fruits et légumes

Gefu - Coupe-légumes STANDO

L'ingénieux coupe-légumes STANDO est l'outil indispensable pour tous ceux qui veulent couper des fruits et légumes rapidement et en toute sécurité - de la fine julienne aux tranches parfaites. Le clou du spectacle : ce n'est pas la matière à couper qui est déplacée, mais l'unité de coupe avec ses plaques de coupe interchangeables. Ainsi, les doigts n'entrent pas en contact avec les lames tranchantes comme des rasoirs et couper des pommes de terre, des patates douces, des courgettes, des concombres, des carottes, du gingembre, de l'ail ou des fruits tels que des bananes, des pommes, des poires et des kiwis est toujours un jeu d'enfant, en toute sécurité.

• Pour les tranches de 2 et 4 mm et les juliennes de 3,5 et 7 mm.
• Base antidérapante rabattable. Remplacement facile des lames de coupe.
• protège-doigts de sécurité
• récipient de récupération avec couvercle de maintien de la fraîcheur
• poignée ergonomique
• Démontable pour un nettoyage facile et un rangement peu encombrant.
• le récipient collecteur, le couvercle de conservation, les lames de coupe, l'entonnoir de remplissage et le protège-doigts passent au lave-vaisselle.
• Tous les composants, à l'exception du corps, peuvent être lavés au lave-vaisselle.
• L 22,0 cm, L 9,8 cm, H 26,6 cm
• plastique / acier à lame japonaise / acier inoxydable de haute qualité
• spülmaschinengeeignet.

Collection Black Sheep

La nouvelle série BLACK SHEEP : stylée, élégante, puissante! Les râpes de la série BLACK SHEEP, entièrement noires - du manche à la lame en passant par le cadre - sont le nouvel accessoire incontournable pour tous les gourmets, les amateurs de design, les rebelles de la cuisine et tous ceux qui apprécient l'originalité. Elle est pour ainsi dire le ""mouton noir"" parmi les râpes, mais dans le bon sens du terme. Son design séduit par son aspect unique, singulier et extravagant, mais aussi par la combinaison réussie de courbes douces et d'un cadre en acier inoxydable solide et massif. Par sa fonctionnalité, son aspect et son toucher, la série BLACK SHEEP, entièrement en acier inoxydable noir, est un objet de design et un véritable objet d'attention dans chaque cuisine.

La série propose cinq variantes de lames : zesteur, fin, gros grain, double tranchant et très gros grain. Les râpes de la série Black Sheep ont été récompensées par le Red Dot Award : Product Design 2022, l'une des distinctions les plus prestigieuses pour un design de haute qualité.

Product Description/Characteristics:

Lames en acier inoxydable ultra-affûtées et de longue-durée, fabriquées aux USA par photochimie.

Râpez sans effort pour un meilleur résultat. Les aliments sont coupés précisément, sans être déchiquetés ni écrasés.

Les arômes naturels et les saveurs sont libérés. Un objet qui attire absolument tous les regards: de la poignée jusqu'à la lame, fabriqué uniquement en acier inoxydable, avec un aspect noir et une finition mate.

Le revêtement PVD offre une meilleure résistance aux rayures. Pied en caoutchouc antidérapant pour un maintien stable. Rangement facile: couvercle de protection réutilisable (ne passe pas au lave-vaisselle)

Dimensions: 30 cm x 6,8 cm x 1,5 cm

Surface de coupe exacte: 13,6 x 5,7 cm

Nettoyage facile: rincer simplement la râpe sous l'eau et laissez-la sécher.

Résiste aussi au lave-vaisselle.

La nouvelle série de râpes BLACK SHEEP avec un look entièrement noir - de la poignée jusqu’à la lame, en passant par le cadre - se distingue par son aspect unique, extravagant et dramatique. Elle offre une combinaison harmonieuse de courbes délicates et d'une structure robuste et est dotée d'un revêtement PVD fonctionnel pour une résistance supplémentaire aux rayures.

