couteaux de cuisine, couteau professionnel, couteaux de chef
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Opinel - Couteau de Chef série Les Forgés 1890 - hêtre - 20 cm - couteau de cuisine
Les couteaux Les Forgés 1890 incarnent l'excellence de la tradition coutelière française. Comme le nom le suggère, ils sont entièrement forgés, se distinguant par leur durabilité, équilibre impeccable, résistance et qualité de coupe supérieure.
Le Petit Couteau de Chef est extrêmement polyvalent. Grâce à sa taille pratique, il est parfait pour trancher ou hacher des herbes et des oignons, mais il est tout aussi efficace pour couper des fruits et légumes en tranches ou en dés. Il est également idéal pour écraser des ingrédients comme l'ail ou préparer une escalope.
L'acier X50CrMoV15 est un type d'acier inoxydable reconnu pour sa grande résistance à la corrosion et pour garantir une coupe de haute qualité. La dureté de la lame est de 56-57 HRC.
La lame pleine soie s'étend à travers tout le manche, assurant la robustesse et l'équilibre du couteau, grâce à la répartition uniforme du poids de l'acier.
La poignée, en bois de hêtre, provient de forêts gérées de manière durable et n'est pas peinte. Elle a été traitée pour être résistante à l'eau. Son design ergonomique rend hommage aux couteaux de poche traditionnels, garantissant une prise confortable.
Utilisation : Couteau pour viande et légumes
Production de la lame : France
Manche : en bois de hêtre
Longueur de la lame : 200mm.
Épaisseur de la lame : 2mm.
Longueur totale : 330mm.
Poids : 210g.OP-CHEF -
Opinel - Couteau à fileter série Les Forgés 1890 - hêtre - 18 cm - couteau de cuisine
Les couteaux Les Forgés 1890 incarnent l'excellence de la tradition coutelière française. Comme le nom le suggère, ils sont entièrement forgés, se distinguant par leur durabilité, équilibre impeccable, résistance et qualité de coupe supérieure.
Sa lame aiguisée et flexible est idéale pour fileter le poisson et couper de fines tranches. Bien qu'elle soit forgée sur toute sa longueur, elle conserve la flexibilité attendue d'un couteau de ce type.
L'acier X50CrMoV15 est un type d'acier inoxydable reconnu pour sa grande résistance à la corrosion et pour garantir une coupe de haute qualité. La dureté de la lame est de 56-57 HRC.
La lame pleine soie s'étend à travers tout le manche, assurant la robustesse et l'équilibre du couteau, grâce à la répartition uniforme du poids de l'acier.
La poignée, en bois de hêtre, provient de forêts gérées de manière durable et n'est pas peinte. Elle a été traitée pour être résistante à l'eau. Son design ergonomique rend hommage aux couteaux de poche traditionnels, garantissant une prise confortable.
Utilisation : Couteau à poisson
Production de la lame : France
Manche : en bois de hêtre
Longueur de la lame : 180mm.
Épaisseur de la lame : 2mm.
Longueur totale : 310mm.
Poids : 154g.OP-FILET -
Opinel - Couteau de Chef Petit série Les Forgés 1890 - hêtre - 17 cm - couteau de cuisine
Les couteaux Les Forgés 1890 incarnent l'excellence de la tradition coutelière française. Comme le nom le suggère, ils sont entièrement forgés, se distinguant par leur durabilité, équilibre impeccable, résistance et qualité de coupe supérieure.
Le Petit Couteau de Chef est extrêmement polyvalent. Grâce à sa taille pratique, il est parfait pour trancher ou hacher des herbes et des oignons, mais il est tout aussi efficace pour couper des fruits et légumes en tranches ou en dés. Il est également idéal pour écraser des ingrédients comme l'ail ou préparer une escalope.
L'acier X50CrMoV15 est un type d'acier inoxydable reconnu pour sa grande résistance à la corrosion et pour garantir une coupe de haute qualité. La dureté de la lame est de 56-57 HRC.
La lame pleine soie s'étend à travers tout le manche, assurant la robustesse et l'équilibre du couteau, grâce à la répartition uniforme du poids de l'acier.
La poignée, en bois de hêtre, provient de forêts gérées de manière durable et n'est pas peinte. Elle a été traitée pour être résistante à l'eau. Son design ergonomique rend hommage aux couteaux de poche traditionnels, garantissant une prise confortable.
Utilisation : Couteau à pain
Production de la lame : France
Manche : en bois de hêtre
Longueur de la lame : 170mm.
Épaisseur de la lame : 2mm.
Longueur totale : 300mm.
Poids : 178g.OP-CHEF-S -
Opinel - Couteau d'office série Les Forgés 1890 - hêtre - 8 cm - couteau de cuisine
Les couteaux Les Forgés 1890 incarnent l'excellence de la tradition coutelière française. Comme le nom le suggère, ils sont entièrement forgés, se distinguant par leur durabilité, équilibre impeccable, résistance et qualité de coupe supérieure.
Ce couteau de cuisine de la collection Les Forgés 1890 est un véritable joyau pour chaque chef. Malgré son design raffiné et distinctif, il reste extrêmement pratique. Équipé d'une lame de 6 cm, courte et pointue, il garantit une coupe précise. Il est idéal pour éplucher, couper en dés, préparer les artichauts, retirer le pédoncule des fraises, peler une tomate et bien plus encore...
L'acier X50CrMoV15 est un type d'acier inoxydable reconnu pour sa grande résistance à la corrosion et pour garantir une coupe de haute qualité. La dureté de la lame est de 56-57 HRC.
La lame pleine soie s'étend à travers tout le manche, assurant la robustesse et l'équilibre du couteau, grâce à la répartition uniforme du poids de l'acier.
La poignée, en bois de hêtre, provient de forêts gérées de manière durable et n'est pas peinte. Elle a été traitée pour être résistante à l'eau. Son design ergonomique rend hommage aux couteaux de poche traditionnels, garantissant une prise confortable.
