couteaux de cuisine, couteau professionnel, couteaux de chef
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Victorinox - Victorinox Swiss Classic Set 5 pièces - cuisine
Victorinox - Victorinox Swiss Classic Set 5 pièces - cuisine
Set de couteaux de cuisine fabriqué en Suisse avec poignées ergonomiques et lame en acier inoxydable
Article n° 6.7133.5G
Dimensions 402 x 228 x 27 mm
Poids 545 g
Collection : SwissClassic
Un set de couteaux fins est l'épine dorsale de votre cuisine. Ils sont à la base de toute votre créativité culinaire (et de vos plats de rêve). L'idéal est d'avoir des couteaux qui durent et qui sont agréables à utiliser. Notre set de cuisine Swiss Classic 5 pièces est un choix naturel. Il contient tout ce dont vous avez besoin pour hacher, trancher, couper, éplucher et peler toutes sortes d'aliments, afin d'assurer la préparation parfaite de vos plats quotidiens.
L'ensemble se compose de :
6.7433 1 Couteau à légumes à bord ondulé
6.7603 1 Couteau à légumes à bout pointu
6.7833 1 Couteau à tomates et à table
6.8003.19B 1 Couteau de cuisine 19 cm
6.8633.21B 1 Couteau à pain 21cm.
6.7133.5G93,50€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
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Victorinox - Carving - Swiss Modern Damast Limited Edition - 6.9010.22J22 - couteau de cuisine
Il y a de nombreuses raisons d'adorer ce couteau en édition limitée : la lame robuste en Damasteel®, qui donne une finition nette à chaque coupe précise, le design frappant "Thor", qui émerge de l'acier résistant à la corrosion, et le manche ergonomique en noyer européen de haute qualité. Le couteau de chef polyvalent Swiss Modern Damast Limited Edition 2022 facilite toutes les tâches quotidiennes. Mais cette édition exclusive de 1 884 pièces numérotées séquentiellement, accompagnées d'un certificat et d'un coffret cadeau, n'a rien d'ordinaire.
Caractéristiques principales :
* Edition limitée à 1 884 pièces fabriquées en Suisse.
* Lame unique en Damasteel® avec manche en noyer
* Chaque couteau exclusif est numéroté séquentiellement.
Dimensions :
Hauteur : 17mm
Longueur : 354 mm
Poids : 107g
Longueur de la lame : 22 cm
Lavable au lave-vaisselle : NonV-6.9010.22J22Prix Spécial 650,00€ Prix normal 729,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Victorinox - Couteau d'office courbé 6cm - V-6.7503 - couteau de cuisine
Victorinox - Couteau d'office courbé 6cm - V-6.7503 - couteau de cuisine -Couteau d'office de 6 cm. - lame lisse - courbée. -Les couteaux de cuisine Victorinox conviennent aussi bien à un usage domestique durable qu'à un usage professionnel intensif. -Ces couteaux se caractérisent par l'excellente qualité et la pureté de l'acier inoxydable utilisé, qui garantit une coupe précise et fine associée à une bonne durabilité du tranchant. -Les poignées en fibrox garantissent également une prise en main sûre et confortable, associée à une hygiène maximale.V-6.75034,90€Il ne reste que 15Il ne reste que 15 -
Victorinox - Éplucheur STAR - 6.09.12
Victorinox - Éplucheur STAR - 6.09.12
Éplucheur emblématique avec manche en inox Reprenant le design emblématique et minimaliste de l’éplucheur REX, l’éplucheur STAR est pourvu d’un manche ergonomique et solide en acier inoxydable. Sa lame très affûtée est proposée en trois déclinaisons et découpe si finement la peau des fruits et légumes qu’elle préserve leur teneur en vitamines de manière optimale. Remis au goût du jour, ce produit culte a encore de longues années devant lui.
Dimensions
Hauteur 12 mm
Longueur 110 mm
largeur 65 mm
Poids 14 g
Détails
Style de la lame
Lame pivotante
Forgé Non
Type de bord
Deux tranchants
Couleur Gris.
V-6.09.127,00€Il ne reste que 19Il ne reste que 19 -
Victorinox - Éplucheur REX - 6.09.00 PEELER
Éplucheur emblématique à lame droite
L’emblématique éplucheur REX est l’indispensable commis des cuisiniers amateurs depuis 1947. Grâce à sa lame très affûtée et son manche ergonomique, il leur permet de travailler rapidement et en toute sécurité en leur offrant un maximum d’aisance et de confort. Et parce qu’il épluche des fruits et légumes aussi finement que possible, il permet de préserver leurs vitamines. Avec un passé aussi illustre, nous sommes ravis d’intégrer le REX au passionnant avenir de Victorinox.
Principales caractéristiques
Éplucheur léger au design emblématique
Manche au design ergonomique offrant un maximum d’aisance et de confort
Lame très affûtée qui facilite l’épluchage
No. d'article 6.0900.1
Taille 110 x 65 x 12 mm
Poids 14 g.
V-6.09.008,91€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Victorinox - Set du chef - Set de couteaux par Daniele Persegani
Victorinox - Set du chef - Set de couteaux par Daniele Persegani
Le set Victorinox dédié à tous les passionnés de cuisine et aux chefs en herbe. Le paquet comprend un ensemble de couteaux Swiss Modern sélectionnés par Daniele Persegani.
Ces couteaux vous aideront à réaliser de nombreuses tâches et vous accompagneront dans la préparation de vos recettes. Et pour qu'ils soient toujours bien aiguisés, le petit aiguiseur manuel inclus dans l'emballage vous permettra de prendre soin de vos couteaux comme un chef. L'emballage contient un encart avec des recettes de Daniele Persegani et quelques conseils sur l'utilisation des couteaux.
Chef'Set de Daniele Persegani se compose de :
Couteau à pain Swiss Modern, 22 cm
Swiss Modern santoku, 17 cm
Couteau de chef Swiss Modern, 22 cm
Fourchette à découper Swiss Modern, 15 cm
Couteau d'office Swiss Modern, lame lisse, 10 cm
Couteau d'office Swiss Modern, bord dentelé, 10 cm
Aiguiseur de couteaux universel.
V.6.CHEF01249,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Victorinox - Color Line - Ensemble 2 pièces - couteau de cuisine - PROMO
Les couteaux de cuisine Victorinox conviennent aussi bien à un usage domestique durable qu'à une utilisation intensive à un niveau professionnel.
Ces couteaux se caractérisent par l'excellente qualité et la pureté de l'acier inoxydable utilisé, qui garantit une coupe précise et fine associée à une bonne durabilité du tranchant. Les manches Fibrox garantissent également une prise en main sûre et confortable associée à une hygiène maximale.
