Outils et Accessoires

Triangle - Spatule droite de cuisinier - cuisine

Conçu pour la décoration avec un contrôle total, il est parfaitement adapté pour étaler facilement le glaçage, la crème et la crème sur les bords du gâteau. La lame est flexible, fabriquée en acier inoxydable et mesure 12 cm de long.

Pietra sintetica, ad acqua, per affilare. Doppia grana (3000 e 8000),  dotata di supporto in gomma antiscivolo.

Dimensioni:
lunghezza 180 x larghezza 60 x altezza 30 mm - Peso: 456g.

Livello qualitativo: molto buono

Pierre synthétique, eau, pour aiguiser. Double grain (2000 et 5000), équipé d'un support en caoutchouc antidérapant.

Dimensions:
longueur 180 x largeur 60 x hauteur 30 mm - Poids: 490g.

Niveau de qualité: très bon

Pierre synthétique, eau, pour aiguiser. Double grain (600 et 1500), équipé d'un support en caoutchouc antidérapant.

Dimensions:
longueur 180 x largeur 60 x hauteur 30 mm - Poids: 574g.

Niveau de qualité: très bon

Sieger Long Life! Facilite votre travail.

L'important c'est la dureté. Le rubis synthétique est aussi dur que le diament. 20 fois plus dur que l'àcier.

Une longévité et un aiguisage inégalés. Une nouvelle sensation de coupe. Facile à entretenir, laver avec de l'eau contenant un produit vaiselle.

Matériau de l'élément abrasif: Rubis synthétique - Granules extra-fins
Longueur totale: 47,5 cm
Longueur de l'élément abrasif: 28 cm
Longueur de la poignée: 13 cm
Diamètre de l'élément abrasif: 13,5 mm
Poids: 306 gr.

Coltelleria Collini - Pince à aliments du chef - Bec - 15 cm

Pince à aliments du chef avec bec - 15 cm.

Sa forme incurvée permet de déplacer et de contrôler les aliments avec plus de précision, notamment pour le dressage et la décoration de plats sucrés ou salés.

Idéal notamment pour la préparation de plats de sushis.

Spécifications :

va au lave-vaisselle

Longueur : 15cm.

Alexander - Commode en noyer avec 7 couteaux / accessoires de cuisine

VINTAGE -Superbe commode en planches de noyer associée à une collection de couteaux Neptune comprenant

Couteau à rôtir -Couteau de cuisine,

Couteau à pain,

Un couteau de jambon,

Un couteau à légumes (ou un couteau d'office), un aiguiseur et une fourchette.

Les couteaux ont tous un triple rivetage sur le manche, ce qui les rend très fiables. -Alexander

Fabricants de couteaux à Maniago depuis 1873 Le couteau de cuisine Alexander Neptune est le mélange parfait entre les couteaux de cuisine professionnels et les couteaux de chef, sans oublier le design.

Cinq étapes pour fabriquer un produit de qualité.

Cinq étapes de traitement minutieuses, longues et coûteuses sont nécessaires pour fabriquer les produits artisanaux d'Alexander à partir d'acier rond : 

forgé à partir de barres chaudes en acier inoxydable 

frappe à chaud

le profil et l'habillage intérieur 

dégrossissage et pliage

trempage.

Aux étapes ci-dessus s'ajoutent les opérations normales de finition (miroiterie, usinage de la poignée).

Les lames des couteaux sont aiguisées à la main. La poignée est en bois Dimensions du tiroir : 39x29x5 cm.

Outil indispensable pour l'entretien et l'entretien du tranchant d'un couteau.

GRAIN FIN : idéal pour un usage fréquent (même à chaque fois que vous allez couper) sur des fils peu usés.

Manche : en matière synthétique.
Longueur totale : 43 cm.
Longueur de l'élément abrasif : 29 cm.
Poids : 440 grammes.

Conseils pour l'entretien des couteaux

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle entrent en collision avec d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux garantis lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou affûter par des professionnels du secteur.

Outil indispensable pour l'entretien et l'entretien du tranchant d'un couteau.

Manche : en matière synthétique.
Longueur totale : 38 cm.
Longueur de l'élément abrasif : 25 cm.
Poids : 225gr.

Conseils pour l'entretien des couteaux

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle entrent en collision avec d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux garantis lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou affûter par des professionnels du secteur.