Utilisation : Couteau à légumes et fruits
Production de la lame : France
Manche : en bois de hêtre
Longueur de la lame : 80mm.
Épaisseur de la lame : 2mm.
Longueur totale : 175mm.
Poids : 56g.OP-SPEL -
Opinel - Couteau à viande série Les Forgés 1890 - hêtre - 16 cm - couteau de cuisine
Les couteaux Les Forgés 1890 incarnent l'excellence de la tradition coutelière française. Comme le nom le suggère, ils sont entièrement forgés, se distinguant par leur durabilité, équilibre impeccable, résistance et qualité de coupe supérieure.
Le couteau de la collection Les Forgés 1890 est un outil essentiel dans chaque cuisine. Idéal pour découper les rôtis et la volaille, il convient également pour couper des fruits et légumes de grande taille, comme les ananas et les courges. Grâce à sa lame entièrement forgée, il offre un équilibre et une durabilité exceptionnels.
L'acier X50CrMoV15 est un type d'acier inoxydable reconnu pour sa grande résistance à la corrosion et pour garantir une coupe de haute qualité. La dureté de la lame est de 56-57 HRC.
La lame pleine soie s'étend à travers tout le manche, assurant la robustesse et l'équilibre du couteau, grâce à la répartition uniforme du poids de l'acier.
La poignée, en bois de hêtre, provient de forêts gérées de manière durable et n'est pas peinte. Elle a été traitée pour être résistante à l'eau. Son design ergonomique rend hommage aux couteaux de poche traditionnels, garantissant une prise confortable.
Utilisation : Couteau à pain
Production de la lame : France
Manche : en bois de hêtre
Longueur de la lame : 160mm.
Épaisseur de la lame : 2mm.
Longueur totale : 290mm.
Poids : 149g.OP-DISOSSO -
Opinel - Couteau à viande série Les Forgés 1890 - hêtre - 16 cm - couteau de cuisine
Les couteaux Les Forgés 1890 incarnent l'excellence de la tradition coutelière française. Comme le nom le suggère, ils sont entièrement forgés, se distinguant par leur durabilité, équilibre impeccable, résistance et qualité de coupe supérieure.
Le couteau de la collection Les Forgés 1890 est un outil essentiel dans chaque cuisine. Idéal pour découper les rôtis et la volaille, il convient également pour couper des fruits et légumes de grande taille, comme les ananas et les courges. Grâce à sa lame entièrement forgée, il offre un équilibre et une durabilité exceptionnels.
L'acier X50CrMoV15 est un type d'acier inoxydable reconnu pour sa grande résistance à la corrosion et pour garantir une coupe de haute qualité. La dureté de la lame est de 56-57 HRC.
La lame pleine soie s'étend à travers tout le manche, assurant la robustesse et l'équilibre du couteau, grâce à la répartition uniforme du poids de l'acier.
La poignée, en bois de hêtre, provient de forêts gérées de manière durable et n'est pas peinte. Elle a été traitée pour être résistante à l'eau. Son design ergonomique rend hommage aux couteaux de poche traditionnels, garantissant une prise confortable.
Utilisation : Couteau à pain
Production de la lame : France
Manche : en bois de hêtre
Longueur de la lame : 160mm.
Épaisseur de la lame : 2mm.
Longueur totale : 290mm.
Poids : 149g.OP-CARNE -
Opinel - Couteau à pain série Les Forgés 1890 - hêtre - 21 cm - couteau de cuisine
Les couteaux Les Forgés 1890 incarnent l'excellence de la tradition coutelière française. Comme le nom le suggère, ils sont entièrement forgés, se distinguant par leur durabilité, équilibre impeccable, résistance et qualité de coupe supérieure.
Ce couteau à pain spécifique a une lame dentée, idéale pour une coupe facile. Il est parfait pour trancher différents types de pain et pour couper des fruits à peau épaisse comme les melons et les ananas.
L'acier X50CrMoV15 est un type d'acier inoxydable reconnu pour sa grande résistance à la corrosion et pour garantir une coupe de haute qualité. La dureté de la lame est de 56-57 HRC.
La lame pleine soie s'étend à travers tout le manche, assurant la robustesse et l'équilibre du couteau, grâce à la répartition uniforme du poids de l'acier.
La poignée, en bois de hêtre, provient de forêts gérées de manière durable et n'est pas peinte. Elle a été traitée pour être résistante à l'eau. Son design ergonomique rend hommage aux couteaux de poche traditionnels, garantissant une prise confortable.
Utilisation : Couteau à pain
Production de la lame : France
Manche : en bois de hêtre
Longueur de la lame : 210mm.
Épaisseur de la lame : 2mm.
Longueur totale : 340mm.
Poids : 186g.OP-PANE21 -
Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Santoku 180mm. 54487-181 - couteau de cuisine
Utilisation recommandée: légumes
Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 180 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement54487-181 -
Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Gyutoh 200mm. 54481-201 - couteau de cuisine
Utilisation recommandée: légumes
Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 210 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement54481-201 -
Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Shotoh 90mm. 54480-091 - couteau de cuisine
Utilisation recommandée: fruits et légumes, fromages, viandes, multiusages
Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 90 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement54480-091 -
Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Pain de 240 mm. 54486-241 - couteau de cuisine
Utilisation recommandée: pain, gâteaux, quiches, légumes coriaces
Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: asymétrique, dentelé
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 240 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement54486-241 -
Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Nakiri 170mm. 54485-171 - couteau de cuisine
Utilisation recommandée: légumes
Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 170 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement54485-171 -
Opinel - N°07 Châtaigne ail et dénoyautage
Opinel - N°07 Châtaigne ail et dénoyautage
Le couteau pour les gourmets amoureux de la nature !