Le manche en fibrox, un matériau adapté à un nettoyage approfondi et optimal sans altération, passe également au lave-vaisselle et est disponible en fuchsia.
L'ensemble comprend :
un couteau à pain - un couteau de cuisine.
Idéal également comme cadeau pour un jeune couple.
SETVPROM82,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Victorinox - Set de cuillère, fourchette et couteau d’office Swiss Classic
Victorinox - Set de cuillère, fourchette et couteau d’office Swiss Classic Set de couverts et couteau d’office pliants Ce set redéfinit avec audace la notion de multifonctions. Vous serez conquis par son extrême polyvalence et la qualité exceptionnelle de sa lame Victorinox. Ce trio réunissant une cuillère, une fourchette et un couteau d’office pliants Swiss Classic deviendra votre nouvel allié de confiance à emporter partout. Deux couleurs vives et originales sont proposées pour le manche, insufflant un vent de fraîcheur à ce couteau d’office dur à la tâche et à la fourchette et la cuillère qui l’accompagnent. Corbeille de fruits ou panier de pique-nique, soyez-en assuré, plus rien ne vous résistera, et cela, sans rien sacrifier au style ! Principales caractéristiques Votre set idéal avec couteau pliant pour les pique-niques et les déjeuners au bureau Couteau d’office fabriqué en Suisse avec lame qui se replie dans le manche en toute sécurité En acier inoxydable résistant à l’usure Dimensions Poids net 142 g Détails Longueur de la lame 11 cm Matériau du manche polypropylène (PP) Type de bord tranchant denté Résistant au lave-vaisselle Oui Dimensions Poids net 142 gV-6.7192.F342,90€Il ne reste que 5Il ne reste que 5 -
Victorinox - Couteau à steak pliant - Lame lisse - Couteau de table de loisirs
Victorinox - Couteau à steak pliant - Lame lisse - Couteau de table de loisirs Couteau de cuisine pliant léger De forme essentielle mais expressif dans sa personnalité, le couteau pliant Swiss Classic est polyvalent à sa manière. Vous la verrez instantanément comme votre nouvelle `` lame passe-partout '' grâce à son bord ondulé de qualité étonnante et à sa polyvalence suprême. Affrontez la corbeille de fruits, la forêt ou le champ en toute confiance. Swiss Classic pliable Un couteau très polyvalent, avec une apparence audacieuse et de petite taille. Le couteau a une lame pliante en acier inoxydable résistante à l'usure qui peut être facilement extraite en toute sécurité, déverrouillant la sécurité dans la poignée. Idéal à emporter avec vous dans la poche d'un sac à dos en randonnée ou en camping pour peler ou couper les ingrédients. Dimensions Hauteur 13 mm Poids net 42 g Détails Longueur de la lame 11 cm Matériau du manche polypropylène (PP) Résistant au lave-vaisselle Oui Dimensions Hauteur 13 mm Poids net 42 g.V-6.7803.FB19,00€Il ne reste que 9Il ne reste que 9 -
Victorinox - Couteau à steak pliant - Lame dentelée - Couteau de table de loisirs
Victorinox - Couteau à steak pliant - Lame dentelée - Couteau de table de loisirs Couteau de cuisine pliant léger De forme essentielle mais expressif dans sa personnalité, le couteau pliant Swiss Classic est polyvalent à sa manière. Vous la verrez instantanément comme votre nouvelle `` lame passe-partout '' grâce à son bord ondulé de qualité étonnante et à sa polyvalence suprême. Affrontez la corbeille de fruits, la forêt ou le champ en toute confiance. Swiss Classic pliable Un couteau très polyvalent, avec une apparence audacieuse et de petite taille. Le couteau a une lame pliante en acier inoxydable résistante à l'usure qui peut être facilement extraite en toute sécurité, déverrouillant la sécurité dans la poignée. Idéal à emporter avec vous dans la poche d'un sac à dos en randonnée ou en camping pour peler ou couper les ingrédients. Couteau pliant avec lame dentelée en acier inoxydable. • Manche en polypropylène noir • Longueur de la lame: 11 cmV-6.7833.FB20,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Victorinox - Disosso knife 9 cm - 5.6203.09 - coltello cucina
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo.
Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Coltello disosso da 9cm
5.6203.0923,50€Il ne reste que 7Il ne reste que 7 -
Victorinox - Santoku Knife 17cm - V- 6.8503.17 - coltello cucina
Santoku da 17 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Coltello da cucina tipo giapponese molto versatile ,dimensione tra il trinciante ed il coltello da verdure ,e' quindi utilizzabile in diverse situazioni. Da avere assolutamente a portata di mano quando si cucina. il manico e' in fibrox, materiale adeguato per una profonda e ottima pulizia senza che si rovini, adatto anche alla lavastoviglieV-6.8503.17G39,00€Il ne reste que 4Il ne reste que 4 -
Victorinox - Set de couteaux d’office Swiss Classic, 6 pièces
Victorinox - Set de couteaux d’office Swiss Classic, 6 pièces
Principales caractéristiques Combinaison idéale de couteaux aux lames de différentes formes Couteaux d’office aux différentes lames et tranchants, fabriqués en Suisse Manche ergonomique et lame en acier inoxydable
No. d'article 6.7113.6G
Taille 285 x 222 x 23 mm
Poids 133 g
Couteaux d’office aux différentes lames et tranchants, fabriqués en Suisse Le couteau d’office est le champion absolu de la planche à découper.
Toujours prêtes à affronter des tâches complexes, ces petites lames polyvalentes viennent à bout de nombreux travaux de précision avec une impressionnante agilité. Épépiner un poivron, déveiner des crevettes, éplucher un kumquat ou hacher de l’ail... aucune tâche n’est trop minutieuse pour ces lames.
Avec le set de couteaux d’office Swiss Classic, 6 pièces, vous êtes certain de toujours trouver l’outil adéquat.
Contenu :
7.6075 1 éplucheur universel, double lame dentelée, noir
6.7433 1couteau suisse classique, lame dentelée, 8 cm, noir
6.7403 1 couteau bord droit suisse classique de la lame 8 cm, noir couteau suisse
6.7633 1 pour trancher classique, lame dentelée, extrémité pointue, 8 cm, noir
6.7603 1 couteau suisse classique, le bord de lame droite, l'extrémité pointue de 8 cm, noir
6.7833 1 couteau de table et tomates classique suisse, lame dentelée, 11 cm, noir
6.7113.6G45,01€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Victorinox - vert - couteau de table bout rond - couteau de cuisine
Couteau à steak ou une table idéale pour un usage quotidien.