L’aiguisage de couteaux de qualité est un travail facile et efficace qui peut se faire à tout moment.

Diamant Grit: à utiliser avec précaution car plus « agressif » qu'un acier affûtage en acier normal. Idéal pour restaurer un fil particulièrement obtus ou endommagé, nous vous recommandons une étape suivante avec un acier d'affûtage plus fine.

Poignée: matière synthétique.

Longueur totale: 39 cm.

Longueur élément abrasif: 26 cm.

Poids: 270 gr.

Conseils pour l'entretien des couteaux

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend plus facile et plus sûr de travailler et réduit la consommation du fil. Quelques conseils:

- S'il vous plaît assurez-vous de mettre les couteaux dans un lave-vaisselle de frapper d'autres objets; Vous risquez d'endommager les lames.

- Les couteaux garantis pour lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés dans la machine doit être rincé sous un robinet pour enlever les restes des aliments hautement corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent pas plus parfaitement, les ont corrigés ou aiguisé par des professionnels dans le domaine.

• L’aiguisage de couteaux de qualité est un travail facile et efficace qui peut se faire à tout moment.

L’aiguisage de couteaux de qualité est un travail facile et efficace qui peut se faire à tout moment.

Poignée: matière synthétique.

Longueur totale: 46 cm.

Longueur élément abrasif: 31 cm.

Poids: 494 gr.

Conseils pour l'entretien des couteaux

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend plus facile et plus sûr de travailler et réduit la consommation du fil. Quelques conseils:

- S'il vous plaît assurez-vous de mettre les couteaux dans un lave-vaisselle de frapper d'autres objets; Vous risquez d'endommager les lames.

- Les couteaux garantis pour lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés dans la machine doit être rincé sous un robinet pour enlever les restes des aliments hautement corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent pas plus parfaitement, les ont corrigés ou aiguisé par des professionnels dans le domaine.

• L’aiguisage de couteaux de qualité est un travail facile et efficace qui peut se faire à tout moment.

Outil indispensable pour l'entretien et le maintien du tranchant d'un couteau.

Manche : en matière synthétique.
Longueur totale : 45,5 cm. (manche 11 cm)
Longueur de la partie abrasive : 27,5 cm.
Poids : 465 gr.

Conseils pour l'entretien des couteaux

Un entretien approprié prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle ne heurtent pas d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux lavables au lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet pour éliminer les résidus alimentaires très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Si les couteaux ne coupent plus parfaitement, veillez à les faire affûter ou affûter par des professionnels du secteur.

Couteau décorateur adapté à la sculpture des écorces d'agrumes.

Lame de 3,9 cm en acier inoxydable. 

Coupe en V de 3 mm de profondeur 

Poignée en thermoplastique

Longueur totale 15 cm. 

Poids 28 g.

Wusthof- Porte-ustensiles magnétique code 7226-50cm.
Les barres magnétiques sont dotées d'aimants très puissants qui garantissent une utilisation sûre. La barre magnétique occupe peu d'espace. Les couteaux sont toujours bien rangés et prêts à être utilisés. Nous recommandons de ranger les couteaux avec la pointe de la lame vers le haut.

Mesures :
Longueur totale : 50 cm.
Poids : 634 g.

Gefu - Coupe-tomate et coupe-mozzarella CAPRESE

Le moyen le plus rapide pour préparer une salade Caprese plein de saveur : des lames spéciales judicieusement disposées qui plongent les unes après les autres dans le légume ou le fromage et le coupent facilement en tranches régulières.

Le compagnon idéal pour les salades italiennes fraîches.

Description

• Lames spéciales dentelées

• Jusqu’à 9 rondelles de 8 mm coupées régulièrement

• Support antidérapant

• Poignées ergonomiques

• L. 20,4 cm, l. 11,8 cm, H. 7,5 cm

• Acier inoxydable de haute qualité / Plastique

• Lavable au lave-vaisselle.

Bouteille de 118m. Bleu Lube - Made in USA

* Nettoie enlever tout contaminant afin d'assurer une meilleure action et la pénétration en utilisant des solvants industriels additifs sûrs et inertes.

* Protège la création d'une barrière protectrice durable que les phoques et les contaminants repousse ce qui facilite les futurs nettoyages.

