats juste un moule et d'un chocolat de bonne qualité. Vous trouverez ce moule rigide en polycarbonate outil professionnel idéal pour faire des balles demi-chocolat.

Zoku - Mini affiche moules Créez jusqu'à neuf mini pops différents à la fois avec les Zoku Mini Pop Moisissures. Oubliez les combats avec le plateau pour obtenir votre pop, lorsque vos pops sont gelés, il suffit de tirer sur votre mini-pop et profiter! Ces pops sont la taille parfaite pour les enfants, qui en font un excellent ajout à toute la famille, partie, ou d'autres formes Zoku lent Pop ™ fait! Comprend: 1 Mini Pop Mold, 9 Sticks avec Drip Guards Entretien: Lavage à la main Capacité: Environ 0,6 fl. oz chaque Dimensions: 10 "x 7" x 2 " Modèle: ZK115 BPA et sans phtalate.

Les 8 moules Cookie Glass en silicone vous permettront de réaliser des biscuits en forme de verre. Il vous suffit de remplir le moule à cookie en laissant le centre vide pour la garniture. Démoulage très facile. 100% silicone. Passe au four, au réfrigérateur et au congélateur. Passe au lave-vaisselle.

Wilton - Moule a gateaux antiadhesive Lapin Métal Moule en acier antiadhésif en fer en forme de visage de lapin avec des yeux et une bouche parfaits pour créer des espaces vides remplis de goût et de couleur. Il vous permet de former et de cuisiner des bonbons, des glaces, des gelées et bien plus encore. Dimensions : 13.0 inches x 1.51 inches x 8.89 inches Poids : 1.0 pounds

Birkmann - Stampo cioccolato in silicone - fiori e foglie

Stampi in silicone per decorare le vostre torte o pasticceria mignon per feste di compleanno, anniversari ecc. Il set è composto da 2 pezzi: fiori e foglie.

All'interno istruzioni per l'uso e ricette in italiano.

Moule pour 16 croissants-mini Flexi®Form.

Caractéristiques : composé à 100% de silicone platinique pour les denrées alimentaires, n'affecte pas les saveurs, résistant aux acides de fruits, résistant aux températures de -40 à 240°C

effet antiadhésif maximal

Garantie de 15 ans.

Lavable au lave-vaisselle.

Ce thermomètre ou caramélomètre est idéal pour la préparation du sucre caramélisé, de l'Isomalt, du fondant, du glaçage, de la meringue italienne, de la pâte d'amandes, de la crème au beurre, etc. etc., c'est-à-dire toutes les préparations qui nécessitent un sirop de sucre chaud.

Thermomètre à caramel en verre Decora, avec cage de protection en métal et échelle de température graduée de 80°C à 180°C, excellent pour faire fondre le sucre et le caramel.

Un thermomètre à caramel à échelle graduée qui est nécessaire dans les différentes étapes de la cuisson du sucre pour obtenir un caramel et des sirops parfaits.

Ce thermomètre à caramel possède une échelle graduée très précise, spécialement conçue pour les températures nécessaires à la cuisson du sucre et des sirops. Le thermomètre à sucre en verre est doté d'une cage métallique qui le protège des chocs accidentels et de la casse, et d'un crochet pratique pour le ranger et le suspendre.

Fabriqué à partir de matériaux certifiés pour le contact alimentaire.

Dimensions : longueur totale avec cage métallique 33 cm, largeur 3 cm.

Le thermomètre à bonbons se démonte facilement et peut être lavé à la main avec du liquide vaisselle.

Nous recommandons de ne pas mettre le thermomètre au lave-vaisselle afin d'éviter toute casse accidentelle.

Pavocookie è una linea di 8 stampi in silicone con divertenti immagini di animaletti. Crea due biscottini a forma di elefantino e uniscili con un cuore morbido di gelato alla vaniglia o un altro gusto a tuo piacere. Questo stampo può essere usato anche per creare dei deliziosi spuntini salati. Alterna le tue ricette dolci e salate e inizia a dare vita ai tuoi elefantini in tavola. Per garantire il vostro divertimento Pavoni ha realizzato altri animaletti simpatici, collezionali tutti: la gallina Pina, il pulcino Pino, il coniglio Roger, la pecora Wendy, la mucca Petronilla, l'orso Fosco, l'elefante Dante e l'ippopotamo Pippo per far divertire i tuoi bambini. Ogni stampo ha 6 impronte modello elefante, con un timbrino espulsore a forma di elefantino. Perfetto per creare prodotti in forno, semifreddi, gelati e gelati biscotto.