Lame crantée en acier inoxydable de 11 cm.
Poignée ABS
longueur totale de 21,5 cm.
Poids 26 g.V-6.7836.G -
Victorinox - orange - couteau de table bout rond - couteau de cuisine
Couteau à steak ou une table idéale pour un usage quotidien.
Lame crantée en acier inoxydable de 11 cm.
Poignée ABS
longueur totale de 21,5 cm.
Poids 26 g.V-6.7836.O -
Victorinox - Couteau pliant pour Baker - V-0.7830.11 coltello cucina
Coltello chiudibile con manico in alluminio rosso e lama seghettata.
Questo coltello è forse uno dei più specifici della gamma Victorinox e serve per tagliare la pasta prima della cottura del pane
La lama è ondulata e permette un taglio duraturo.
Manicato con plance in alox rosso risulta l’unico serramanico nei coltelli da lavoro. Adatto per il taglio del pane.
Made in Switzerland. Lunghezza lama: 70 mm Lunghezza totale: 160 mm
V-0.7830.1131,50€Il ne reste que 6Il ne reste que 6 -
Victorinox - Couteau Shield - V - 7,9037 - Couper Gant résistant
Guanto "Knife SHIELD" - Sicuro, Versatile, Comodo.
I guanti antitaglio Knife SHIELD hanno un elevato livello di protezione ed ottima resistenza al taglio. Estremamente morbidi, flessibili, di color bianco brillante e senza filo metallico.
Applicazioni: guanti protettivi per mattatoi, catene alimentari (mano opposta a quella del coltelo), macellerie, lavorazioni di pollame e suini.
Disponibile in :
Bordo Blue . Taglia 9-LBordo rosso Taglia 8-M
Bordo bianco: Taglia 7-S
V-7.903619,00€Il ne reste que 7Il ne reste que 7 -
Victorinox - Couteau Steak et Pizza - lame dentelé - 6.7933.12 - couteau
Couteau pour steak ou pizza, idéal pour une utilisation quotidienne. Lame de 12 cm en acier inoxydable, dentelée . - Poignée thermoplastique - Longueur totale de 23 cm. - Poids de 36 g.
V-6.7933.129,89€Il ne reste que 5Il ne reste que 5 -
Victorinox - Serrated Paring Knife 8cm - V-6.7433 - coltello cucina
Spelucchino da 8 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-6.74335,40€Il ne reste que 30Il ne reste que 30 -
Victorinox - Color Line - Couteau Santoku Olivato 17cm - V-6.85 23.17 - couteau de cuisine -Santoku 17 cm. manche coloré
Victorinox - Color Line - Couteau Santoku Olivato 17cm - V-6.85 23.17 - couteau de cuisine -Santoku 17 cm. manche coloré.
Couteaux de cuisine Victorinox convenant aussi bien à un usage domestique de longue durée qu'à un usage professionnel intensif.
Ces couteaux se caractérisent par l'excellente qualité et la pureté de l'acier inoxydable utilisé, qui garantit une coupe précise et fine ainsi qu'une bonne durabilité du tranchant. Les manches en Fibrox garantissent également une prise en main sûre et confortable ainsi qu'une hygiène maximale.
Couteau de cuisine de style japonais très polyvalent, à mi-chemin entre le couteau à découper et le couteau à légumes, il peut donc être utilisé dans de nombreuses situations. à avoir absolument sous la main pour cuisiner.
Cette version alvéolée permet de couper et de trancher sans que le produit ne colle à la lame, ce qui permet de couper même des tranches fines. Le manche en fibrox, matériau adapté à un nettoyage complet et optimal sans altération, passe également au lave-vaisselle et est disponible en vert, rose, orange et jaune.
V-6.8523.1746,90€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Victorinox - Spelucchino 8cm - Coltello in ceramica bianca - V-7.20 03.08G
Victorinox - Peeling 8cm - Coltello in ceramica bianca - V-7.20 03.08G
I coltelli in ceramica di Victorinox sono prodotti in purissimo ossido di zirconio, materiale duro quasi quanto il diamante, che permette doti di taglio e di tenuta del filo impareggiabili.
La lama in ceramica non trasporta odori e sapori oltre che germi e batteri, garantendo quindi la massima igiene e facilità di pulizia. Non altera i sapori dei cibi, nè le loro caratteristiche organolettiche, inoltre non fa ossidare ed annerire frutta e verura, nè fa piangere gli occhi quando si taglia a fette la cipolla o lo scalogno.
Usi Consigliati: pulizia e preparazione di frutta e verdura
Produzione Lama: Giappone
Materiale Lama: Ossido di zirconio
Lunghezza lama: 8cmV-7.2003.08GPrix Spécial 39,00€ Prix normal 55,00€Il ne reste que 5Il ne reste que 5 -
Victorinox - Coltello da Costata - Lama Liscia - V-6.7203 - coltello da tavola
Coltello da costata o da tavola ideale per un utilizzo quotidiano. Lama LISCIA in acciaio inox di 11 cm. - manicatura termoplastica - lunghezza totale di 21.5 cm. - peso di 26 g.V-6.7203.67,49€Il ne reste que 6Il ne reste que 6 -
Victorinox - Set de couteaux à steak Swiss Modern, 2 pièces
Victorinox - Set de couteaux à steak Swiss Modern, 2 pièces Principales caractéristiques Couteaux à steak très tranchants avec manche en bois de noyer Escalopes panées, steaks ou filets, rien ne résiste au set de couteaux à steak Swiss Modern. Avec leur manche en bois de noyer européen aux veinures fines, ces deux couteaux de table offrent une prise en main ergonomique pour une découpe précise et sans effort. Façonné dans un bois chaud au toucher lisse, le manche de ces couteaux de 12 cm est absolument unique et affiche une forme géométrique qui apporte une touche de modernité. Alliant élégance et fonctionnalité, la collection Swiss Modern propose des couteaux de table à la fois esthétiques, résistants et intemporels. Dimensions Poids net 206 g Détails Longueur de la lame 12 cm Matériau du manche bois de noyer6.9000.12G92,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Victorinox - Carving 15cm - Coltello in ceramica nera - V-7.20 33.15G
Victorinox - Carving 15cm - Coltello in ceramica nera - V-7.20 33.15G
I coltelli in ceramica di Victorinox sono prodotti in purissimo ossido di zirconio, materiale duro quasi quanto il diamante, che permette doti di taglio e di tenuta del filo impareggiabili.