Ce couteau de poche vous permettra d'inciser et d'éplucher les châtaignes, mais également d'éplucher les gousses d'ail, ou encore d'enlever rapidement les noyaux de prunes, abricots, cerises...en pratiquant une incision sur le fruit, il s'avère ainsi très pratique pour préparer les confitures et les tartes. Sa petite taille lui permet de se glisser facilement dans la poche et sa lame bec d'oiseau de 4 cm, pointue et courte, est plus maniable qu'une lame longue et permet un geste à la fois sûr et rapide pour une efficacité maximale. Son manche en châtaignier est unique dans la collection Opinel, c'est un bois clair et joliment veiné issu de forêts françaises. Le N°07 Châtaigne et Ail est parfait comme cadeau utile et pratique. Ce couteau est personnalisable.
Longueur Lame: 4 cm
Acier Inoxydable L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.Dureté de la lame 57-58 HRC.
Manche: Le bois de châtaignier est une des plus belles essence de bois, il possède une teinte claire et homogène, un veinage fin et régulier et une très forte résistance dans le temps.
Bague de Sécuritè Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).
op-7cas -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Nakiri 180mm. 34685-171 - couteau de cuisine
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 180mm.
Utilisation recommandée: les légumes, les saucisses, la viande, le poissonNotes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34685-171 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Pain 240mm. 34686-241 - couteau de cuisine
Production: Japon
Lame: en acier laminé avec tranchant 6161 FCH et joues extérieures damassées à 49 couches
Coupe: symétrique
Construction: forgé
Poignée: en micarta
Longueur de la lame: 240mm.
Utilisation recommandée: pain, pâtisserieNotes: réalisé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34686-241 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Gyutoh 160mm. 34681-160 - couteau de cuisine
Production: Japon
Lame: en acier laminé avec tranchant 6161 FCH et joues extérieures damassées à 49 couches
Coupe: symétrique
Construction: forgé
Poignée: en micarta
Longueur de la lame: 160mm.
Utilisation recommandée: légumes, charcuteries, viandesNotes: réalisé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34681-161 -
Opinel - Kit Cuisine Nomade
Le Kit malin et compact pour cuisiner avec de bons outils en dehors de chez soi: 3 couteaux de poche dédiés à la cuisine: Le N°10 tire-bouchon, lame de 10cm pour couper, trancher comme un couteau d'office et pour ouvrir les bouteilles Le N°12 avec lame crantée de 12 cm, comme couteau à pain, ou pour trancher les gros fruits et légumes Le N°06 éplucheur, lame très efficace pour éplucher fruits et légumes Manche en hêtre, lames inoxydables Bague de double sécurité + 1 planche à découper en hêtre de dimension 20*12*1cm + 1 linge de cuisine 3 en 1: torchon, petite nappe et housse de transport, en microfibre de qualité supérieure pour un séchage rapide.OP-2177 -
Opinel - Ensemble de Service Couteau à Fromage et Fourchette
Ensemble de Service Couteau à Fromage et Fourchette OPINEL Magnifique objet à s'offrir ! Ensemble original de service pour le fromage: Couteau manche en bois verni Lame en acier inoxydable Design proflé, inspiré du couteau traditionnel et ligne très géométrique pour la fourchette La fourchette sert aussi de support pour le couteau , qui s'y imbrique.pour une présentation pratique Lavage à la main .op-fromage -
Opinel - N° 125 Esprit Pop - 4 couteaux de table de couleur
Ensemble de 4 couteaux de table Opinel de ligne SPIRIT: netteté coloré, pratique et parfait.
Fabriqué en acier inoxydable Sandvik 12C27, ils sont très résistants à la corrosion et ne nécessitent aucun entretien particulier. Le manche en bois est peinte et traitée, afin d'assurer une plus grande résistance au lavage. Ne doit pas être lavée dans le lave-vaisselle.
Longueur totale: 220mm
Longueur de lame: 110mm
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Poignée: bois traité et peint
Conditionnement: carton 100%op-125pop -
Opinel - N° 125 Serie Loft - 4 couteaux de table de couleur
Longueur totale: 220mm
Longueur de lame: 110mm
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Poignée: bois traité et peint
Conditionnement: carton 100%Ensemble de la ligne de SPIRIT sont disponibles dans des variantes de trois couleurs: 1. ESPRIT CAMPAGNE (bleu, citron vert, gris et rose) 2. LOFT SPIRIT (ciment, rouge, naturel et noir) 3. SPIRIT POP (mandarine, vert pomme, fuchsia et violet)
op-125loft -
Zwilling - 6 sept couteaux à steak Twin Set - couteau de cuisine
Zwilling - Sep 6 couteaux de bifteck forgé - Matteo Thun design
Acier couteau de table pratique et robuste
Caractéristiques:
Lame: acier inoxydable avec angle V-Edge de moins de 30 ° et le traitement Friodur
Longueur de la lame: 115 mm
Longueur manche: 105 mm
Longueur totale: 250 mm
Poignée: polypropylène noir
production de l'Allemagne
notes:30778-206 -
Zwilling - Sep 6 couteaux de bifteck forgé - Design Matteo Thun - couteau de cuisine
Zwilling - Sep 6 couteaux de bifteck forgé - Matteo Thun design
Table pratique et robuste couteau forgé acier conçu par Matteo Thun
Caractéristiques:
Lame: acier inoxydable avec angle V-Edge de moins de 30 ° et le traitement Friodur
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 105 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: polypropylène noir
production Chine
Notes: design by Matteo Thun39029-001 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Sujihiki 240mm. 34680-241 - couteau de cuisine
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 240mm.
Utilisation recommandée: saucisses, viande, poissonNotes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34680-241 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Santoku 180mm. 34684-181 - couteau de cuisine
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 180mm.