* Lubrifie réduisant considérablement la friction entre le matériau ne se solidifie pas au fil du temps et ne pas devenir collant

Comment utiliser:
appliqué directement sur la pièce à traiter va frotter avec une brosse, un chiffon ou un coton avec le temps en laissant le solvant à pénétrer. Répétez le processus jusqu'à ce que le nettoyage complet et la lubrification de la pièce. Fermer juste d'utiliser et de garder dans son emballage d'origine. Biodégradable, contient des solvants de faible toxicité.

Une façon intelligente d'afficher et de stocker vos couteaux et ustensiles de cuisine!

Cela fait entièrement de la barre magnétique en une seule pièce d'aluminium brossé est équipé de deux aimants extra-forte qui assurent une étanchéité et une sécurité maximales. Il nécessite peu d'espace et tous les ustensiles sont bien commandés et prêt à l'emploi.

Facile à assembler, est fourni avec deux vis et deux chevilles pour fixer solidement dans le mur ou entre les espaces entre les carreaux.

Matériel: Aluminium
Longueur totale: 35cm
Hauteur: 4,4 cm
Epaisseur: 1,8 cm
Poids: 420g

Compatible avec tous les outils en acier au carbone et des couverts en acier inoxydable

pierre synthétique de l'eau destinée à corriger et des pierres lisses pour l'affûtage sont usés ou endommagés.

Grit: 80
Taille de pierre: 10x5x3cm

debout B2
La beauté mérite un piédestal.
Un élément raffiné qui rehausse l'élégance de la mouche historique de trancheuse. La couleur du socle est couplé au choix de la couleur de trancheuse. Certains détails pourraient être différents de ce qui est montré en images

Fiche technique
Capacité de découpe (circulaire) 184 mm
Épaisseur maximale de tranche 3 mm
Poids 60 Kg
Capacité de découpe (rectangulaire) 230 x 184h mm
Diamètre lame 300 mm

La lame

La trancheuse Tribute présente une lame en acier 100cr6, avec un diamètre de 30 cm et une capacité de coupe circulaire de 19,5 cm. Elle permet d'obtenir une épaisseur maximale de la tranche variable de 0 à 2 mm. La forme concave de la lame caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.

Aiguiseur incorporé

Les trancheuses Tribute disposent toutes d'un aiguiseur incorporé qui permet un aiguisage correct de la lame. Le positionnement se fait manuellement, simplement en levant et en tournant l'aiguiseur. Une seule position est prévue garantissant toujours l'inclinaison parfaite pour un aiguisage optimal.

Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation

Le système de blocage et déblocage de la griffe de fixation à double colonne permet une parfaite tenue du produit sur le plat.

Dispositif de protection de la lame

La Tribute est équipée d'un dispositif de protection qui couvre la lame, pour garantir les critères de sécurité maximale, aussi bien pendant l'utilisation que pendant le nettoyage de la machine.

Petit tiroir de récupération de déchets

La machine dispose d'un petit tiroir permettant de recueillir les déchets produits lors de la découpe. Il s'agit d'une précaution supplémentaire qui permet à l'utilisateur de maintenir un nettoyage et une hygiène corrects de la machine.

Chariot en aluminium anodisé et plateau en acier inox

Les trancheuses volano B2 sont équipées d'un chariot réalisé en aluminium anodisé et d'un plateau en acier inox, pour garantir dureté et résistance dans le temps.

Bloc de la série Gourmet de haute qualité, en bois de hêtre. Mesures de la bûche seule 24 x 15 x 8 cm.

Complet avec 5 couteaux, avec l'ajout de l'acier:
- Couteau d'office 1035048112-12 cm
- Tomate 1035048012-12 cm
- Rôti 1035048820-20 cm
- Couteau de chef 1035044820-20 cm
- Taille-crayon 4465/23 - 23 cm
- Couteau à pain 1035045720 20 cm

Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs des hôtels et des restaurants les plus prestigieux du monde. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un nouveau design révolutionnaire. GLOBAL Les couteaux japonais sont les préférés des chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde entier. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un design nouveau et révolutionnaire. Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont les suivantes :

Légèreté : GLOBAL a été la première entreprise au monde à créer un couteau avec un manche en acier creux. Cette caractéristique réduit le poids du couteau de 30%. Facilité de manipulation : grâce à leur légèreté et à la forme anatomique de leur manche, les couteaux GLOBAL sont adaptés à une utilisation continue et prolongée, réduisant au minimum la fatigue de l'utilisateur.