La lama in ceramica non trasporta odori e sapori oltre che germi e batteri, garantendo quindi la massima igiene e facilità di pulizia. Non altera i sapori dei cibi, nè le loro caratteristiche organolettiche, inoltre non fa ossidare ed annerire frutta e verura, nè fa piangere gli occhi quando si taglia a fette la cipolla o lo scalogno.
Usi Consigliati: preparazione di pesce e carne, taglio di salumi e formaggi semi-stagionati
Produzione Lama: Giappone
Materiale Lama: Ossido di zirconio
Lunghezza lama: 15cmV-7.2033.15G88,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Victorinox - Couteau de Boucher Fibrox 26 cm
Victorinox - Couteau de Boucher Fibrox 26 cm Les couteaux professionnels Victorinox sont entièrement conçus pour les professionnels de la cuisine. Le manche et la lame sont prévus afin de privilégier la facilité d'utilisation ainsi que la performance. Couteau Boucher modèle farancese Lame alvéolée inox cm 26 Manche Fibrox Passe au lave-vaisselle5.52.23.2665,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Victorinox - Boning and Sticking knife 12cm - V-5.64 03.12 - coltello cucina
Disosso da 12 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.6403.1223,00€Il ne reste que 7Il ne reste que 7 -
Victorinox - Boning and Sticking knife 9cm - V-5.59 03.09M - coltello cucina
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.5903.09M15,49€Il ne reste que 7Il ne reste que 7 -
Victorinox - Boning Knife 12cm - V-5.66 03.12 - coltello cucina
Disosso curvo da 12 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.6603.1221,50€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Victorinox - Boning Knife 15cm - V-5.63 03.15 - coltello cucina
Disosso 15 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.6303.1524,50€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Victorinox - Bread Knife 21cm - V-5.25 33.21 - coltello cucina
Pane da 21 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito ad una buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.2533.2132,00€Il ne reste que 7Il ne reste que 7 -
Victorinox - Butcher Knife 16cm - V-5.52 03.16 - coltello cucina
Francese da 16 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.5203.1635,00€Il ne reste que 8Il ne reste que 8 -
Victorinox - Butcher Knife 18cm - V-5.52 03.18 - coltello cucina
Francese da 18 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.5203.1836,00€Il ne reste que 5Il ne reste que 5 -
Victorinox - Butcher Knife 20cm - V-5.52 03.20 - coltello cucina
Francese da 20 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.5203.2037,50€Il ne reste que 6Il ne reste que 6 -
Victorinox - Butcher Knife 23cm - V-5.52 03.23 - coltello cucina
Francese da 23 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.5203.2340,00€Il ne reste que 4Il ne reste que 4 -
Victorinox - Butcher Knife 28cm - v5.5203.28 - coltello cucina
Francese da 28 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.5203.2855,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Victorinox - Butcher Knife 31cm - V-5.52 03.31 - coltello cucina
Francese da 31 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.5203.3160,00€Il ne reste que 8Il ne reste que 8 -
Victorinox - Carving Knife 15cm - V-5.20 03.15 - coltello cucina
Cuoco/arrosto da 15 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.2003.1524,50€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Victorinox - Carving Knife 19cm - V-5.2003.19 - coltello cucina
Cuoco/Arrosto da 19 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito ad una buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.2003.1933,49€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Victorinox - Carving Knife 22cm - V-5.20 03.22 - coltello cucina
Cuoco/Arrosto da 22 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.2003.2246,99€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Victorinox - Carving Knife 25cm - V-5.20 03.25 - coltello cucina
Cuoco/Arrosto da 25 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.2003.2544,51€Il ne reste que 4Il ne reste que 4 -
Victorinox - Carving Knife 31cm - V-5.20 03.31 - coltello cucina
Cuoco/Arrosto da 31 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.2003.3159,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Victorinox - Coltello da Tavola a Punta Tonda - V-6.78 33 - coltello da tavola
Coltello da costata o da tavola ideale per un utilizzo quotidiano. Lama seghettata in acciaio inox di 11 cm. - manicatura termoplastica - lunghezza totale di 21.5 cm. - peso di 26 g.
Disponibile su richiesta il manico in colore verde o arancione.V-6.7833.66,00€Il ne reste que 50Il ne reste que 50 -
Victorinox - Couteau a huitres
COUTEAU À HUÎTRES VICTORINOX NOIR Ouvrez vos huîtres en seulement quelques secondes Lorsqu'on a pas le bon outil, ouvrir les huîtres peut s'avérer être un véritable calvaire. Heureusement avec ce couteau Victorinox référence 7.6394, l'ouverture de vos huîtres sera toujours facile et surtout très rapide. Le couteau dispose d'une lame lancette courbe conçue en acier inoxydable, de longueur 7cm elle est marquée par le logo de la marque Suisse Victorinox ainsi que par la référence du produit, à savoir 7.6394. La forme de la lame lui permet de glisser facilement à l'intérieur du coquillage, autrement dit sans le moindre effort. Le manche de ce couteau à huîtres est lui fabriqué en nylon noir, il a l'avantage d'être antidérapant ce qui assure à la main de ne pas glisser lors de l'ouverture d'une huître. Ce couteau de qualité signé Victorinox va vous permettre d'exécuter des gestes précis imitant ceux des professionnels de la restauration. Un modèle idéal pour tous les gourmands et gourmets raffolant des fruits de mers et autres crustacés !7.639426,50€Il ne reste que 4Il ne reste que 4 -
Victorinox - Couteau de beurre et a fromage
VICTORINOX COUTEAU À BEURRE ET À FROMAGE Détails du produit: Qu'il s'agisse du cuisinier ou du boucher, le couteau est le principal instrument de travail pour ces deux corps de métier. Séduisant par des matériaux de haute qualité et durables, les couteaux professionnels Victorinox tiennent parfaitement dans la main et sont soigneusement adaptés à l'usage réservé. La vaste gamme proposée permet à chaque professionnel de trouver le couteau qui répond à ses exigences. La dureté adéquate de la lame et l'angle de coupe contrôlé au laser garantissent une excellente tenue de coupe. Caractéristiques: Dimension: 21 cm Lame alvéolée Manche en Fibrox6.13.23.2170,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Victorinox - Couteau à désosser 15cm - V-5.60 03.15 - couteau de cuisine
Couteau à désosser de 15 cm.
Couteaux de cuisine Victorinox convenant aussi bien à un usage domestique de longue durée qu'à un usage professionnel intensif.
Ces couteaux se caractérisent par l'excellente qualité et la pureté de l'acier inoxydable utilisé, qui garantit une coupe précise et fine ainsi qu'une bonne durabilité du tranchant. Les manches en Fibrox garantissent également une prise en main sûre et confortable ainsi qu'une hygiène maximale.