Utilisation recommandée: les légumes, les saucisses, la viande, le poissonNotes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34684-181 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Gyutoh 240mm. 34681-241 - couteau de cuisine
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 240mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes,Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34681-241 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Gyutoh 200mm. 34681-201 - couteau de cuisine
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 200mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes,Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34681-201 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Shotoh 110mm. 34680-110 - couteau de cuisine
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 110mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes,Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34680-111 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Shotoh 130mm. 34680-131 - couteau de cuisine
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 130mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes, fromages à pâte demi-âgeNotes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34680-131 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Pain 230mm - 34076-231 - couteau de cuisine professionnelle
Utilisations recommandées: poissons, Rôtis, Saucisses
Pays de production: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 240mm
Epaisseur de la lame: 2mm
Longueur totale: 365mm
Poids: 195g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle34076-231 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Sujihiki 240mm - 34078-241 - couteau de cuisine professionnelle
Utilisations recommandées: poissons, Rôtis, Saucisses
Pays de production: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 240mm
Epaisseur de la lame: 2mm
Longueur totale: 365mm
Poids: 195g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle34078-241 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 240mm - 34073-241 - Chef - couteau de cuisine professionnelle
Utilisations recommandées: viande crue, légumes
Pays de fabrication: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 240mm
Épaisseur de lame: 2mm
Longueur totale: 375mm
Poids: 250g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle34073-241 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 160mm - 34073-161 - Chef - couteau de cuisine professionnelle
Utilisations recommandées: viande crue, légumes
Pays de fabrication: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 160mm
Épaisseur de lame: 2mm
Longueur totale: 270mm
Poids: 90g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle34073-161 -
Opinel - N° 117 - Cuisine spatule
Cuisine n ° 117: lame spatule pointe arrondie pour le beurre à tartiner facilement, crème au chocolat, confitures, pâtés et ainsi altro.Realizzato acier inoxydable Sandvik 12C27, sont très résistantes à la corrosion et ne nécessite pas d'entretien particulier. Le manche en bois traité et peint & egrave, afin de fournir une plus grande résistance au lavage .. Longueur hors tout: 165mm Longueur de la lame: 70mm Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27 Poignée: bois traité.op-117 -
Opinel - Nombre. 125 South Esprit - Tableau 4 couteau
Opinel - Nombre. 125 South Esprit - Tableau 4 couteau Set de 4 couteaux de table Opinel ligne Esprit du Sud: netteté pratique et parfait. Fabriqué en acier inoxydable Sandvik 12C27, sont très résistants à la corrosion et ne nécessite pas d'entretien particulier. Le manche en bois d'olivier et traitée egrave, afin de fournir une plus grande résistance au lavage. Ne convient pas pour les lave-vaisselle. Longueur totale: 220mmstrong Longueur de la lame: 110 mm Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27 Poignée: bois d'olivier traité Emballage: carton 100%op-125ul -
Opinel - n. 9 Huîtres et coquillages - couteau
De la célèbre société française Opinel, une question particulière d'un pliage est devenue un classique intemporel. Un couteau a étudié pour l'ouverture d'huîtres et de coquilles, grâce à la forme de la lame et à son épaisseur généreuse.
Lame en acier inoxydable Sandvik (teneur en carbone de 0,4%)
Exclusive Virobloc pour verrouiller la lame en fermeture et d'ouverture.Classé n ° 9
Type de production: l'industrie
Production Lama France
Lame: Acier inoxydable
Manche: bois de bubinga
Longueur de la lame: 65mm.
Épaisseur de lame: 2.2mm.
Longueur fermé: 118mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 22mm.
Longueur totale: 180mm.
Poids: 62g.
Clôture: Viroblocop-9ostr -
Zwilling - Pro - Rocking Santoku 180mm - 38418-180 - couteau de cuisine
Type: Santoku
Utilisations recommandées: la viande crue, nettoyage du poisson et légumes de coupe
Tapez lame: ferrage
Acier: Friodur SIGMAFORGE 58 / 59HRC
Longueur de la lame: 180 mm.
Poignée: plastique noir, riveté• une ligne parfaite
Pour ceux qui donner de l'importance à la qualité «Made in Germany», la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. À la fois pour les professionnels et pour ceux qui aiment cuisiner: couteaux ZWILLING PRO est la combinaison parfaite de l'innovation, de la conception traditionnelle et une précision absolue. Par Couteau Santoku, cette série propose des lames appropriées pour toutes les utilisations dans la cuisine.
Une collection pour répondre à tous les besoins dans une cuisine moderne: une grande qualité et une ligne parfaite.
• QUALITÉ
La composition unique de la juge de ZWILLING acier HENCKELS est le parfait équilibre de chrome et de carbone: le secret d'un acier de haute qualité. Les couteaux avec la marque Friodur sont le produit d'un traitement cryogénique de durcisseur spécial qui améliore la qualité. Ils ont coupe exceptionnelle, sont particulièrement résistants à la corrosion et souples.
• Caractéristiques:
La lame propre sur toute la longueur permet de couper de la pointe jusqu'au noeud. Le type d'affûtage satisfait à la fois la tradition de coupe européenne et japonaise.
• PRÉCISION:
Les couteaux avec la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier, pour une géométrie parfaite. L'exigence de base pour la netteté et la précision des propriétés de coupe optimale.
• MANIPULATION:
La géométrie en forme de coin de la lame permet une extraordinaire stabilité et une coupe facile; la forme incurvée du noeud assure fiable et précise.
• FAITS SAILLANTS:
Un classique de la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets tang transparente signifie équilibre parfait.38418-181 -
Zwilling - Pro - Couteau à découper 200mm - 38411-201 - couteau de cuisine
Type : couteau à découper / couteau de chef
Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage du poisson et coupe des légumes
Type de lame : Forgée
Acier : FC61 à 61HRC
Longueur de la lame : 210 mm.
