Pâtes et Environnement

DESCRIPTION :
Dimensions : 5,5x5,5x2,5 cm
Matériau : hêtre
Epaisseur de la gravure : 2/3 mm
ENTRETIEN :
* Laver le produit avant la première utilisation.
* Ne pas laver au lave-vaisselle. Après utilisation, laver le produit à l'eau courante, à l'aide d'une brosse.
* Il s'agit d'un produit en bois naturel, dont la couleur et la forme peuvent varier avec le temps.
HISTOIRE DE L'ENTREPRISE :
Leonardi Wood est une entreprise familiale qui a 66 ans d'histoire.
Les objets en bois Leonardi sont conçus dans le but de mettre en valeur toutes les qualités de ce matériau fantastique. Designers et menuisiers travaillent chaque jour, côte à côte, dans le but de transformer le bois en produits toujours nouveaux, attrayants et fonctionnels, qui transmettent chaleur et naturel.
"C'est mon grand-père Bruno", raconte Massimo Leonardi, 29 ans, qui travaille dans l'entreprise depuis trois ans, "qui a fondé l'entreprise en 1953. Il avait travaillé comme employé dans une usine de brosses à Tione et a décidé de s'installer à son compte avec un ami. Deux à trois types d'articles, simples. L'accent était mis sur les grandes quantités.
Aujourd'hui, au contraire, la qualité et la personnalisation sont les clés du succès sur le marché. Après grand-père Bruno, Danilo et Arrigo ont rejoint l'entreprise, apportant les premières innovations. Nous sommes dans les années 80 et, des brosses, ils sont passés aux petits objets en bois, aux souvenirs, aux cadeaux.

Comme les arbres, ils ont des racines historiques fortes : leur atelier, au cœur des montagnes du Trentin, a toujours essayé de transmettre leur passion et leur respect de la nature avec des objets en bois beaux, durables et recherchés. Leurs produits en bois respectent la nature. Ils utilisent du bois certifié PEFC provenant de forêts gérées durablement.
Actuellement, 100 % de l'électricité utilisée dans l'atelier provient de sources d'énergie renouvelables.

Leonardi Wood est une entreprise familiale qui a 66 ans d'histoire.

Les objets Leonardi Wood sont conçus dans le but de mettre en valeur toutes les qualités de ce matériau fantastique. Designers et menuisiers travaillent chaque jour côte à côte dans le but de transformer le bois en produits nouveaux, attrayants et fonctionnels, qui véhiculent chaleur et naturel.

Un peu d'histoire de l'entreprise :

"C'était mon grand-père Bruno", raconte Massimo Leonardi,

29 ans, trois ans dans l'entreprise - a fondé l'entreprise en 1953.

Il avait travaillé comme employé dans une usine de brosses à Tione et a décidé de s'installer à son compte avec un ami.

Deux ou trois types d'articles, simples. L'accent était mis sur les grandes quantités.

Aujourd'hui, au contraire, la qualité et la personnalisation sont les clés du succès sur le marché.

Après grand-père Bruno, Danilo et Arrigo ont rejoint l'entreprise, apportant les premières innovations.

Nous sommes dans les années 80, et des brosses, ils sont passés aux petits objets en bois, aux souvenirs, aux cadeaux.

Comme les arbres, ils ont des racines solides et historiques :

leur atelier, au cœur des montagnes du Trentin, a toujours essayé de transmettre la passion et le respect de la nature avec des objets en bois beaux, durables et recherchés.

Leurs produits en bois respectent la nature. Ils utilisent du bois certifié PEFC provenant de forêts gérées durablement.

100 % de l'électricité utilisée dans le laboratoire

provient de sources d'énergie renouvelables.

DÉCORATION DE LA PÂTE

Rouleau à pâtisserie gravé avec poignées pivotantes

idéal pour décorer les pâtisseries.

Dimensions : Ø6x43 cm

Matériau : hêtre

Épaisseur de la gravure : 2/3 mm

Laver le produit avant la première utilisation.