V-5.6003.1522,50€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Victorinox - Couteau à fromage à deux anses 6.1203.30
Victorinox - Couteau à fromage à deux anses 6.1203.30 VICTORINOX - COUTEAU À FROMAGE PROFESSIONNEL Fibrox. DEUX POIGNÉES EN NYLON. CM 30 LAME. Les produits Victorinox sont fonctionnels, durables et à un prix très compétitif. Ce couteau professionnel pour couper des fromages à pâte demi-dure a une lame de 30 cm en acier inoxydable; les deux poignées sont en nylon.V-6.1203.30110,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Victorinox - Fibrox Couteau à fromage - 6.1103.22
Victorinox Fibrox Couteau à fromage lame 22 x 19 cm
Noir Ligne: Fibrox Spatule
Couteau à fromage professionnel avec manche en nylon.
Les produits Victorinox sont fonctionnels, durables et à un prix très compétitif.
Cette spatule - couteau professionnel pour couper les fromages semi-durs et durs possède une lame en acier inoxydable; le manche est en nylon.
V-6.1103.2295,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Victorinox - Flexible Fillet Knife 18cm - V-5.38 13.18 - coltello sfilettare
Sfilettare Flessibile da 18 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.3813.1832,00€Il ne reste que 6Il ne reste que 6 -
Victorinox - légumes propres - cuisine Item ( couteaux de cuisine )
Coltello per sbucciare verdure, legumi e frutta.
Lama in acciaio inox di 5.7 cm.
- manicatura termoplastica
- - lunghezza totale di 16 cm.
- - peso di 18 g.
V-5.02036,49€Il ne reste que 10Il ne reste que 10 -
Victorinox - Paring Knife 8cm - V-6.7403 - coltello cucina
Spelucchino da 8 cm. -lama liscia
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-6.74034,90€Il ne reste que 40Il ne reste que 40 -
Victorinox - Rabbit Knife 10cm - V-5.51 03.10 - coltello cucina
Disosso Coniglio da 10 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.5103.1022,50€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Victorinox - Rib eye knife - Lame dentelée - V-6.7233 - couteau de table
Le couteau à découper Victorinox V-6.7233 est un couteau de table à lame dentelée, idéal pour découper le bœuf ou le porc, mais il peut également être utilisé pour couper d'autres aliments. La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et facile à aiguiser.
La longueur de la lame est de 12 cm, tandis que le manche ergonomique est en nylon noir durable et offre une prise en main ferme et confortable. Le couteau de table Victorinox présente un design élégant et classique, adapté à un usage quotidien à la maison ou au restaurant.
Victorinox est une entreprise suisse spécialisée dans la production de couteaux de haute qualité depuis 1884 et sa marque est synonyme de fiabilité et de durabilité. Le couteau à côte Victorinox V-6.7233 est un excellent investissement pour tous ceux qui apprécient la qualité et la précision d'un bon couteau de table.
Lame : 12 cm.
Longueur totale : 21,5 cm.
Poids : 26 g.
V-6.7233.66,00€Il ne reste que 33Il ne reste que 33 -
Victorinox - Santoku Knife Olivato 17cm - V - 6.85 23.17B - coltello cucina
Santoku da 17 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene.
Coltello da cucina tipo giapponese molto versatile ,dimensione tra il trinciante ed il coltello da verdure ,e' quindi utilizzabile in diverse situazioni.da avere assolutamente a portata di mano quando si cucina. Questa versione alveolare o alveolata, permette di tagliare e affettare senza che il prodotto resti attaccato alla lama ,cio' consente di tagliare anche fette sottili. il manico e' in fibrox, materiale adeguato per una profonda e ottima pulizia senza che si rovini, adatto anche alla lavastoviglie Su richiesta disponibile anche nei colori verde, pink, giallo, e arancione.V-6.8523.17B53,90€Il ne reste que 5Il ne reste que 5 -
Victorinox - Spelucchino Seghettato 8cm - V-6.7633 - coltello cucina
Spelucchino da 8 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-6.76335,40€Il ne reste que 10Il ne reste que 10 -
Takefu Village - Couteau Takobiki 260mm par M. Masanobu Okada - F-276R - couteau de cuisine
Takefu Knives Village est une marque née en 1991 à Echizen Fukui, ville du Japon réputée depuis 1400 pour la production de couteaux.
La marque de couteaux Takefu est basée sur l'union de 10 artisans locaux qui fabriquent chaque couteau à la main.Le modèle présenté est réalisé par:
M. Masanobu Okada
Né dans la ville d'Echizen en 1949, troisième génération d'artisans forgeurs, il est l'un des rares héritiers vivants du "masaoki-ho" typique d'Echizen, une technique de forgeage qui consiste à marteler et plier l'acier lui donnant une forme rhomboïde pour obtenir une tôle d'acier plus fine, plus nette et plus facile à affûter.Initialement spécialisé dans la production d'outils agricoles avec la marque Monjiro, il a récemment commencé à produire des couteaux de cuisine artisanaux avec la technique traditionnelle "uchi-hamono", recevant également le titre de Dentoukougeishi (artisan traditionnel) après avoir subi les examens stricts de la commission de la Fondation de l'Association pour la promotion de l'industrie de l'artisanat traditionnel.
La technique uchi-hamono (uchi signifie coup et hamono signifie outil de coupe) trouve ses origines vers la fin des années 1300, dans la période Muromachi et consiste à battre manuellement avec un marteau et à plusieurs reprises une tôle d'acier chauffée jusqu'à une Couper. De nombreux outils fabriqués avec cette méthode particulière sont toujours exposés en permanence au MoMA (Museum of Modern Art) de New York.
Dans une récente interview, M. Okada a déclaré: «Je suis impliqué dans cet art depuis plus de 45 ans, mais encore aujourd'hui je pense toujours que c'est un monde infini où les notions apprises ne deviennent jamais obsolètes et pour cela je sens que je dois les transmettre. aux jeunes générations ". Actuellement, sous sa direction attentive, deux apprentis apprennent à fond les techniques de polissage à la lame.