Manche : Matériau synthétique noir, riveté• une ligne parfaite
Pour ceux qui donner de l'importance à la qualité «Made in Germany», la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. À la fois pour les professionnels et pour ceux qui aiment cuisiner: couteaux ZWILLING PRO est la combinaison parfaite de l'innovation, de la conception traditionnelle et une précision absolue. Par Couteau Santoku, cette série propose des lames appropriées pour toutes les utilisations dans la cuisine.
Une collection pour répondre à tous les besoins dans une cuisine moderne: une grande qualité et une ligne parfaite.
• QUALITÉ
La composition unique de la juge de ZWILLING acier HENCKELS est le parfait équilibre de chrome et de carbone: le secret d'un acier de haute qualité. Les couteaux avec la marque Friodur sont le produit d'un traitement cryogénique de durcisseur spécial qui améliore la qualité. Ils ont coupe exceptionnelle, sont particulièrement résistants à la corrosion et souples.
• Caractéristiques:
La lame propre sur toute la longueur permet de couper de la pointe jusqu'au noeud. Le type d'affûtage satisfait à la fois la tradition de coupe européenne et japonaise.
• PRÉCISION:
Les couteaux avec la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier, pour une géométrie parfaite. L'exigence de base pour la netteté et la précision des propriétés de coupe optimale.
• MANIPULATION:
La géométrie en forme de coin de la lame permet une extraordinaire stabilité et une coupe facile; la forme incurvée du noeud assure fiable et précise.
• FAITS SAILLANTS:
Un classique de la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets tang transparente signifie équilibre parfait.38411-201 -
Zwilling - Pro - Couteau à découper 200mm - 38401-201 - couteau de cuisine
Type : couteau à découper / couteau de chef
Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage du poisson et coupe des légumes
Type de lame : Forgée
Acier : Friodur Sigmaforge à 58/59HRC
Longueur de la lame : 200mm.
Manche : Matériau synthétique noir, riveté
- UNE LIGNE PARFAITE
Pour ceux qui apprécient la haute qualité "Made in Germany", la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. Que ce soit pour les professionnels ou pour les passionnés de cuisine : les couteaux ZWILLING PRO sont la synthèse parfaite de l'innovation, du design traditionnel et de la précision absolue. Du couteau d'office au couteau Santoku, cette série propose des lames adaptées à toutes les utilisations en cuisine.
Une collection qui répond à toutes les exigences d'une cuisine moderne : grande qualité et ligne parfaite.- QUALITÉ
La composition unique de l'acier ZWILLING J.A. HENCKELS représente l'équilibre parfait entre la teneur en chrome et en carbone : le secret d'un acier de première qualité. Les couteaux portant la marque FRIODUR sont le produit d'un traitement spécial de trempe cryogénique qui renforce leur qualité. Ils conservent extraordinairement bien leur tranchant, sont particulièrement résistants à la corrosion et flexibles.- FONCTIONNALITÉ :
La lame parfaitement affûtée sur toute sa longueur permet de couper de la pointe au nœud. Le type d'affûtage satisfait à la fois aux traditions de coupe européennes et japonaises.- PRÉCISION :
Les couteaux de la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier pour une géométrie parfaite. Une condition fondamentale pour un affûtage précis et les meilleures propriétés de coupe.- MANŒUVRABILITÉ :
La géométrie de la lame en forme de coin permet une stabilité extraordinaire et une coupe facile ; la forme incurvée du nœud garantit une manipulation sûre et précise.- FORCE :
Un classique de la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets avec une soie sans soudure est synonyme d'équilibre parfait.38401-201 -
Opinel - Les Essentiels du Cuisinier - Coffret de 4 petits couteaux de cuisine
Coffret 4 couteaux Les Essentiels du Cuisinier acidulés il comprend : 1 couteau d'office N°112 : pour trancher, émincer, peler les fruits et légumes et parer les viandes. 1 couteau cranté N°113 : pour couper tomates, œufs durs, saucisses et grillades. 1 couteau à légumes bec d'oiseau N°114 : lame courbe avec dos grattoir pour préparer et nettoyer les jeunes pousses et légumes bio en préservant un maximum de vitamines. 1 éplucheur N°115 : pour un épluchage rapide et efficace des légumes et fruits, ambidextre. Lame en acier inoxydable . Vont au lave-vaisselle.op-essn -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Santoku 180mm - 34074-181 - coltello professionale da cucina
Usi Consigliati: Carne Cruda, Verdure, Pesce
Paese di Produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
Lunghezza Lama: 180mm
Spessore Lama: 2mm
Lunghezza Totale: 320mm
Peso: 200g.
Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34074-181 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef
Usi Consigliati: Carne Cruda, Verdure
Paese di Produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
Lunghezza Lama: 200mm
Spessore Lama: 2mm
Lunghezza Totale: 335mm
Peso: 200g.
Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34073-201 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 130mm - 34072-131 - coltello professionale da cucina
Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli pesci, salumi, formaggi semi-stagionati
Paese di Produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
Lunghezza Lama: 130mm
Spessore Lama: 1.5mm
Lunghezza Totale: 235mm
Peso: 100g.
Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34072-131 -
Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 90mm - 34072-091 - Spelucchino
Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli salumi, formaggi semi-stagionati Paese di Produzione: Giappone Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke" Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime" Lunghezza Lama: 90mm Spessore Lama: 1.5mm Lunghezza Totale: 205mm Peso: 90g. Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie34072-091 -
Zwilling - Couteaux à steak, x4 -manche en chêne
Zwilling - Couteaux à steak, x4 -manche en chêne
Ensemble de 4 couteaux à steak ZWILLING avec manches à trois rivets en bois. La collection ZWILLING® Steak Set reprend le design traditionnel du couteau Arcos Albacete de 1734. Consignes de sécurité : Attention : Les lames sont très tranchantes ! Instructions d'entretien : ZWILLING déconseille de nettoyer les couteaux dans le lave-vaisselle. Les nombreux produits chimiques utilisés peuvent entraîner une usure accrue de la lame et du manche. Il est donc préférable de rincer vos couteaux à l'eau courante immédiatement après usage. Après séchage, les couteaux sont immédiatement prêts à l'emploi. Les planches à découper en bois ou en plastique sont préférables. Aiguisez toujours un couteau ZWILLING avec un tranchant lisse à l'aide d'un affûteur de haute qualité de ZWILLING, car il est parfaitement adapté à l'acier de la lame et garantit un résultat optimal.