La râpe très gros grains convient pour râper des pommes de terre, du fromage, du chou, des pommes ou des fromages à pâte molle ou dure. Qu'ils soient crus, gratinés ou cuits, les aliments râpés grossièrement peuvent être utilisés de multiples façons. Idéal également pour râper du beurre froid pour les pâtisseries ou de la noix de coco qui peut être utilisée pour garnir des petits gâteaux ou autres gourmandises. Cette série n'est pas seulement un incontournable pour les personnes qui aiment cuisiner et qui ont une passion pour les ustensiles de cuisine design, mais aussi pour tous ceux qui recherchent quelque chose d'unique et de spécial.

Select 100 Accessoires

Les ustensiles Select 100 constituent une gamme d'accessoires de cuisine utiles pour une utilisation quotidienne. La priorité de la gamme est de proposer des outils aux formes élégantes et sobres, faciles à utiliser et présentant des fonctionnalités sophistiquées. La gamme de haute qualité est le complément idéal pour de nombreux travaux exigeants en cuisine.

L’éplucheur Kai fait partie de la série Select.

Grâce à la forme spéciale de l’éplucheur Kai dont la lame est montée très près du manche, éplucher les légumes devient un réel plaisir.

L’éplucheur Kai est en acier inoxydable.

ÉPLUCHEUR KAI

Artikel-Nr: DH-3101,

longueur/dimension: 5 cm.

Kai - Jeu de râpes 3 lames interchangeables - BRAS MICHEL - accessoire de cuisine

Les accessoires de cuisine Michel BRAS sont une gamme d'ustensiles de cuisine qui répondent aux besoins des professionnels. Toute la gamme d'accessoires a été développée et fabriquée avec passion et dans une excellente qualité. Les accessoires impressionnent par leur combinaison parfaite de précision, de fonctionnalité et de toucher agréable. Râpe | BK-0205 Lame de 15,4 cm, poignée 11,3 cm avec 3 accessoires : extra fin, fin et grossier Michel Bras, chef cuisinier célèbre dans le monde entier, est un véritable exemple de la façon dont la nourriture peut être transformée en langage. Prenons un peu de recul. La vie de Bras a toujours été dans la cuisine. Il a travaillé comme chef de cuisine à l'Auberge Lou Mazuc, située à Laguiole, dans la région de l'Aubrac, dans le centre-sud de la France. Petits et grands pas vers le triomphe. En 1992, il a ouvert son propre restaurant "Michel Bras" et en sept ans, il a réussi à obtenir trois étoiles. Eh bien, c'est un exploit qui ne convient pas à tout le monde. Mais ne nous attardons pas sur l'"histoire". Plutôt que de s'attarder sur ce que dit un plat, concentrons-nous sur la façon dont la fusion de la nourriture, de la passion, de l'art et du territoire peut créer une histoire. La construction d'une identité de marque n'est certainement pas une entreprise triviale et pourtant, dans le marketing mix de Bras, il existe une cohérence interne valable et harmonieuse qui s'est consolidée au fil du temps. Tous les éléments fondateurs, notamment le restaurant, le produit, la distribution, la marque, l'emplacement, le logo, donnent vie à un discours profond. La cuisine de Bras est harmonieuse grâce à la connaissance profonde du territoire, l'Aubrac. Un lieu qui, en plus d'acquérir une importance fondamentale pour ses connotations naturelles, finit par se positionner à un niveau plus profond, devenant une source d'inspiration. "Raconter mon amour pour l'Aubrac, c'est raconter tout, c'est raconter le monde.