Caractéristiques du couteau:Utilisation: viande / poisson
Lame: acier au carbone CladSteel avec tranchant en acier au papier blanc (Shirogami) à 62 / 64HRC et damas avec 67 couches
Provenance Lama: artisanat japonais
Manche: SandalWood, bois très dur et résistant à l'eau
Emballage: en carton avec écriture japonaise
Longueur de la lame: 265 mm
Longueur totale: 410 mm
Épaisseur de la lame: de 3,5 mm à 3 mm
Longueur du manche: 139 mm
Poids: 178g* Tous les couteaux ne sont pas signés sur la lame par l'artisan qui l'a fabriqué
Entretien:
Compte tenu de l'acier à haute teneur en carbone utilisé pour la lame et de l'extrême qualité de construction de ces couteaux, nous recommandons une série d'attentions à suivre pour maintenir la qualité du produit dans le temps.- Ne mettez jamais le couteau au lave-vaisselle
- Rincer le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation
- Rincer le couteau immédiatement après chaque utilisation sans détergent à vaisselle agressif et sécher avec un chiffon doux (toujours en commençant par l'arrière du tranchant)
- Les aliments agressifs tels que le jus de citron doivent être rapidement rincés immédiatement après utilisation
- N'utilisez pas de plaques de verre ou de granit comme support de coupe. Utilisez uniquement des bases en bois
- Veillez à ce que le tranchant du couteau n'entre pas en contact avec d'autres objets métalliques pendant son stockage pour éviter d'endommager le tranchant.F-276R379,99€Il ne reste que 0Il ne reste que 0
En rupture de stock -
Takefu Village - Couteau Bunka - Acier Aogami 3 couches - 16,5 cm - Artisanat japonais
Takefu Knives Village est une marque née en 1991 à Echizen Fukui, une ville au Japon réputée depuis 1400 pour la production de couteaux.
La marque de couteaux Takefu est basée sur l'union de 10 artisans locaux qui forgent chaque couteau à la main
Caractéristiques du couteau: M. Shiro Kamo
Utilisation: viande / poisson / légumes
Lame: en acier plaqué avec tranchant Aogami 2 à 62 / 63HRC
Origine du lama: Japon
Manche: keyakyWood, bois Keyaki Zelkova (orme japonais)
Emballage: en carton avec écriture japonaise
Longueur de lame: 165 mm
Longueur totale: 304 mm
Épaisseur de lame: 2,2 mm
Longueur du manche: 130 mm
Poids: 126g* Tous les couteaux ne sont pas signés sur la lame par l'artisan qui les a fabriqués
G-409-KY150,00€En rupture de stock -
Takefu Village - Couteau Funayuki 180mm - SanMai Shirogami 2 - par M. Masanobu Okada - couteau de cuisine
Takefu Knives Village est une marque née en 1991 à Echizen Fukui, une ville au Japon réputée depuis 1400 pour la production de couteaux.
La marque de couteaux Takefu est basée sur l'union de 10 artisans locaux qui fabriquent chaque couteau à la main.Le modèle présenté est réalisé par:
M. Masanobu Okada
Né dans la ville d'Echizen en 1949, troisième génération d'artisans forgeurs, il est l'un des rares héritiers vivants du "masaoki-ho" typique d'Echizen, une technique de forgeage qui consiste à répéter et à plier l'acier du marteau lui donnant une forme rhomboïdale pour obtenir une tôle d'acier plus mince, plus nette et plus facile à affûter.
Caractéristiques du couteau:Utilisation: viande / poisson / légumes
Lame: acier au carbone CladSteel avec tranchant en acier blanc (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé à 67
Origine du lama: savoir-faire japonais
Manche: Keyaki Zelkova (orme japonais)
Emballage: carton avec écriture japonaise
Longueur de lame: 184 mm
Longueur totale: 336 mm
Épaisseur de lame: 3,9 mm
Longueur du manche: 140 mm
Poids: 179g* Tous les couteaux ne sont pas signés sur la lame par l'artisan qui les a fabriqués
Entretien:
Compte tenu de l'acier à haute teneur en carbone utilisé pour la lame et de la qualité de construction extrême de ces couteaux, nous recommandons une série d'attentions à suivre pour maintenir la qualité du produit dans le temps.- Ne mettez jamais le couteau au lave-vaisselle
- Rincer le couteau à l'eau tiède avant la première utilisation
- Rincer le couteau immédiatement après chaque utilisation sans détergent à vaisselle agressif et sécher avec un chiffon doux (en commençant toujours par l'arrière du tranchant)
- Les aliments agressifs tels que le jus de citron doivent être immédiatement rincés immédiatement après utilisation
- Ne pas utiliser de plaques de verre ou de granit comme support de coupe. Utilisez uniquement des bases en bois
- Veillez à ce que le bord de la lame du couteau n'entre pas en contact avec d'autres objets métalliques pendant son stockage pour éviter d'endommager le bord de la lame.OKD-180FUB330,00€En rupture de stock -
Victorinox - Set de cuisine Swiss Classic, 4 pièces
Victorinox - Set de cuisine Swiss Classic, 4 pièces
Principales caractéristiques
Des outils indispensables pour cuisiner au quotidien.
Couteaux de cuisine et accessoires fabriqués en Suisse Manche ergonomique et lame en acier inoxydable
No. d'article 6.7133.4G
Taille 400 x 222 x 23 mm
Poids 246 g
Contenu:
7.6363.3 1 Ciseaux de cuisine multifonctions, noir
7.6075 1 éplucheur universel, double, lame dentelée, noir
6.7833 1 couteau de table et tomates Swiss Classic, lame dentelée, 11 cm, noir
6.8523.17B 1 couteau Santoku Swiss Classic, lame à damier, 17 cm, noir
6.7133.4G0,00€Il ne reste que -20Il ne reste que -20En rupture de stock -
Village de Takefu - Kaku Usuba 170mm par M. Hideo Kitaoka - couteau de cuisine
Takefu Knives Village est une marque née en 1991 à Echizen Fukui, ville du Japon réputée depuis 1400 pour la production de couteaux.
La marque de couteaux Takefu est basée sur l'union de 10 artisans locaux qui fabriquent chaque couteau à la main.Le modèle présenté est réalisé par:
M. Hideo Kitaoka
Né à Echizen en 1950, forgeron de troisième génération, il se spécialise dans les couteaux à lame Kataba (lame concave du côté gauche du fil, lame du ciseau du côté droit du fil) recevant également le titre de Dentoukougeishi (artisan traditionnel) après soumis au contrôle strict de la commission de la fondation de l’Association de promotion de l’industrie artisanale traditionnelle.
Ses couteaux sont fabriqués avec un tranchant en acier au papier blanc (Shirogami) d'une dureté supérieure à 62 / 64HRC et avec des joues laminées en acier damassé "Suminagashi". Les poignées sont faites comme d'habitude en bois de santal et corne de buffle asiatique.