Résistance de la lame : les couteaux GLOBAL sont fabriqués avec les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Les lames contiennent un pourcentage élevé de Molybdène/Vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell, augmentant ainsi la durée de vie du tranchant. Robustesse : Les couteaux GLOBAL étant entièrement en acier (manche et lame), ils sont pratiquement indestructibles.

Élégance Prix remportés par GLOBAL knives :

1990 - Le bon design japonais par le MITI

1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book

1992 - Sélectionné comme meilleur couteau de cuisine du Benelux

1995 - Sélectionné comme meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni.

1996 - Sélectionné comme le couteau le plus tranchant par le magazine A LA CARTE en AllemagneLes couteaux japonais GLOBAL sont préférés par les chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde entier. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un nouveau design révolutionnaire.

Cet set de couteaux Global trois pièces est composé d'un santoku G-46, d'un petit couteau de chef GS-3 et d'un couteau d'office/steak GS-38. Tous les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable Cromova 18.

Pour une prise en main optimale, les manches ergonomiques ont de petites fossettes. Le manche et la lame sont forgés d'une seule pièce d'acier. Cela signifie qu'il n'y a pas de parties vulnérables, comme pour les manches en bois ou les rivets. Ces couteaux sont extrêmement résistant !

Spécifications Peut être gravé oui Gamme G-série, GS-série Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans Pays d'origine Japon Numéro d'article GL-G46338 Dimensions Poids 339 Gramme Matériaux Matériau de la poignéeacier inoxydable Type d'acier Cromova 18.

Global Knives - Set de couteaux G46338 - couteaux de cuisine - 3 pièces

Ensemble de 3 couteaux Global Knives La combinaison de ces trois couteaux garantit un ensemble de base pour travailler avec chaque ingrédient dans la cuisine :avec le santoku vous pouvez couper et trancher n'importe quel gros aliment, avec le couteau universel vous pouvez travailler avec de petits aliments, tandis que le couteau d'office est parfait pour les fruits et les légumes.

Les lames en acier chromé 18 garantissent des coupes nettes et précises, et sont également résistantes à la corrosion et durablement tranchantes. Les manches en acier inoxydable permettent une bonne prise en main grâce aux micro-trous dans le manche, et l'absence de joints garantit l'hygiène et la propreté lors de la découpe. -Faciles à nettoyer, il suffit de les laver à l'eau courante et de les sécher correctement à l'aide d'un chiffon doux.

Le set se compose de : 

Couteau Santoku avec lame de 18 cm G-46 

Couteau utilitaire avec lame de 13 cm GS-3 

Couteau d'office avec lame de 9 cm GS-38

Caractéristiques techniques : 

Matériau de la lame : Chrome 18 

Matériau du manche : Acier inoxydable 

Dureté : 58 HRC 

Lave-vaisselle : Non.

RÂPE À ÉPICES KYOCERA

Artikel-Nr: CY-10

Longueur/dimension: D 9.0 cm

La râpe à épices Kyocera vous permet de râper la noix de muscade, le gingembre ainsi que des herbes et du parmesan en tout confort. La râpe à épices Kyocera se compose de dents en céramique et recueille les aliments dans un bol inoxydable. La râpe à épices Kyocera est facile à entretenir. Les pointes coniques en céramique est une technique ayant faite ses preuves.

fiche de données
Capacité de coupe (rond): 160 mm
Dimensions maximales: 715 x 520 x 580H mm
Épaisseur de coupe maximale: 2 mm
Capacité de coupe (rectangulaire): 190 x 150h mm
Diamètre de lame: 265 mm
Poids: 33 kg

The manual flywheel meat slicer for those who want to bring a touch of class to their homes and tables. Its elegance brightens up the room, its perfect cut is a celebration of flavours. All this in a compact little jewel.

FLYWHEEL B2, the flywheel meat slicer for home use
Berkel B2, the compact manual flywheel slicer faithful to tradition. The vintage meat slicer, manufactured the traditional way, remains a jewel of the past. A precious and elegant furnish. The pride of gourmet connoisseurs. Its structure is not too heavy, making it ideal for a professional but not intensive use.
B2 has a blade with a 265 mm diameter. It is available in 3 standard colours: red, black, and cream, or in a wide range of custom colours. Its accessories include the pedestal and flower flywheel, which makes it even more precious.
Some details may be different from those shown in the photos.