C'est parler de moi, et en même temps parler de la vie, de l'art et, bien sûr, de la cuisine." La particularité de Bras repose sur sa capacité à affiner, manipuler, façonner et resémantiser une matière première, en lui conférant une signification supplémentaire. Un véritable "bricoleur" qui fonde son projet à partir d'un produit qui, grâce à une sensibilité particulière dans sa manipulation, acquiert une nouvelle vie, un nouveau rôle et, pourquoi pas, un nouveau sens. Ses plats deviennent ainsi de véritables transpositions de l'Aubrac dans une assiette ; Voici tous les éléments nécessaires pour raconter une histoire

Éplucheur T | BK-0204

Lame 5,7 / 10,0 cm,

Poignée 10,8 cm avec lames interchangeables

Les ustensiles Michel BRAS forment une belle gamme d'outils de cuisine de haute qualité pour un résultat professionnel. La gamme complète de produits a été conçue et fabriquée avec passion et une qualité exceptionnelle. Les produits impressionnent par une combinaison cohérente de précision, de fonctionnalité et de toucher. Michel Bras, chef cuisinier de renommée mondiale, est un véritable exemple de la façon de transformer la nourriture en langage. Prenons un peu de recul. La vie de Bras a toujours été dans la cuisine. Il a travaillé comme chef de cuisine à l'Auberge Lou Mazuc, située à Laguiole, dans la région de l'Aubrac, dans le centre-sud de la France. Petits et grands pas vers le triomphe. En 1992, il a ouvert son propre restaurant "Michel Bras" et en sept ans, il a réussi à obtenir trois étoiles. C'est un exploit qui ne convient pas à tout le monde. Mais ne nous attardons pas sur l'"histoire". Plutôt que de s'attarder sur ce que dit un plat, concentrons-nous sur la façon dont la fusion de la nourriture, de la passion, de l'art et du territoire peut créer une histoire. La construction d'une identité de marque n'est certainement pas une entreprise triviale et pourtant, dans le marketing mix de Bras, il existe une cohérence interne valable et harmonieuse qui s'est consolidée au fil du temps. Tous les éléments fondateurs, notamment le restaurant, le produit, la distribution, la marque, l'emplacement, le logo, donnent vie à un discours profond. La cuisine de Bras est harmonieuse grâce à la connaissance profonde du territoire, l'Aubrac. Un lieu qui, en plus d'acquérir une importance fondamentale pour ses connotations naturelles, finit par se positionner à un niveau plus profond, devenant une source d'inspiration. "Raconter mon amour pour l'Aubrac, c'est raconter tout, c'est raconter le monde. C'est parler de moi, et en même temps parler de la vie, de l'art et, bien sûr, de la cuisine." La particularité de Bras repose sur sa capacité à affiner, manipuler, façonner et resémantiser une matière première, en lui conférant une signification supplémentaire. Un véritable "bricoleur" qui fonde son projet à partir d'un produit qui, grâce à une sensibilité particulière dans sa manipulation, acquiert une nouvelle vie, un nouveau rôle et, pourquoi pas, un nouveau sens. Ses plats deviennent ainsi de véritables transpositions de l'Aubrac dans une assiette ; voici tous les éléments nécessaires pour raconter une histoire. Ses recettes les plus célèbres Mais quels sont les plats qui ont fait la fortune du brillant chef de la province française ? On peut citer le Gargouillou de jeunes légumineuses, une sorte de construction gustative faite de pousses, d'herbes et de fleurs liées par une crème, avec des variations selon les saisons. Le merveilleux Coulant au chocolat, le fameux gâteau au cœur chaud qui fait désormais partie de la carte des desserts de presque tous les restaurants d'élite du monde. Et les innombrables créations à base de plantes et de produits du jardin, dont des dizaines sont cultivées personnellement dans les parcelles et les terres entourant le Suquet. Tous ces plats partagent deux qualités clairement identifiables : leur fraîcheur et leur reproductibilité.

Kuhn Rikon - Couteau à Pomme

Rikon - couteau à pomme dans la cuisine ou lors d'un pique-nique, avec notre couteau à pomme, vous êtes assuré de vous amuser. Cette aide de cuisine unique fait tout! Vous n'avez plus besoin d'un éplucheur, d'un vide ou d'un couteau d'office pour préparer des pommes pour un dessert ou une petite collation. Lame en acier inoxydable ultra-tranchante pour une coupe facile et précise Revêtement antiadhésif - le matériau coupé ne colle pas Manche raffiné à l'aspect pomme - accepte un couteau pour retirer facilement le trognon de pomme (appuyez et tirez dans la pomme avec un mouvement de torsion pour Retirez le noyau.) Avec éplucheur intégré pour gauche et droite Avertissement pour droitier: pas pour les enfants - la lame est tranchante. Une mauvaise utilisation peut entraîner des blessures.