Les caractères Kanji imprimés sur ses lames 越 前 英雄 作 signifient Echizen Hideo Saku (fabriqué par Hideo d’Echizen)
Caractéristiques du couteau:Utilisation: légumes
Lame: acier au carbone CladSteel avec tranchant en acier au papier blanc (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé "Suminagashi" à 33 couches
Provenance Lama: artisanat japonais
Manche: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Emballage: en carton avec lettrage japonais
Longueur de la lame: 170mm
Longueur totale: 330mm
Épaisseur de la lame: de 4,5 mm à 1,3 mm
Longueur de la poignée: 134mm
Poids: 175g* Tous les couteaux ne sont pas signés sur la lame par l'artisan qui les a fabriqués
Entretien:
Étant donné l'acier à haute teneur en carbone utilisé pour la lame et la qualité de fabrication extrême de ces couteaux, nous recommandons une série d'attentions à suivre pour maintenir la qualité du produit à long terme.- Ne placez jamais le couteau dans le lave-vaisselle
- Rincer le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation
- Rincer le couteau immédiatement après chaque utilisation sans détergent à vaisselle agressif et sécher avec un chiffon doux (en commençant toujours à l'arrière du tranchant)
- Les aliments agressifs tels que le jus de citron doivent être rincés immédiatement après utilisation
- Ne pas utiliser de dalles de verre ou de granit comme support de coupe. Utilisez uniquement des bases en bois
- Veillez à ce que le tranchant du couteau n'entre pas en contact avec d'autres objets métalliques lors de son dépôt afin d'éviter tout endommagement du tranchant.C-106250,00€En rupture de stock -
Victorinox - Couteau de cuisine Lame ondulée. Longueur de la lame: 22 cm
Cuoco/Arrosto da 22 cm con lama ondulata
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domestico che per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaio inox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre una presa sicura e confortevole unita alla massima igiene. Oltre a tagliare verdure e frutta facilita il taglio della carne arrostita, grigliata e croccante con facilità e delicatezza.V-5.2033.2244,01€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Takefu Village - Sujihiki Couteau 270mm par M. Kanehiro Kintaro - couteau de cuisine
Takefu Couteaux Village est une marque née en 1991 à Echizen Fukui, le Japon est célèbre depuis 1400 pour la production de couteaux.
La marque couteaux Takefu repose sur l'union des 10 artisans locaux qui main font chaque couteau.Le modèle présenté est réalisé par:
M. Kanehiro Kintaro
Les couteaux fabriqués par Kanehiro-san ont atteint une grande popularité parmi les chefs professionnels pour le niveau élevé de constructif et de haute performance qualitive et coupe.
Caractéristiques de couteau:Profession: viande / poisson
Lame: acier au carbone Clad (Marteau en acier forgé, San Mai) avec forte Aogami super 62 / 63HRC 3-couche de base d'acier au carbone
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de cerisier
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 265 mm
Longueur totale: 417mm
Épaisseur de la lame: de 4 mm à 1 mm
Longueur de la poignée: 137mm
Poids: 154g* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a réalisé
entretien:
Compte tenu de l'acier de haute teneur en carbone utilisé pour la lame et la qualité extrême constructive de ces couteaux, nous recommandons une série d'attentions à suivre pour maintenir au fil du temps la qualité du produit.- Ne jamais mettre le couteau dans le lave-vaisselle
- Rincer le couteau avec de l'eau chaude avant la première utilisation
- Rincer le couteau immédiatement après chaque utilisation sans détergent agressif pour les ustensiles de cuisine et séchez avec un chiffon doux (toujours à partir de l'arrière du bord de coupe)
- les aliments agressifs comme le jus de citron doivent être rapidement rincés immédiatement après usage
- Ne pas utiliser de dalles de verre ou de granit comme support de coupe. Utiliser uniquement des bases en bois
- Faites attention pour que le fil de la lame du couteau ne vient pas en contact avec d'autres objets métalliques pendant son stockage pour éviter d'endommager le bord de coupe.D-507295,00€En rupture de stock -
Takefu Village - Couteau Santoku 180mm par M. Kanehiro Kintaro - couteau de cuisine
Takefu Couteaux Village est une marque née en 1991 à Echizen Fukui, le Japon est célèbre depuis 1400 pour la production de couteaux.
La marque couteaux Takefu repose sur l'union des 10 artisans locaux qui main font chaque couteau.Le modèle présenté est réalisé par:
M. Kanehiro Kintaro
Les couteaux fabriqués par Kanehiro-san ont atteint une grande popularité parmi les chefs professionnels pour le niveau élevé de constructif et de haute performance qualitive et coupe.
Caractéristiques de couteau:Profession: viande / poisson / légumes
Lame: acier au carbone Clad (Marteau en acier forgé, San Mai) avec forte Aogami super 62 / 63HRC 3-couche de base d'acier au carbone
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de cerisier
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 170 mm
Longueur totale: 315mm
Épaisseur de la lame: de 4 mm à 1 mm
Longueur de la poignée: 125mm
Poids: 134g* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a réalisé
D-503225,00€En rupture de stock -
Takefu Village - Petty Utility Couteau 150mm par M. Masanobu Okada - couteau de cuisine
Il est né en 1949 et est la 3ème génération de Okada Uchihamono. Il est à l'origine un forgeron d'outils de jardinage comme une faucille. Au cours des dernières années, il a commencé à produire un couteau de cuisine unique comme votre Takobiki acheté. Il est appelé ainsi Dentoukougeishi, (craftsuman traditionnel) Ce qui est, le traditionnel Craftsman est l'examen d'accréditation mené par l'Association pour la promotion artisanat traditionnel Industry Foundation secondo au paragraphe 8 de l'article 24 de la Loi sur la promotion des industries traditionnelles Artisanat
Caractéristiques de couteau:
Profession: légumes / viande / poisson
Lame: CladSteel acier au carbone avec tranchant en acier blanc papier (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé 33 couches « Suminagashi »
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 150 mm
Longueur totale: 275mm
Épaisseur de la lame: 3 mm
Longueur de la poignée: 114mm
Poids: 86gF-211134,99€En rupture de stock -
Takefu Village - Petty Utility Couteau 120mm par M. Masanobu Okada - couteau de cuisine
Il est né en 1949 et est la 3ème génération de Okada Uchihamono. Il est à l'origine un forgeron d'outils de jardinage comme une faucille. Au cours des dernières années, il a commencé à produire un couteau de cuisine unique comme votre Takobiki acheté. Il est appelé ainsi Dentoukougeishi, (craftsuman traditionnel) Ce qui est, le traditionnel Craftsman est l'examen d'accréditation mené par l'Association pour la promotion artisanat traditionnel Industry Foundation secondo au paragraphe 8 de l'article 24 de la Loi sur la promotion des industries traditionnelles Artisanat