The blade
Flywheel B2 has a 100cr6 steel blade with a 265 mm diameter and a 150 mm round cutting capacity. It allows for a slice thickness that ranges between 0 and 2 mm. The concave shape of the blade touches the product only at the cutting point, thereby preventing any alteration in taste and scent.

Built-in sharpener
The B2 flywheel slicers have a built-in blade sharpener. You can position the sharpener manually simply by lifting and rotating it. The sharpener has only one position, which ensures the perfect angle for optimal sharpness.

Blade protection device
Flywheel B2 is equipped with a protection device that covers the blade to ensure minimum safety requirements while using or cleaning the machine.

Waste collection drawer
This machine has a drawer to collect the waste produced while slicing. Another measure that makes this machine even easier to use and clean.

Anodised aluminium meat table
The B2 flywheel slicers are equipped with an anodised aluminium meat table, which ensures durability and wear-resistance.

fiche de données
Capacité de coupe (rond): 160 mm
Dimensions maximales: 715 x 520 x 580H mm
Épaisseur de coupe maximale: 2 mm
Capacité de coupe (rectangulaire): 190 x 150h mm
Diamètre de lame: 265 mm
Poids: 33 kg

The manual flywheel meat slicer for those who want to bring a touch of class to their homes and tables. Its elegance brightens up the room, its perfect cut is a celebration of flavours. All this in a compact little jewel.

FLYWHEEL B2, the flywheel meat slicer for home use
Berkel B2, the compact manual flywheel slicer faithful to tradition. The vintage meat slicer, manufactured the traditional way, remains a jewel of the past. A precious and elegant furnish. The pride of gourmet connoisseurs. Its structure is not too heavy, making it ideal for a professional but not intensive use.
B2 has a blade with a 265 mm diameter. It is available in 3 standard colours: red, black, and cream, or in a wide range of custom colours. Its accessories include the pedestal and flower flywheel, which makes it even more precious.
Some details may be different from those shown in the photos.

The blade
Flywheel B2 has a 100cr6 steel blade with a 265 mm diameter and a 150 mm round cutting capacity. It allows for a slice thickness that ranges between 0 and 2 mm. The concave shape of the blade touches the product only at the cutting point, thereby preventing any alteration in taste and scent.

Built-in sharpener
The B2 flywheel slicers have a built-in blade sharpener. You can position the sharpener manually simply by lifting and rotating it. The sharpener has only one position, which ensures the perfect angle for optimal sharpness.

Blade protection device
Flywheel B2 is equipped with a protection device that covers the blade to ensure minimum safety requirements while using or cleaning the machine.

Waste collection drawer
This machine has a drawer to collect the waste produced while slicing. Another measure that makes this machine even easier to use and clean.

Anodised aluminium meat table
The B2 flywheel slicers are equipped with an anodised aluminium meat table, which ensures durability and wear-resistance.

Le couteau électrique professionnel et de qualité Berkel, aujourd'hui, avec un design innovant. taille compacte, la facilité d'utilisation et de pointe des solutions techniques assurent une coupe parfaite tous les jours.
La technologie du professionnel RED LINE trancheuses Berkel né, le couteau électrique pour la maison, élégante et légère dans la cuisine, mais avec des fonctionnalités professionnelles, fabriqué en alliage d'aluminium spécial.
La lame d'acier donne une coupe parfaite, réduit les déchets et assure tranches fines et uniformes. L'affûteur intégré facilite l'excellente netteté de la lame, ce qui augmente l'efficacité et la durée. La simplicité de l'enlèvement de déflecteur, plaque de recouvrement de la lame et facilite grandement les opérations pour un nettoyage rapide et complet.

Fiche de données

- Capacité de coupe (ronds) 170 mm
- Taille maximale 650x520x450h mm empreinte
- Puissance du moteur: 0,17 kW
- Capacité de coupe (rectangulaire): 185 x 160 mm
- Diamètre de la lame: 220 mm
- Poids: 22 kg
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La spatule conçue pour décorer avec un contrôle total est parfaitement adaptée pour étaler facilement la crème glacée, la crème et la crème sur les bords du gâteau.