Kuchenprofi - Epepineur de Grenade VITA

 Carottier à la grenade VITA 2 parties, avec bec

La partie supérieure peut être utilisée des deux côtés

Conteneur collecteur antidérapant avec balance pratique

Contenu: 800 ml

Plastique de haute qualité

Côté plat pour les grenades

Pour creuser avec une cuillère sur le bol frapper

Retour pour presser les agrumes.

Westmark - Dénoyauteur à cerises et à prunes STEINMAT

Prend deux cerises en même temps 

Dénoyaute jusqu’à 20 kg/h 

Le bac collecteur peut être placé d’un côté ou de l’autre

Le dénoyautage facile!

Avec l'appareil combiné, vous pouvez dénoyauter une grande quantité de cerises ou de prunes en un rien de temps. Les fruits glissent sur la goulotte inclinée continuellement, et assure un dénoyautage en continu. Deux unités de dénoyautage parallèles assurent un travail particulièrement rapide (jusqu'à 20 kg/h).

Des aides fiables pour la cuisine Made in Germany

Nous maîtrisons le sujet de "dénoyautage + conservation". Depuis des décennies, nous fabriquons des gadgets de cuisine qui offrent une fonctionnalité durable et sont donc appréciés tant dans les cuisines de loisirs que dans les cuisines professionnelles. Essayez-donc.

Happiness is homemade

La préservation, la gélification ou la conservation réalisées par soi-même est à la mode, car "Happiness is homemade" et avec le "homemade", vous savez exactement ce qu'il y a à l'intérieur. Grâce à la large gamme de produits Westmark pour la conservation et la mise en conserve, vous êtes bien équipé pour préparer des aliments précieux et sains pour vous-même et les personnes qui vous sont chères.

Caractéristiques 

ne passe pas au lave-vaisselle 

Made in Germany 

5 ans de garantie

Matériel aluminium; SAN; acier inox;

Dimensions 325 x 98 x 310 mm.

Victorinox - Set de cuisine Swiss Classic, 4 pièces

Principales caractéristiques

Des outils indispensables pour cuisiner au quotidien.

Couteaux de cuisine et accessoires fabriqués en Suisse Manche ergonomique et lame en acier inoxydable

No. d'article 6.7133.4G

Taille 400 x 222 x 23 mm

Poids 246 g

Contenu:

7.6363.3 1 Ciseaux de cuisine multifonctions, noir

7.6075 1 éplucheur universel, double, lame dentelée, noir

6.7833 1 couteau de table et tomates Swiss Classic, lame dentelée, 11 cm, noir

6.8523.17B 1 couteau Santoku Swiss Classic, lame à damier, 17 cm, noir

ZWILLING Enfinigy Moulin à épices électrique

Le moulin idéal pour un repas parfait. Disponible  en blanc, le moulin à épices ZWILLING ENFINIGY vous permet de moudre efficacement le sel, le poivre et autres épices sur la simple pression d'un bouton. Doté d’un broyeur en céramique de haute qualité, il permet de moudre efficacement les épices pour libérer pleinement leurs arômes. Vous pouvez régler la mouture en ajustant la molette comme vous le souhaitez. Alimenté par une batterie Li-ion rechargeable, le moteur haute performance du moulin aura toujours la puissance nécessaire. La batterie offrant également une grande capacité de charge, le moulin pourra être utilisé de nombreuses fois avant d’avoir à être rechargé. Le liseré transparent autour de l'appareil vous permet de visualiser à tout moment le niveau de remplissage du moulin et une lumière LED vous indique lorsqu’il est en fonction. Comme tous les produits de la série ZWILLING ENFINIGY, il est conçu par les designers milanais Matteo Thun & Antonio Rodriguez et impressionne par son design intemporel et minimaliste.