Caractéristiques de couteau:
Profession: légumes / viande / poisson
Lame: CladSteel acier au carbone avec tranchant en acier blanc papier (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé 33 couches « Suminagashi »
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 120 mm
Longueur totale: 245mm
Épaisseur de la lame: 3 mm
Longueur de la poignée: 114mm
Poids: 78gF-209125,00€En rupture de stock -
Takefu Village - Takobiki Couteau 270mm par M. Masanobu Okada - couteau de cuisine
Il est né en 1949 et est la 3ème génération de Okada Uchihamono. Il est à l'origine un forgeron d'outils de jardinage comme une faucille. Au cours des dernières années, il a commencé à produire un couteau de cuisine unique comme votre Takobiki acheté. Il est appelé ainsi Dentoukougeishi, (craftsuman traditionnel) Ce qui est, le traditionnel Craftsman est l'examen d'accréditation mené par l'Association pour la promotion artisanat traditionnel Industry Foundation secondo au paragraphe 8 de l'article 24 de la Loi sur la promotion des industries traditionnelles Artisanat
Caractéristiques de couteau:
Profession: viande / poisson
Lame: CladSteel acier au carbone avec tranchant en acier blanc papier (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé 33 couches « Suminagashi »
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 265 mm
Longueur: 410 mm
Épaisseur de la lame: 3,5 mm à 3 mm
Longueur de la poignée: 139mm
Poids: 162gF-416379,99€En rupture de stock -
Takefu Village - Deba 180mm par M. Hideo Kitaoka - couteau de cuisine
M. Hideo Kitaoka
Il est né en 1950 et est la 3ème génération de Kitaoka Hamono. Il a été un spécialiste du couteau Kataba (simple biseautés) depuis le début. Il est également Dentoukougeishi.Caractéristiques de couteau:
Profession: poulet / poisson / viande
Lame: CladSteel acier au carbone avec tranchant en acier blanc papier (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé 33 couches « Suminagashi »
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 180 mm
Longueur hors tout: 335mm
Épaisseur de la lame: 2 mm à 9 mm
Longueur de la poignée: 134mm
Poids: 336g* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a réalisé
C-106D250,00€En rupture de stock -
Takefu Village - Yanagiba Sashimi Couteau 270mm par M. Hideo Kitaoka - couteau de cuisine
M. Hideo Kitaoka
Il est né en 1950 et est la 3ème génération de Kitaoka Hamono. Il a été un spécialiste du couteau Kataba (simple biseautés) depuis le début. Il est également Dentoukougeishi.Profession: viande / poisson
Lame: CladSteel acier au carbone avec tranchant en acier blanc papier (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé 33 couches « Suminagashi »
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 257 mm
Longueur: 410 mm
Épaisseur de la lame: 4 mm à 1,5 mm
Longueur de la poignée: 139mm
Poids: 184g* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a réalisé
C-804370,00€En rupture de stock -
Takefu Village - Yanagiba Sashimi Couteau 240mm par M. Hideo Kitaoka - couteau de cuisine
M. Hideo Kitaoka
Il est né en 1950 et est la 3ème génération de Kitaoka Hamono. Il a été un spécialiste du couteau Kataba (simple biseautés) depuis le début. Il est également Dentoukougeishi.Profession: viande / poisson
Lame: CladSteel acier au carbone avec tranchant en acier blanc papier (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé 33 couches « Suminagashi »
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 230 mm
Longueur: 375 mm
Épaisseur de la lame: 3,5 mm à 1,5 mm
Longueur de la poignée: 132mm
Poids: 134g* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a réalisé
C-803330,00€En rupture de stock -
Takefu Village - Yanagiba Sashimi Couteau 210mm par M. Hideo Kitaoka - couteau de cuisine
M. Hideo Kitaoka
Il est né en 1950 et est la 3ème génération de Kitaoka Hamono. Il a été un spécialiste du couteau Kataba (simple biseautés) depuis le début. Il est également Dentoukougeishi.Caractéristiques de couteau:
Profession: viande / poisson
Lame: CladSteel acier au carbone avec tranchant en acier blanc papier (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé 33 couches « Suminagashi »
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 200 mm
Longueur totale: 343mm
Épaisseur de la lame: 3,5 mm à 1,5 mm
Longueur de la poignée: 127mm
Poids: 114g* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a réalisé
C-802259,99€En rupture de stock -
Takefu Village - Kamausuba Couteau 180mm par M. Hideo Kitaoka - couteau de cuisine
M. Hideo Kitaoka
Il est né en 1950 et est la 3ème génération de Kitaoka Hamono. Il a été un spécialiste du couteau Kataba (simple biseautés) depuis le début. Il est également Dentoukougeishi.
Caractéristiques de couteau:Profession: viande / poisson
Lame: CladSteel acier au carbone avec tranchant en acier blanc papier (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé 33 couches « Suminagashi »
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 240 mm
Longueur: 375 mm
Épaisseur de la lame: 4 mm à 2 mm
Longueur de la poignée: 127mm
Poids: 160g* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a réalisé
C-827299,00€En rupture de stock -
Takefu Village - Kiritsuke Couteau 240mm par M. Hideo Kitaoka - couteau de cuisine
M. Hideo Kitaoka
Il est né en 1950 et est la 3ème génération de Kitaoka Hamono. Il a été un spécialiste du couteau Kataba (simple biseautés) depuis le début. Il est également Dentoukougeishi.
Caractéristiques de couteau:Profession: viande / poisson
Lame: CladSteel acier au carbone avec tranchant en acier blanc papier (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé 33 couches « Suminagashi »
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 240 mm
Longueur: 375 mm
Épaisseur de la lame: 4 mm à 2 mm
Longueur de la poignée: 127mm
Poids: 160g* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a réalisé
C-751340,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Takefu Village - kiritsuke Couteau 210mm par M. Hideo Kitaoka - couteau de cuisine
M. Hideo Kitaoka
Il est né en 1950 et est la 3ème génération de Kitaoka Hamono. Il a été un spécialiste du couteau Kataba (simple biseautés) depuis le début. Il est également Dentoukougeishi.
Caractéristiques de couteau:Profession: viande / poisson
Lame: CladSteel acier au carbone avec tranchant en acier blanc papier (Shirogami) à 62 / 64HRC et damassé 33 couches « Suminagashi »
Provenance Lama: artisanat japonais
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: carton avec l'écriture japonaise
Longueur de la lame: 210 mm
Longueur totale: 345mm
Épaisseur de la lame: 4 mm à 2 mm
Longueur de la poignée: 127mm
Poids: 150 g* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a réalisé
C-750259,99€En rupture de stock