Lame en acier Formule spéciale ZWILLING.
Dureté 57 HRC
Manche à trois rivets en bois
Couteaux à steak au design intemporel combiné à un acier de dernière génération au tranchant exceptionnel
Ne passe pas au lave-vaisselle
Longueur: 23 cm
39160-000 -
Zwilling - Miyabi 5000MCD - Gyutoh 200mm. - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in legno di betulla
Lunghezza Lama: 200mm.
Uso Consigliato: carne cruda, verdura, pesce34373-201 -
Zwilling - Miyabi 5000MCD - Gyutoh 240mm. - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in legno di betulla
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: carne cruda, verdura, pesce34373-241 -
Zwilling - Miyabi 5000MCD - Santoku 180mm. - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in legno di betulla
Lunghezza Lama: 180mm.
Uso Consigliato: verdura, carne cruda, pesce34374-181 -
Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 130mm. - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in legno di betulla
Lunghezza Lama: 130mm.
Uso Consigliato: verdura, salumi, formaggi semi-stagionati34372-131 -
Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 90mm. - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in legno di betulla
Lunghezza Lama: 90mm.
Uso Consigliato: verdura, salumi, formaggi semi-stagionati34372-091 -
Zwilling - Miyabi 5000MCD - Sujihiki 240mm. - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in legno di betulla
Lunghezza Lama: 240mm.
Uso Consigliato: arrosto, sashimi, salumi e prosciutto34378-241 -
Zwilling - Twin 1731 - Spelucchino/Frutta da 100mm - 31860-101 - Design by Matteo Thun - coltello cucina
Tipologia: Coltello Spelucchino
Lunghezza Lama: 100mm.
Uso: E’ un coltello molto versatile, di misura media. È adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.
Solo un oggetto che non ci stanchiamo mai di guardare e di cui non possiamopiù fare a meno è destinato a diventare un classico.
Matteo Thun
Armonia fra materiale e funzionalità
Classico e familiare ma, al tempo stesso, innovativo e funzionale senza compromessi. Ecco come l’associazione tra materiali esclusivi e tecnologie all’avanguardia trasforma l’uso di questo coltello in un’esperienza emotiva.
- Materiale del manico: ebano
- Singolare geometria del nodo
- Lama innovativa a forma di cuneo
- Esclusivo acciaio CRONIDUR30 dalle elevate prestazioni
- Trattamento della lama FRIODUR®, indurimento con ghiaccio
- Coltello SIGMAFORGE®: forgiato a partire da un unico pezzo
TWIN 1731 coniuga l'high-tech con l'high-touch
L’acciaio ad alta prestazione Cronidur 30, già sperimentato in aviazione e nella tecnologia spaziale, garantisce affilatura durevole, resistenza alla corrosione e stabilità della lama. Forgiato con precisione a partire da un unico blocco e temprato nel ghiaccio, questo coltello è un autentico prodotto SIGMAFORGE. Il manico in ebano naturale lucidato ad olio rende unico lo stile di questo coltello. TWIN 1731 è un coltello dalle linee essenziali, prodotto interamente con materiali naturali, piacevoli al tatto; è il coltello che vorrete avere sempre a portata di mano e di cui non potrete più fare a meno.
Design
TWIN 1731 è stato progettato per ZWILLING J.A. HENCKELS dall’architetto Matteo Thun, designer di fama internazionale che svolge la sua attività a Milano. Il suo design coniuga la praticità con l’innovazione, focalizzandosi su forma e funzione. Il risultato è un coltello nella sua pura essenza. La forma deriva dalla funzione; la funzione deriva dall’immagine e l’immagine dalla realtà. Il risultato è la bellezza. Un coltello nella sua forma più pura: TWIN 1731.31860-101 -
Zwilling - Twin Profection - Utility 160mm - 33010-160 - coltello cucina
Tipologia: Coltello utility
Lunghezza Lama: 160mm.
Manicatura: Manico rivettato, codolo a tutta lunghezza, sintetico nero
Estetica sofisticata e performance
TWIN PROFECTION: FORZA ED ELEGANZA
TWIN Profection racchiude in sé bellezza e funzionalità. I valori tradizionali di un classico coltello ZWILLING J.A. HENCKELS si coniugano con una tecnologia innovativa. TWIN Profection è giovane e dinamico. Mettetelo alla prova!
• QUALITÀ:
L’esclusiva composizione dell’acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità. I coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità. Mantengono straordinariamente l’affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili.
• FUNZIONALITÀ:La lama perfettamente affilata per tutta la lunghezza consente di tagliare dalla punta fino al nodo. Il tipo di affilatura soddisfa sia la tradizione di taglio europea che giapponese.
• PRECISIONE:I coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a partire da un pezzo unico di acciaio, per una geometria perfetta. Requisito fondamentale per un’affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio.
• MANEGGEVOLEZZA:La geometria cuneiforme della lama, unica al mondo, consente una straordinaria stabilità e un taglio facile; la nuova forma curvata del nodo garantisce un utilizzo sicuro e preciso.33010-161 -
Zwilling J. A. Henckels - Couverts enfants BINO 4 pcs. Couverts pour enfants
Zwilling TWIN® KIDS set de couverts mod. BINO 4 pieces
L'ensemble de couverts de haute qualité de la série BINO de ZWILLING est spécialement conçu pour les enfants dès l'âge de 3 ans et s'adapte aux petites mains.