Broyeur en céramique anti-usure pour libérer pleinement les arômes des épices.

Moteur puissant.

Taille de la mouture réglable, de grossière à fine.

Batterie Li-ion rechargeable avec grande capacité de charge.

Fenêtre circonférentielle transparente et lumière LED lors du broyage.

Design minimaliste conçu par le duo milanais Matteo Thun & Antonio Rodriguez.

Données techniques

Couleur: Blanc

Matériau: Plastique

Nombre de pièces: 1

Dimensions

Poids net: 0,55 kg

Longueur totale du produit: 4,70 cm

Longueur ou largeur du produit: 4,70 cm

Hauteur du produit: 20,20 cm.

couteau à garniture avec lame en acier inoxydable de 10 cm pour la coupe décorative de légumes crus et cuits et pour le portionnement du beurre.

- poignée en matière thermoplastique

- longueur totale de 21 cm.

- poids de 84 g.

Couteau d'office à lame courte et maniable de 8 cm en acier inoxydable

- poignée thermoplastique

- longueur totale 18 cm.

- poids 22 g.

Un coltello spelucchino, anche conosciuto come coltello da sbucciatura o coltello pelapatate, è uno strumento da cucina utilizzato per rimuovere la buccia esterna di frutta e verdura o per eseguire lavori di precisione che richiedono tagli piccoli e precisi.

Il coltello spelucchino ha una lama corta, generalmente compresa tra 5 e 10 centimetri, con un filo molto affilato ed una punta appuntita che consente di rimuovere facilmente la buccia senza eccessiva rimozione di polpa.

La lama del coltello spelucchino può essere liscia o seghettata, dritta o leggermente curva, a seconda delle preferenze personali e delle esigenze dell'utilizzatore. La sua forma consente un controllo ottimale durante il taglio, facilitando la precisione dei movimenti.

Serie SILVERPOINT, Made in Germany
- Lama di cm 8
- Lunghezza totale cm 18

I Manici: realizzati in materiale sintetico assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione
Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:
- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.
- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).
- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.
Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Couteau de chef avec une lame extrêmement tranchante de 23 cm en acier inoxydable

- poignée thermoplastique

- longueur totale 37 cm.

- poids de 194 g.

Couteau d'office avec lame courte et maniable de 8 cm en acier inoxydable

- manche en thermoplastique

- longueur totale 18 cm.

- poids 24 g.

Gefu - Mandoline LAOLA

Salades ou accompagnements de légumes au look appétissant !

Les tranches lisses ou ondulées, mais aussi les juliennes, sont prêtes en un rien de temps - et le coupe-légumes se règle facilement à l'aide des molettes de réglage sur le côté.

Qu'il s'agisse de fines lanières de Julienne, voire de tranches de légumes ou de coupes ondulées décoratives pour pommes de terre, carottes, concombres, le coupe-légumes le permet !

Équipé d'un porte-aliments de sécurité et d'un capuchon de protection pour la lame, il peut être facilement ajusté à l'aide des roues sur le côté.

Pour tranches lisses ou ondulées de différentes épaisseurs ou pour julienne, au choix d'une largeur de 4,5 ou 9 mm. Les pieds antidérapants assurent la stabilité.

épaisseurs de coupe réglables :

o tranches de 1 à 9 mm o lanières juliennes de 4,5 et 9 mm

réglage facile de la planche à découper pour des tranches lisses ou ondulées

Insert de lame amovible pour un nettoyage facile

Support alimentaire de sécurité

Capuchon de protection pour la lame

pieds antidérapants rabattables

L 38,0 cm, l 14,0 cm, H 11,0 cm

acier inoxydable / plastique de haute qualité

lave-vaisselle.