Ne pas laver au lave-vaisselle.

Après utilisation, laver le produit à grande eau à l'aide d'une brosse.

Il s'agit d'un produit en bois naturel, dont la couleur et la forme peuvent varier avec le temps.

Une nouvelle façon d'organiser la cuisine. Adieu le chaos dans la cuisine. Bienvenue aux aliments plus frais ! Avec le CUBE FRESH & SAVE de ZWILLING, les aliments avariés et le désordre dans la cuisine ne sont plus qu'un lointain souvenir. Le système de fraîcheur révolutionnaire qui vous permet d'améliorer votre cuisine avec plus de design, plus de contrôle et surtout plus de fraîcheur. Premier avantage : le couvercle hermétique. Il protège les aliments de l'humidité et des parasites. De plus, tous les récipients sont compatibles avec la pompe à vide ZWILLING FRESH&SAVE, qui permet d'éliminer l'air par simple pression d'un bouton, de sorte que les aliments restent frais plus longtemps et conservent leur saveur et leur croquant. Il ne vous reste plus qu'à suivre l'évolution de cette fraîcheur. Grâce à la conception en verre, vous pouvez toujours voir le contenu et la quantité à l'intérieur de vos récipients. Et si vous avez beaucoup de stock, les étiquettes NFC réinscriptibles vous aident à suivre les niveaux de remplissage et la durée de conservation des aliments. Il suffit de coller l'étiquette sur le récipient ou de la placer sur la valve à l'aide du positionneur d'étiquettes et de la scanner avec votre smartphone : l'application ZWILLING s'ouvre alors et vous pouvez suivre vos ingrédients.

• Un système d'organisation de la cuisine innovant et peu encombrant avec des récipients modulaires, stables et empilables.
• -Avec la pompe à vide ZWILLING FRESH & SAVE, non incluse dans le set, la fonction de vide permet de conserver la fraîcheur des aliments plus longtemps, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
• Le couvercle hermétique protège les aliments de l'humidité et des parasites.
• Design minimaliste de haute qualité dans un matériau transparent semblable au verre
• Les récipients en verre sont durables et peuvent être lavés au lave-vaisselle, ce qui les rend faciles à nettoyer.
• Organise les aliments stockés pour une meilleure traçabilité et une réduction des déchets alimentaires. Il suffit de fixer les étiquettes NFC sur les récipients, de les scanner avec votre smartphone et de les connecter à l'application ZWILLING.
• Avec insert 4 en 1 pour une mesure parfaite des aliments. Incluant une cuillère de mesure avec 3 tailles : cuillère à café (15 ml), cuillère à café (5 ml) et pointe de couteau.
• Dimensions : récipient S : 7,6 x 10,7 x 10,7 cm/capacité : 320 ml, récipient 2S : 15,2 x 10,7 x 10,7 cm/capacité : 825 ml, récipient 3S : 22,8 x 10,7 x 10,7 cm/capacité : 1,3 l.

Made in Italy - Coupe-pâtes avec 4 lames en laiton lisse et manche en bois

Un coupe-pâtes infaillible dans votre cuisine si vous aimez faire des pâtes fraîches à la maison ! Avec le coupe-pâtes réglable vous pouvez couper n'importe quel type de format et vous n'aurez plus besoin d'autres outils, vous pouvez choisir la largeur de la coupe grâce à ses lames réglables de 24 à 120mm.

Il est idéal pour préparer des fettuccine, des pappardelle, des tortellini, des tortelloni farcis, des crescentine et bien plus encore !

Si les pâtes sont trop humides, elles risquent de traîner pendant la coupe. Pour résoudre ce problème, il suffit de salir légèrement les lames avec de la farine. Ne pas laver au lave-vaisselle, nettoyer avec un chiffon humide.

Coupe-pâte avec 4 lames lisses en laiton et poignée en bois, La distance entre les roues peut être réglée en desserrant la vis arrière et en poussant la roue à pâte dans la position souhaitée.