L'ensemble de couverts pour enfants de haute qualité de la série BINO de ZWILLING est spécialement conçu pour les enfants à partir de 3 ans et s'adapte à leurs petites mains.
L'ensemble de couverts pour enfants est spécialement conçu pour les enfants à partir de 3 ans et s'adapte à leurs petites mains.
Couteau à manche creux : couteau à manche creux.
Couteau à manche creux : lame en acier inoxydable de haute qualité intégrée dans le manche
Taille idéale pour les enfants à partir de 3 ans
Design amusant grâce à la surface brillante avec des dessins d'animaux
Acier inoxydable 18/10 résistant aux rayures, à la rouille et à la corrosion -
Les fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable 18/10.
1 x fourchette, 17 cm,
1x couteau,18.5 cm,
1x cuillère, 17 cm
1x Petite cuillère, 13.5 cm
6775BINO -
Zwilling - Intercontinental - Couteau à découper 200mm - Édition limitée - 33021-201-0 - couteau de cuisine
Type: Sculpture / Couteau de Chef
Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage de poisson et découpe de légumes
Type de lame : Forgé
Acier : Friodur Sigmaforge à 58 / 59HRC
Longueur de la lame : 200 mm.
Notes : Édition limitée à 2900 pièces pour célébrer les 290 ans de Zwilling
Manche : en bois de bocoteEmballé dans une boîte exclusive Thermobeech au design élégant, parfait pour un cadeau, le Couteau de Chef Intercontinental est accompagné d'une fiche technique incrustée signée par les membres du conseil d'administration de ZWILLING.
Fabriqué à Solingen, Allemagne
- Couteau anniversaire exclusif en édition limitée de 2900 couteaux, le numéro du couteau est gravé au laser sur chaque lame et dans l'emballage du couteau
- Acier NO STAIN avec une formule spéciale à haute teneur en carbone, flexible et résistant à la corrosion
- Le couteau SIGMAFORGE® est forgé à partir d'une seule pièce d'acier massif
- La lame FRIODUR durcie sous vide reste tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure
- Tang solide pour une superbe stabilité
- Poignée ergonomique finie à la main avec trois rivets en bois de bocote de haute qualité
• UNE LIGNE PARFAITE
Pour ceux qui apprécient la haute qualité "Made in Germany", la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. Aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés de cuisine : les couteaux ZWILLING PRO sont la synthèse parfaite entre innovation, design traditionnel et précision absolue. Du couteau d'office au couteau Santoku, cette série propose des lames adaptées à tous les usages en cuisine.
Une collection pour satisfaire tous les besoins d'une cuisine moderne : grande qualité et ligne parfaite.• QUALITÉ
La composition exclusive de ZWILLING J.A. HENCKELS représente l'équilibre parfait entre la teneur en chrome et en carbone : le secret d'un acier de qualité supérieure. Les couteaux de la marque FRIODUR sont le produit d'un traitement spécial de durcissement cryogénique qui améliore leur qualité. Ils conservent extraordinairement leur tranchant, sont particulièrement résistants à la corrosion et flexibles.• FONCTIONNALITÉ:
La lame parfaitement affûtée sur toute sa longueur permet de couper de la pointe au nœud. Le type d'affûtage satisfait à la fois la tradition de coupe européenne et japonaise.• PRÉCISION:
Les couteaux de la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier, pour une géométrie parfaite. Exigence fondamentale pour un affûtage de précision et pour les meilleures propriétés de coupe.• MANUTENTION:
La géométrie en forme de coin de la lame permet une stabilité extraordinaire et une coupe facile ; la forme incurvée du nœud garantit une utilisation sûre et précise.• FORCE :
Un classique pour la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets sans soudure est synonyme d'équilibre parfait.33021-201-0 -
Zwilling - NOW S Bloc de couteaux 8-pcs
Zwilling - NOW S Bloc de couteaux 8-pcs
Avec ce set de couteaux 8 pièces de la série ZWILLING Now S, vous êtes parfaitement équipé pour la préparation de plats variés. Le set comprend d'un couteau à larder et à garnir (10 cm), d'un couteau universel (13 cm), d'un couteau de chef compact (14 cm), d'un couteau de chef (20 cm), d'un couteau à pain (20 cm), d'une paire de ciseaux de cuisine et d'un fusil à aiguiser. Chaque couteau est doté d'un manche en plastique vibrant antidérapant et ergonomique, pour faciliter la vie quotidienne dans la cuisine. Ce set de couteaux en 8 pièces se distingue par ses lames FRIODUR® en acier inoxydable spécial, ils sont donc particulièrement durables et résistants à la corrosion. Fabriqués en Allemagne, ils allient une qualité solide à un maniement confortable.
Le bloc de couteaux à design innovant et coloré
Possibilité de stockage en toute sécurité
Concept de couleur ton sur ton très élégant
Conçu par Matteo Thun et Antonio Rodriguez
Lames FRIODUR® durcies à froid pour une durabilité particulièrement longue de la coupe et une résistance à la corrosion
Lames en acier inoxydable spécial ZWILLING Lavables au lave-vaisselle
Fabriqués en Allemagne à Solingen.
Le bloc se compose d'un couteau à larder et à garnir (10 cm), d'un couteau universel (13 cm), d'un couteau de chef compact (14 cm), d'un couteau de chef (20 cm), d'un couteau à pain (20 cm), d'une paire de ciseaux de cuisine et d'un fusil à aiguiser.
Données techniques
Couleur: Rouge
Matériau: Frêne
Procédé de fabrication: découpé au laser
Nombre de pièces: 8
Couleur de la poignée: Rouge
Matière du manche: Plastique.