Cilio - Mortier en marbre noir cm. 13 - 420319

Le mortier en marbre de Cilio est un outil idéal pour les mélanges d'épices et d'herbes, ainsi que pour les sauces et le pesto.

• Résistant à l'abrasion et neutre en goût.
• Pilon inclus.
• Poids : 2 kg
• Diamètre : 13 cm
• Marbre noir

Vesta - Machine à vide VAC 'N SEAL ELITE

Le Vac 'n Seal Elite de Vesta Precision est un scellant sous vide compact et polyvalent pour tous les besoins de stockage et de cuisson des aliments. Vous permet de créer des sacs sous vide personnalisés pour sceller les ingrédients secs et humides.

L'écran tactile numérique propose des réglages manuels ou automatiques pour créer des sacs sous vide selon vos besoins.

Barre d'étanchéité automatique avec capteur de pression intégré pour le vide. Un design élégant et moderne qui s'adapte à n'importe quelle cuisine avec un écran tactile numérique facile à utiliser.

Plus silencieux et plus efficace que les produits similaires sur le marché. La barre de scellage est équipée d'un compartiment intégré pour les rouleaux sous vide et d'un couteau qui facilite la création de sacs sous vide personnalisés pour sceller les aliments. Il dispose également d'un capteur de pression qui scelle automatiquement les sacs après le vide.

La fente à liquide amovible empêche efficacement les liquides de pénétrer dans l'appareil.

Matériel: ABS

- Type de pompe sèche

- Pression de vide: -21 "/ -711mbar

- Largeur de la barre de soudure: 2 mm

- Longueur de la barre de soudure: 30,5 cm

- Volt: 220V ± 10%. - Watt: 110W + 5% / - 15%

- Certifications: GS, CE (EMC / LVD / ERP), RoHS, Reach et ETL

- Garantie: 2 ans

- Dimensions: 8,9 x 38 x 19,9 cm.

Bamix, (du français "battre et mixer") a été fondé en 1953 en Suisse où il est entièrement fabriqué.

Avec ses quatre différents types de lames en acier inoxydable, la lame multi-usage, le fouet, la lame pour viande et légumes et le mélangeur, il offre l'efficacité, la praticité et la rapidité d'un robot culinaire classique concentrées dans l'espace d'un minipimer.

Utilisé par les cuisiniers du monde entier, Bamix peut préparer n'importe quelle recette en un rien de temps.

Il est ultra-silencieux, ne vibre pas et n'éclabousse pas grâce à la haute technologie suisse. Il bat, fouette, mélange, gonfle, hache, mixe tous les aliments, y compris les aliments surgelés et la glace ; il émulsionne les sauces, prépare les smoothies, les milkshakes et les frappés ; il fouette les œufs et fait mousser le cappuccino.

Il râpe, hache et émince grâce au moulin et à SliceSy, un récipient avec cinq lames supplémentaires pour préparer des juliennes de légumes, des tartes, des gratins et de la parmigiana. Bamix est un produit de haute technologie, breveté à Lausanne et caractérisé par la précision et la fiabilité suisses.

Garanti pendant 10 ans, il est incomparable pour la polyvalence de ses fonctions réunies dans un si petit appareil de fabrication suisse.

Le modèle Gastro de Bamix est la version professionnelle du célèbre robot de cuisine suisse.

Avec son puissant moteur de 200 W, il ne craint pas d'être utilisé dans les cuisines les plus exigeantes, pour des résultats toujours à la hauteur des attentes. Il est équipé de tous les accessoires indispensables pour les utilisations les plus courantes, y compris un support mural pratique.

Gastro, la version professionnelle du petit robot ménager.

Moteur à courant alternatif Double isolation Vitesse : 12 000 tr/min 17 000 tr/min Longueur de l'arbre : 19 cm Lame pour viande et légumes Lame pour émincer, hacher et homogénéiser la viande et le poisson et pour hacher les légumes fibreux et filandreux.

Pour : viande crue ou cuite, poisson cru ou cuit, légumes filandreux...