Vous pouvez ainsi couper 4 rubans de pâte en même temps.

Si vous voulez couper très large, il suffit de visser les deux roues au milieu.

Matériau : acier - laiton - bois

Diamètre de la lame : 38 mm.

Dimensions totales : mm 270 x 160 x h 40

Coupe-pâte 4 lames lisses en laiton réglables de 24 à 120 mm.

Idéal pour les tortellini, tortelloni et ravioli.

Outil artisanal en laiton qui garantit une grande qualité et une coupe parfaite de la feuille de pâte.

MOULE À RAVIOLI FLEUR ø50mm

Créez de savoureux raviolis circulaires ø50mm en forme de fleur avec ces incroyables moules Marcato! Le corps des moules est en laiton pour garantir une coupe nette de la feuille.

Le disque central, grâce à un mécanisme à ressort en aluminium anodisé est conçu pour presser uniformément la farce et obtenir un demi-cercle parfait.

La finition spéciale est en PVD (Physical Vapor Deposition), un processus qui dépose un film métallique fin au-dessus du chrome, garantissant ainsi un effet esthétique spectaculaire et un durcissement de la surface.

Les poignées des moules sont en bois massif, avec une finition à la cire naturelle et gravure au laser. Ils ont une forme ergonomique qui rend la poignée stable et en facilite l’utilisation.

Coupe circulaire forme fleur ø50mm

Manche en bois massif de noyer finition cire naturelle et gravure laser

Corps en laiton pour une coupe parfaite

Disque central en aluminium anodisé avec mécanisme à ressort

Finition spéciale en PVD

Facile à nettoyer avec un chiffon

Fabriqué en Italie

Avec le tamis pratique SIVA à une main,

la farine, le sucre glace, le cacao en poudre et d'autres ingrédients secs peuvent être tamisés de manière particulièrement facile et régulière.

Parfait pour répartir uniformément la farine sur tous les plans de travail, pour décorer professionnellement les gâteaux, les tartes et les pâtisseries, ou pour garnir de délicieux cappuccinos. Tamis à mailles fines pour des résultats particulièrement fins et réguliers.

couvercles des deux côtés :

les couvercles offrent une protection contre l'humidité et permettent un stockage direct dosage facile grâce à une manipulation pratique d'une seule main poignée ergonomique pour jusqu'à 400 g de farine et 300 g de sucre glace.

L 20,5 cm, l 10,5 cm, h 10,0 cm.

acier inoxydable/

plastique de haute qualité partiellement lavable au lave-vaisselle

GI.METAL - Ciseaux à pizza en acier inoxydable

Ciseaux à pizza en acier inoxydable Ciseaux à pizza, avec bord arrière relevé et arrondi pour ne pas interférer avec le bord de la poêle. Fabriqué en acier inoxydable et manche en polymère haute résistance.

Les ciseaux coupe-pizza modèle AC-FR ligne Azzurra de Gi.metal ont une lame en acier inoxydable de 12 cm de long et un manche en polymère résistant aux hautes températures.

Les ciseaux sont caractérisés par un bord arrière relevé et arrondi afin de ne pas interférer avec le bord de la casserole.

Lame de 12 cm.

Poids 0,15 g.

Pavoni - FORMASIL - Moule microperforé en silicone 600x400 - 8 empreintes rondes

Une liberté d'expression maximale et une facilité d'utilisation dans un seul moule flexible : Formasil, le nouveau moule microperforé conçu et réalisé par Pavoni Italia en collaboration avec Leonardo Di Carlo.

Idéal pour les produits sucrés et salés, flexible et polyvalent, le nouveau Formasil permet aux pâtissiers et aux chefs de cuisine de rationaliser le travail en laboratoire. En même temps, elle renforce l'identité personnelle du professionnel, car elle accroît sa capacité à interpréter et à personnaliser le résultat. Simple et rapide à utiliser, Formasil a un rendement élevé et offre la possibilité de réaliser des combinaisons infinies de créations : de la tartelette à la brioche, du cupcake classique au plus moderne. Une véritable "tradition en évolution", pour reprendre le titre du livre de Di Carlo.