Utilisation: Spatule
Longueur de lame: 20 cm.
Longueur totale: 38,5 cm.
Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs dans les hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui lui a donné un nouveau design révolutionnaire.

Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont:
- Légèreté: GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier vide dans le manche. Cette fonction vous permet de réduire le poids du couteau de 30%.

- Facilité de gestion: grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à des durées d'utilisation continues et prolongées, minimisant la fatigue de l'utilisateur.

- Prise de fil: les couteaux GLOBAL sont fabriqués en utilisant les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Dans les lames, il y a un pourcentage élevé de molybdène / vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell de dureté, augmentant ainsi la durée de vie du fil.

- Robustesse: étant les couteaux GLOBAL entièrement en acier (à la fois le manche et la lame) ils sont pratiquement indestructibles.

- Élégance

Récompenses acquises par GLOBAL knives:

1990 - Bon design japonais par MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné meilleur couteau de cuisinier au Benelux
1995 - Sélection du meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme Sharpest par Couteau A LA CARTE Magazine
Allemagne

Tous les produits Global que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Collini Cutlery (comme sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir une certitude sur la qualité, la traçabilité, la garantie au fil des années et une future assistance privilégiée sur le produit acheté à la Coutellerie Collini.

Valise vide du chef. Fait de tissu ripstop durable avec des renforts rigides. A l'intérieur il y a 9 places pour / grand couteau de support (avec une longueur de lame allant jusqu'à environ 32 cm, 46 cm au total) et 7 pour les petits couteaux ou des accessoires. Le sac a une bandoulière et un cadenas.

Dimension fermée: 51 x 24 x 6 cm
Poids: 2.000gr.

Valise vide du chef. Fait de tissu ripstop durable avec des renforts rigides. A l'intérieur, il y a 7 espaces pour / grand couteau de support (avec une longueur de lame allant jusqu'à environ 32 cm, 46 cm au total) et 3 pour les petits couteaux ou des accessoires. Le sac a une bandoulière.

Taille: 51 x 17 x 5,5 cm
Poids: 1530gr.

Il s'agit d'un ustensile traditionnel utilisé pour préparer et servir les pizzas. Cette pelle est fabriquée en bois naturel de haute qualité, offrant un aspect authentique et un toucher traditionnel.

La pelle à pizza en bois est conçue pour résister aux températures élevées du four, ce qui permet de cuire les pizzas et de les sortir du four en toute sécurité et commodité. En outre, le bois naturel peut absorber l'excès d'humidité de la base de la pizza, ce qui contribue à obtenir une croûte croustillante.

Utilisation recommandée : cuisson et sortie du four des pizzas.

Pays de fabrication : Allemagne

Longueur : 41,5cm.

Largeur : 29,5 cm.

Conseils d'entretien

Ne pas nettoyer la plaque à pizza au lave-vaisselle et ne pas l'immerger dans l'eau, mais la nettoyer avec un chiffon légèrement humide et la laisser sécher en position verticale. Enlever les résidus éventuels avec une éponge légèrement humide.

De temps en temps, lubrifiez légèrement la plaque à pizza avec une huile végétale insipide.

Pfeil G pâte pour polir les lames, les ciseaux et gouges

- Dimensions: 210x60mm

- Poids environ 900 grammes

Pfeil - Whetstone W2000 - Grana 1000-2000

l'eau synthétique whetstone. Double grain (1000 et 2000). Avec support en bois.
dimensions:
- Seule la longueur de la pierre 197 x largeur 60 x hauteur 30 mm

Pfeil - Whetstone W1000 - Grana 400-1000

l'eau synthétique whetstone. Double grain (400 et 1000). Avec support en bois.
dimensions:
- Seule la longueur de la pierre 197 x largeur 60 x hauteur 30 mm

Cilio - Bouilloire électrique

• Capacité 1 litre.
• Contact central sans fil à 360°.
• Couvercle avec fermeture de sécurité.
• Filtre anti-calcaire amovible.
• Échelle pour mesurer le niveau de l'eau.
• Arrêt automatique.
• Interrupteur avec témoin lumineux.
• Manuel d'instruction à l'intérieur.
• Acier inoxydable/plastique de haute qualité.