Lame polyvalente La lame universelle de Bamix®.

Hache, coupe et mixe tout, même les aliments surgelés et les glaçons. Peut être utilisé directement dans les pots sur la cuisinière sans avoir besoin de récipients supplémentaires.

Pour : soupes, crèmes, pesto, confitures, glaces, smoothies, milkshakes, pâte à pizza, pâtisseries sucrées...

Fouet Idéal pour tout ce qui doit être léger et mousseux, homogène et léger. Fouetter la crème et le lait écrémé, les blancs d'œufs, les mousses.

Emulsionne les sauces, les crèmes et les milkshakes.

Pour : crème, cappuccino, mousse au chocolat, zabaglione, tiramisu, blanc d'œuf béchamel, milkshakes...

Mélangeur Idéal pour les préparations crémeuses et épaisses. Emulsionne les vinaigrettes, les crèmes, les pâtes à crêpes, les omelettes et les pâtes à frire.

Mélange les purées et fouette la mayonnaise en quelques secondes. Mélange des cocktails.

Pour : mayonnaise, purée de pommes de terre, cocktails, puddings, crème caramel, crêpes... SPÉCIFICATIONS

Puissance 200W
Garantie de 25 ans sur le moteur
Dimensions 7,00 x 6,50 x 40,50 cm
Poids 950 g

Pour les fromages à pâte dure ou mi-dure, avec une pointe fourchue: équipé d'une lame robuste et d'un tranchant tranchant, ce couteau peut couper même les fromages les plus durs, tandis que la pointe fourchue peut être utilisée pour servir du fromage en tranches. Pour les autres fromages, nous recommandons le couteau à fromage à pâte molle et, pour faire le sandwich parfait, notre couteau à sandwich.

- Lame de 14 cm
Les poignées: en matière synthétique et jointes par un triple rivetage assurent une étanchéité parfaite, une excellente stabilité et garantissent le lave-vaisselle.
Les lames: sont obtenues en utilisant les meilleurs aciers et en combinant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La réalisation d'un couteau forgé WUSTHOF nécessite le passage d'environ 40 cycles de traitement.

entretien

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle heurtent d'autres objets; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux garantis pour les lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou aiguiser par des professionnels du secteur.

Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés, afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.

GEFU - Coupe-fruits et légumes TRICUT

• Découpe en carrés, en lamelles et en dés de deux tailles distinctes (6 mm x 6 mm et 13 mm x 13 mm)

• Lames ultra affûtées pour découper en tranches sans effort

• Parfait pour les pommes fines et épaisses

• Découpe aussi les agrumes ou les tomates en carrés

• Pour les fruits et légumes d’un diamètre allant jusqu’à 9 cm

• Embout ergonomique avec butée adaptée

• Ne glisse pas grâce aux pieds revêtus

• Démontable pour un nettoyage facile

• Avec peigne de nettoyage

• Volume de remplissage du récipient : 800 ml

• Tous les composants sont lavables au lave-vaisselle, sauf le support.

L’outil polyvalent TRICUT avec trois ambouts de découpe pratique transforme sans effort les fruits et légumes en carrés, lamelles ou dés, découpe des pommes épaisses ou fines et est parfait pour couper les tomates et agrumes.

Il suffit de poser l’aliment à découper, passer l’un des embouts ultra affûté au travers et savourer immédiatement. Avec le TRICUT, c’est aussi simple que de compter de un à trois.

Kyocera - Paring Knife
Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 75mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.
Disponibile a richiesta con manico colorato: rosso, giallo, verde, azzurro, arancione, bianco e viola

Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.

- Lama in ceramica Ishi-Ba di 7,5 cm.
- Manico in ABS

Qualità made in Japan dal 1984

Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

I dieci segreti di Ishi-Ba:

* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni

L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.

- Lama in ceramica Ishi-Ba nera di 11 cm.
- Manico in ABS

Qualità made in Japan dal 1984

Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

I dieci segreti di Ishi-Ba:

* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni

L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.