FORMASIL : la nouvelle ligne de moules micro-perforés, au format 600x400 mm. Un projet qui répond au besoin de flexibilité, de rationalité et de créativité.

GÉNIAL ET CREATIF : met en valeur la créativité du professionnel, en soulignant ses capacités d'interprétation et son identité personnelle.

FLEXIBLE ET POLYVALENT : il offre des variables de combinaisons infinies. Idéal pour les produits sucrés et salés, des tartelettes aux brioches, des gâteaux classiques aux modernes, ronds ou carrés, pour les recettes classiques et plus encore.

FACILE ET RAPIDE : facile à utiliser, FORMASIL assure des rendements élevés, une cuisson uniforme, un développement en hauteur du levain et des résultats parfaitement façonnés, évitant l'affaissement des bords et la formation de bulles.

Caractéristiques : MOULE MICROPERFORÉ EN SILICONE ET FIBRE DE VERRE 600X400 MM

IMPRESSION : 8

VOLUME : ~ 332 ml.

Lodge - Plaque de cuisson en fonte

Lodge En 1896, un homme nommé Joseph Lodge a décidé d'ouvrir une fonderie de fonte dans la petite ville de South Pittsburg, dans le Tennessee. L'entreprise familiale Lodge s'est développée, affinant et innovant au mieux ses produits, restant la seule fonderie d'ustensiles de cuisine en fonte actuellement en activité aux États-Unis. Tout au long de ses 122 ans d'histoire, Lodge a toujours maintenu un engagement envers la qualité et le dévouement à la main-d'œuvre américaine afin de fournir d'excellents ustensiles de cuisson en fonte pour un usage domestique, professionnel et extérieur.

Poêle en fonte idéale pour la cuisson des pizzas, des brioches, des biscuits et autres, le matériau durable ne se cabosse pas.

Ce matériau durable ne se déforme pas, ne se plie pas et ne se déforme pas à haute température.

Le chauffage uniforme de la fonte assure une cuisson régulière avec une croûte parfaite. Fabriqué aux États-Unis.

Matériau : fonte prétraitée

Convient pour le four

Taille : 39,37 x 26,67 cm

Longueur totale (poignées comprises) : 48,50 cm.

Couteau à pizza Laguiole en Aubrac avec manche en bois d'olivier.
La lame du couteau est en acier inoxydable.

Le couteau a été fabriqué à la main en France.

Poids : 142 g
Longueur du manche : 13 cm
Longueur de la lame : 12 cm

Emballé dans une boîte en bois.

AdHoc - Ensemble de services CULTURE CUISINE

Des accessoires de cuisine aux articles de design, la gamme AdHoc offre tout ce dont vous avez besoin. Avoir bon goût est une nécessité non seulement pour cuisiner, mais aussi pour préparer et servir les plats.

Un assortiment parfait pour la série de sets de service design COOKING CULTURE. La marque de fabrique de cette série est une combinaison fascinante d'acier inoxydable et de bois de frêne huilé.

La fonctionnalité des ustensiles sur mesure est également exceptionnelle, les 3 ensembles se composent de 2 pièces :

1.SET À RISOTTO : râpe à fromage en acier inoxydable de haute qualité cuillère à rissotto en bois de frêne Après utilisation, la cuillère se glisse dans la râpe. acier inoxydable brossé / bois de frêne huilé

2.SET DE PASTA : louche à pâtes en acier inoxydable de haute qualité cuillère en bois de frêne après utilisation, la cuillère glisse dans la louche acier inoxydable brossé/bois de frêne huilé

3. WOK SET : cuillère en acier inoxydable de haute qualité pinces en bois de frêne huilé après utilisation, les pinces glissent dans la cuillère acier inoxydable brossé/bois de frêne huilé

Tous les ensembles s'emboîtent les uns dans les autres, ce qui est pratique, permet de gagner de l'espace et témoigne d'une approche holistique de la conception. Les meilleurs ingrédients et les meilleurs outils pour un goût extraordinaire - c'est de la pure "culture culinaire" !