53030-220-0 -
Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Sujihiki 240mm. 54482-241 - couteau de cuisine
Utilisation recommandée: rôti, salami, poisson, viande cuite
Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 240 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement54482-241 -
Zwilling - Couteaux à steak, x4 - manche palissandre
Zwilling - Couteaux à steak, x4 - manche palissandre
Ensemble de 4 couteaux à steak ZWILLING avec manches à trois rivets en bois. La collection ZWILLING® Steak Set reprend le design traditionnel du couteau Arcos Albacete de 1734. Consignes de sécurité : Attention : Les lames sont très tranchantes ! Instructions d'entretien : ZWILLING déconseille de nettoyer les couteaux dans le lave-vaisselle. Les nombreux produits chimiques utilisés peuvent entraîner une usure accrue de la lame et du manche. Il est donc préférable de rincer vos couteaux à l'eau courante immédiatement après usage. Après séchage, les couteaux sont immédiatement prêts à l'emploi. Les planches à découper en bois ou en plastique sont préférables. Aiguisez toujours un couteau ZWILLING avec un tranchant lisse à l'aide d'un affûteur de haute qualité de ZWILLING, car il est parfaitement adapté à l'acier de la lame et garantit un résultat optimal
Lame en acier Formule spéciale ZWILLING. Dureté 57 HRC
Manche à trois rivets en bois
Couteaux à steak au design intemporel combiné à un acier de dernière génération au tranchant exceptionnel
Ne passe pas au lave-vaisselle
Longueur: 23 cm
39161-000 -
Opinel - Les Essentiels du Cuisinier - Rose
Coffret 4 couteaux Les Essentiels du Cuisinier acidulés - Ce coffret les Essentiels de la cuisine se décline en trois ambiances : Fifites avec une couleur par couteau, Primavera ou Primarosa avec des manches dans des dégradés de rose. il comprend : 1 couteau d'office N°112 : pour trancher, émincer, peler les fruits et légumes et parer les viandes. 1 couteau cranté N°113 : pour couper tomates, œufs durs, saucisses et grillades. 1 couteau à légumes bec d'oiseau N°114 : lame courbe avec dos grattoir pour préparer et nettoyer les jeunes pousses et légumes bio en préservant un maximum de vitamines. 1 éplucheur N°115 : pour un épluchage rapide et efficace des légumes et fruits, ambidextre. Lame en acier inoxydable Vont au lave-vaisselleop-essr -
Opinel - Les Essentiels du Cuisinier - Coffret de 4 petits couteaux de cuisine - VERT
Coffret 4 couteaux Les Essentiels du Cuisinier acidulés - Ce coffret les Essentiels de la cuisine se décline en trois ambiances : Fifites avec une couleur par couteau, Primavera ou Primarosa avec des manches dans des dégradés de vert. il comprend : 1 couteau d'office N°112 : pour trancher, émincer, peler les fruits et légumes et parer les viandes. 1 couteau cranté N°113 : pour couper tomates, œufs durs, saucisses et grillades. 1 couteau à légumes bec d'oiseau N°114 : lame courbe avec dos grattoir pour préparer et nettoyer les jeunes pousses et légumes bio en préservant un maximum de vitamines. 1 éplucheur N°115 : pour un épluchage rapide et efficace des légumes et fruits, ambidextre. Lame en acier inoxydable Vont au lave-vaisselleop-essv -
Opinel - Coffret complet Petit Chef
Les enfants cuisinent avec Opinel: La collection Petit Chef est idéale pour apprendre aux enfants à cuisiner. Anneau pédagogique qui aide à bien positionner les doigts Le couteau Le Petit Chef: Lame arrondie en acier inoxydable de longueur 10 cm, robuste et parfaite pour couper et émincer Manche en hêtre vernis incolore. Éplucheur Le Petit Chef: Lame en acier inoxydable Pour éplucher facilement en tirant Manche en hêtre vernis incolore. Le protège-doigts Le Petit Chef: Pour protéger la main qui tient l'aliment à couper. Il permet d'adopter la position de la "serre", les deux premières phalanges repliées, le pouce et le petit doigt tiennent l'aliment:op-petchef -
Opinel - N° 125 Esprit Campagne - 4 couteaux de table de couleur
Fabriqué en acier inoxydable Sandvik 12C27, ils sont très résistants à la corrosion et ne nécessitent aucun entretien particulier. Le manche en bois est peinte et traitée, afin d'assurer une plus grande résistance au lavage. Ne doit pas être lavée dans le lave-vaisselle.
Longueur totale: 220mm
Longueur de lame: 110mm
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Poignée: bois traité et peint
Conditionnement: carton 100%op-125camp -
Zwilling - Miyabi 5000MCD - Chutoh 160mm. - coltello da cucina
Produzione: Giappone
Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
Taglio: di tipo simmetrico
Costruzione: forgiato
Impugnatura: in legno di betulla
Lunghezza Lama: 160mm.
Uso Consigliato: arrosto, sashimi, salumi e prosciutto34372-161 -
Zwilling J. A. Henckels - Couverts enfants Jungle 4 pcs. Couverts pour enfants
Zwilling J. A. Henckels - Couverts enfants Jungle 4 pcs.
Couverts pour enfants Ces 4 couverts enfants de la série Jungle conviennent parfaitement aux petites mains des enfants qui utilisent pour la première fois couteau, fourchette et cuillère. Ces couverts à la forme douce et neutres au goût en acier inoxydable 18/10 sont conçus pour les mains d'enfants, de telle sorte que les manches tiennent bien dans leurs mains. Le couteau rond à la pointe arrondie assure une bonne prise en main pendant les premiers essais de coupe.
Avec ce coffret 4 couverts enfants de ZWILLING, vos petits apprendront la culture de la table en s'amusant.
Fabrication de haute qualité en acier inoxydable 18/10 Acier inoxydable
Compatible lave-vaisselle
Parfaitement profilée pour les petites mains
Idéal pour les enfants de plus de 3 ans Pas de risque de blessure
Couteau émoussé non cranté et pointe de fourchette légèrement arrondie.
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