Set cuisson sous-vide, 8-pcs

Avec le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY jamais la cuisson sous vide n’aura été aussi facile. La cuisson sous vide est une technique culinaire qui consiste à cuire les aliments, viande, poissons, légumes ou fruits, dans des sacs scellés sous vide dans un bain-marie d’eau chaude à basse température, soit en dessous du point d’ébullition. La température de cuisson optimale pour l'aliment concerné est maintenue pendant toute la durée de la cuisson, ce qui permet une cuisson particulièrement douce et homogène.

Le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY, compact et maniable, permet non seulement de contrôler la température de l'eau et le temps de cuisson, mais il est également facile à utiliser : La température et le temps de cuisson souhaités se règlent simplement sur l'écran tactile LED, par paliers de température de 0,5 °C sur une plage allant de 0 à 90 °C et avec une précision de +/- 0,1 °C - 0,2 °C entre 40 et 70 °C. Vous pouvez vous consacrer à d'autres tâches dans la cuisine, la fonction minuterie vous permet de surveiller le temps de cuisson. Une fois ce temps écoulé, le thermoplongeur émet un signal sonore et s'arrête automatiquement. Et si vous voulez manger un peu plus tard ou si vos invités sont en retard, pas de problème ! Il suffit de laisser les aliments dans le bain-marie à la température réglée. Le point de cuisson ne change pas et reste parfait. La cuisson sous vide est désormais simple comme un jeu d’enfants !

de 8 pièces, composé d'un thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY, d'une pompe sous vide ZWILLING FRESH & SAVE, de 3 sacs sous vide S et de 3 sacs sous vide M réutilisables.

Thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY : écran tactile LED intuitif avec affichage de la température et de la minuterie / réglage précis de la température de 0 °C à 90 °C par palier de 0,5 °C / haute stabilité de la température de +/- 0,1 °C à 0,2 °C dans la plage de 40 °C à 70 °C / fonction minuterie de 0 à 99:59 heures par palier d'une minute / un signal sonore se fait entendre lorsque le temps est écoulé / Inclus : tableaux de cuisson, idées de recettes et sac de rangement en tissu pour un rangement sans risque d'éraflures.

Pompe sous vide ZWILLING FRESH & SAVE : mise sous vide silencieuse en quelques secondes par simple pression sur un bouton / facile à utiliser sans câble / prête à l'emploi à tout moment grâce à sa batterie lithium-ion rechargeable et durable / câble de chargement USB inclus / particulièrement peu encombrant / utilisation polyvalente en combinaison avec d'autres produits sous vide ZWILLING FRESH & SAVE pour conserver les aliments frais plus longtemps.

Sac sous vide ZWILLING FRESH & SAVE : idéal pour la cuisson sous vide, mais aussi pour mariner et conserver les aliments frais plus longtemps au réfrigérateur et au congélateur / réutilisable grâce à une fermeture Zip pratique / sans BPA / capacité S : 1,25 l, taille : 23 x 20 cm (L x l), capacité M : 4 l, taille : 35 x 25 cm (L x l) / avec QR code pour gérer les aliments avec l'application. Incluant un filtre anti-liquide pour sceller sous vide les préparations contenant des liquides tels que l'huile ou le jus de viande.

Imperia - Raviolamp Moule à raviolis 10 étoiles

Imperia Raviolamp est une ligne complète de moules pour la préparation rapide de : ravioli, tortelli, tortellini pour bouillon, gâteaux fourrés ; en utilisant simplement la pâte préparée avec les machines à pâtes Imperia et les garnitures dictées par votre fantaisie. Toutes les Raviolamps sont fabriquées en aluminium pressé, montées sur une base en acier émaillé, avec des pieds en caoutchouc, pour une adhérence parfaite à toute surface. Les moules de la ligne Imperia Raviolamp sont vendus dans de nouveaux emballages élégants, tous équipés d'un pratique rouleau à pâtisserie en bois naturel. Des pâtes farcies faites avec amour et imagination. Stelline - 10 pièces - est un moule créé par Imperia pour la réalisation rapide de raviolis avec une farce en forme d'étoile. En utilisant la pâte préparée avec la machine à pâtes Imperia et les garnitures dictées par l'imagination (sucrées ou salées), vous pouvez obtenir des recettes savoureuses. Moule en aluminium pour 10 raviolis fourrés en forme d'étoile. Tant pour le bouillon que pour le sec. Préparez rapidement et facilement des raviolis fourrés à la viande ou aux légumes. Complet avec rouleau à pâtisserie en bois. Placez la première couche de pâte, ajoutez la garniture, appliquez la deuxième couche de pâte par-dessus et scellez en passant le rouleau.

CARACTÉRISTIQUES

Moule pour 10 étoiles

Ravioli de 6 x 6 cm En aluminium et en acier

Le paquet contient le rouleau à pâtisserie en bois MADE IN ITALY

Dimensions du produit, 32 x 16 x 3 cm ;

500 grammes.

TFA - Thermomètre numérique pour réfrigérateur-congélateur 30.1042

Votre réfrigérateur fonctionne-t-il correctement ? Le congélateur est-il réglé à la bonne température ? Ce thermomètre pratique vous indique en un coup d'œil si les légumes, le fromage, la viande et les autres aliments sont correctement refroidis. Ainsi, les aliments qui se gâtent prématurément font partie du passé. Un symbole de congélateur ou de réfrigérateur s'affiche sur l'écran en fonction de la température. La température la plus élevée et la plus basse enregistrées sont affichées en permanence. Il est ainsi facile de déterminer si la porte du réfrigérateur est restée ouverte pendant longtemps ou si une coupure de courant a interrompu le refroidissement. Le thermomètre est doté d'un support escamotable. Grâce au cadre autocollant, vous pouvez fixer le thermomètre sur diverses surfaces, même derrière la vitre du compartiment à légumes ou de la vitrine réfrigérée. Le thermomètre est conforme à la norme EN 13485 et convient parfaitement à un usage professionnel dans l'industrie, le commerce, l'artisanat et les laboratoires. Fonction Indication de la température avec le symbole correspondant du réfrigérateur-congélateur Températures maximales et minimales Avec support et cadre pour montage sur des surfaces ou derrière une vitre (réfrigérateur de présentation, tiroir à légumes) Conforme à la norme EN13485 Modèle déposé TFA.

Données techniques Contenu de la livraison

Thermomètre pour réfrigérateur-congélateur, pile, manuel d'instructions

Plage de mesure de la température intérieure -30...+50°C (-22...+122°F)

Matériau Plastique Assemblage A suspendre ou à poser Consommation électrique Piles Piles 1 x CR2032. Piles incluses Oui Dimensions (L) 91 x (B) 15 (35) x (H) 72 mm Poids 36 g.

Made in Italy - Pilon en bois de hêtre

Pilon en bois de hêtre idéal pour créer le classique Pesto alla Genovese, hacher des herbes aromatiques ou hacher du sel et du poivre.

Longueur 180 mm x P. 55 mm.

Ne pas laver au lave-vaisselle, nettoyer avec un chiffon humide.

Boska - Couteau à Pizza & Fromage Oslo

Description

Couper une pizza est très facile avec le Couteau à Pizza & Fromage Oslo+. En l’utilisant à deux mains et grâce à la lame légèrement incurvée, vous balancez en douceurs à travers les croutes dures. Ce couteau à pizza est antiadhésif grâce au BSF™,. Elle est fabrique en acier inoxydable avec une poignée en chêne extra robuste. Convient également à couper le fromage.

Couteau à pizza antiadhésif La lame de ce couteau est antiadhésive grâce au BSF™. Cette méthode anti adhésion ne s’use pas et maintient sa qualité tout le longue de la vie du couteau à pizza. Cela facilite la coupe de votre pizza dans la taille désirée, sans que tout ne colle au couteau. Couteau à pizza extra robuste et sûr. L’acier inoxydable de la lame continue dans la poignée. Cela rend le couteau extra robuste et très convivial. En outre la coupe avec ce couteau est particulièrement sûr car vos doigts restent loin de la zone de coupe. Vous utilisez deux mains tout en coupant en tenant les deux poignées.

Couteau avec des poignées en chêne Ce couteau à pizza BOSKA a deux poignées en bois. Pour cette raison, il ne faut pas le laver dans le lave-vaisselle. Cependant, les couteaux à pizza comme celui-ci sont vite propres lorsque vous les lavez à la main. L’eau chaude et le détergent suffisent. Vaporiser les poignées régulièrement avec de l’huile de planche BOSKA ; cela protège contre les dommages et le fractionnement.

De cette façon, le couteau à pizza reste beau pendant une longue période et vous aide à couper de délicieuses pizzas pendant des années à venir.

Collection Pizzawares

Couleur Brun / Argent Matériel Bois / Acier inoxydable

Garantie 10 ans

Type de bois Chêne Européen

Dimensions du produit 440 x 40 x 50 mm

Poids du produit 284 gramme

Emballage

Étiquette d'accroche

Taille du produit emballé 440 x 40 x 50 mm

Poids du produit emballé 284 gramme.

Ooni - Grattoir pour pâte à pizza

Grattoir pour pâte à pizza avec poignée facile à saisir. 

Matériau : acier inoxydable, nylon

Dimensions : 17 x 12 x 3 cm 

Poids : 0,3 kg.

Made in France - Thermomètre pour mesurer la quantité d'alcool - Alcometro

L'alcoolomètre est un outil utilisé pour mesurer la quantité en pourcentage d'alcool éthylique présent dans les spiritueux.

Longueur 30 cm

Diamètre de la partie inférieure: 16 mm

Diamètre de la partie supérieure: 9 mm

Il est nécessaire de remplir un cylindre gradué avec la quantité de liquide dont vous souhaitez mesurer la gradation. Après vous être assuré que le compteur d'alcool est propre, plongez-le lentement dans le liquide. Lorsque l'alcoolomètre se stabilise et flotte sans toucher les parois du cylindre, il est possible de lire le pourcentage d'alcool indiqué; immédiatement après avoir vérifié la température, si elle diffère de 20 ° C, le pourcentage d'alcool doit être corrigé comme suit: pour chaque degré au-dessus de 20 ° C, vous devez soustraire 0,2% vol. pour chaque degré en dessous de 20 ° C, vous devez ajouter 0,2% vol.

Pèse-sirop de pâtisserie en verre

Pèse sirop en verre gradué de 1100 à 1400 g/l.

Avec une échelle de correspondance entre degrés Baumé et densités officielles.

Utilisé par les pâtissiers pour mesurer la densité des sirops.

Avec un rayon de pas moins de 3,5 cm, elle permet de découper facilement les pizzas les plus hautes.

La roulette à pizza Easy Prep est conçue pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine. Elle est dotée d'une poignée ergonomique souple et d'une lame entièrement en acier inoxydable.

La conception unique de la roulette coupe-pizza permet de retirer rapidement la lame pour un nettoyage facile et rapide.

Matériaux :

- Lame tranchante en acier inoxydable 18/8

- Poignée en plastique souple de première qualité

- Poignée en caoutchouc antidérapante Facile à nettoyer, il suffit de retirer la lame (conception en instance de brevet)

- Mallette incluse

Dimensions extérieures : 16,5 cm x 13 cm x 2,5 cm

Poids : 255 g